• Рекламный блок

    Метки

    Ягоды Вещества-отбеливатели Детское питание Антибиотик Шоколад Фрукты McDonalds Осветлитель Грибы Яйца ГМО Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Краситель Овощи и зелень Соки и компоты Стабилизаторы пены Регулятор кислотности Колбасные изделия Мороженое Загуститель Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Ароматизатор Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата К пиву Масла и жиры Крупы и каши Гелеобразователь Сдобная выпечка Подсластитель Бондюэль Эмульгатор Салаты Искусственное происхождение Структураторы Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Сыры и творог СПЭНы Антиоксидант Мучные изделия Добавки, препятствующие... Натуральные красители Мясные продукты Торты Влагоудерживающие агенты Глазирующий агент Стабилизатор Первые блюда Аллерген Кондитерские изделия Молочные продукты Рыба и морепродукты Носитель Японская кухня Консервант
    Случайный факт:
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Вобла копчёная

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Вобла копчёная. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 181 ккал. *
    Белки: 31.1 г.
    Жиры: 6.3 г.
    Углеводы: г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    В конце прошлого века воблу называли бешенкой, бешеной селедкой. И было за что: шла она в мае на нерест из Каспия в Волгу и её притоки бешеными косяками, невзирая ни на что и не останавливаясь ни перед чем. Обитает в Каспийском море. Длина до 30 см, обычно 17-20 см; весит до 800 г. Употребляется вобла в солёном, копчёном и вяленом виде. В вобле содержится от 33% суточной нормы витамина PP, железа — 29%, хрома — 110%. Хром особенно полезен пожилым людям, организм которых плохо усваивает углеводы. Так, определенное соединение хрома облегчает проникновение глюкозы через мембрану внутрь клеток. Хром повышает чувствительность клеточной мембраны к глюкозе. Копчение — один из способов консервирования, сохранения продуктов питания. Копчение рыбы производится в результате посола, высушивания и обработки дымом. Консервирующий эффект достигается за счет частичного обезвоживания исходного продукта, бактерицидного действия и антиокислительной способности коптильного дыма. Копчению обычно предшествует слабый посол исходного сырья. Вобла — это морская рыба, а значит, несет немало пользы для нашего организма. Но не стоит забывать о том, что готовят воблу с большим содержанием соли, а это вредно! Самая вредная вобла — копчёная, поэтому если вы без неё никак не можете — выбирайте сушёную или вяленую. Также копчёная вобла не рекомендуется вобла людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, страдающим ожирением. А остальным не стоит злоупотреблять — можно съесть 25 граммов в день.
    Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-