Рекламный блок

Метки

Салаты Стабилизаторы пены Первые блюда Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Антиоксидант Ароматизатор Эмульгатор Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Соки и компоты Стабилизатор Кондитерские изделия Идентичный натуральному Мясные продукты Антибиотик Шоколад Добавки, препятствующие... Напитки алкогольные Загуститель Бондюэль Носитель К пиву Грибы Консервант Фрукты Яйца ГМО Детское питание Мороженое Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение СПЭНы Ягоды Структураторы Молочные продукты Подсластитель Компоненты продуктов питания Краситель Японская кухня Мучные изделия Колбасные изделия Регулятор кислотности Аллерген Сыры и творог Масла и жиры Натуральные красители Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата McDonalds Овощи и зелень Осветлитель Гелеобразователь Искусственное происхождение Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Торты Орехи и сухофрукты
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Вобла копчёная

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Вобла копчёная. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 181 ккал. *
Белки: 31.1 г.
Жиры: 6.3 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

В конце прошлого века воблу называли бешенкой, бешеной селедкой. И было за что: шла она в мае на нерест из Каспия в Волгу и её притоки бешеными косяками, невзирая ни на что и не останавливаясь ни перед чем. Обитает в Каспийском море. Длина до 30 см, обычно 17-20 см; весит до 800 г. Употребляется вобла в солёном, копчёном и вяленом виде. В вобле содержится от 33% суточной нормы витамина PP, железа — 29%, хрома — 110%. Хром особенно полезен пожилым людям, организм которых плохо усваивает углеводы. Так, определенное соединение хрома облегчает проникновение глюкозы через мембрану внутрь клеток. Хром повышает чувствительность клеточной мембраны к глюкозе. Копчение — один из способов консервирования, сохранения продуктов питания. Копчение рыбы производится в результате посола, высушивания и обработки дымом. Консервирующий эффект достигается за счет частичного обезвоживания исходного продукта, бактерицидного действия и антиокислительной способности коптильного дыма. Копчению обычно предшествует слабый посол исходного сырья. Вобла — это морская рыба, а значит, несет немало пользы для нашего организма. Но не стоит забывать о том, что готовят воблу с большим содержанием соли, а это вредно! Самая вредная вобла — копчёная, поэтому если вы без неё никак не можете — выбирайте сушёную или вяленую. Также копчёная вобла не рекомендуется вобла людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, страдающим ожирением. А остальным не стоит злоупотреблять — можно съесть 25 граммов в день.
Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?