• Рекламный блок

    Метки

    Осветлитель Эмульгатор Глазирующий агент Стабилизаторы пены Мясные продукты Молочные продукты Орехи и сухофрукты Аллерген Грибы Натуральные красители Овощи и зелень Антибиотик Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Первые блюда Соки и компоты Детское питание Подсластитель Сдобная выпечка Мороженое Бондюэль Искусственное происхождение Мучные изделия Ароматизатор Натуральное происхождение К пиву Краситель Консервант Кондитерские изделия ГМО Яйца Сыры и творог Добавки, препятствующие... Масла и жиры Идентичный натуральному Регулятор кислотности Японская кухня Хлебобулочные изделия McDonalds Антиоксидант Шоколад Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Компоненты продуктов питания Структураторы СПЭНы Напитки алкогольные Торты Загуститель Фрукты Мука и макаронные изделия Носитель Колбасные изделия Напитки безалкогольные Вещества-отбеливатели Салаты Гелеобразователь Ягоды
    Случайный факт:
    За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Вобла свежая

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Вобла свежая. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 97 ккал. *
    Белки: 18 г.
    Жиры: 2.8 г.
    Углеводы: г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Вобла — рыба Каспийского моря, составляет важный предмет промысла на нижней Волге; является подвидом плотвы. От речной плотвы отличается большей величиной (до 30 см и более) и некоторыми второстепенными морфологическими признаками (плавниками серого цвета с чёрной оторочкой и радужиной глаз серебристого цвета с тёмными пятнами над зрачками). Вобла — животноядная рыба, питается малоподвижными беспозвоночными. Зиму вобла проводит в море; осенью огромные косяки подходят к берегам и зимуют в ямах перед самыми устьями Волги. Ранней весной или даже в конце зимы, когда другая рыба ещё лежит на ямах, вобла начинает идти в реку. Большая часть воблы остаётся в устьях, где она, отыскивая себе места для метания икры, набивается во все протоки, Для метания икры вобла заходит в ильмени, в камыш. Множество воблы во время весеннего хода погибает. Мясо рыбы имеет более высокую усвояемость, чем мясо животных, но более однообразные и слабее выраженные вкусовые свойства. В связи с этим рыба обладает некоторой «приедаемостью», что вызывает стремление разнообразить ее вкусовые свойства путем соления, вяления, копчения, маринования. Наиболее высокой питательной ценностью обладают сушёные, вяленые и копчёные рыбные продукты, которые в процессе обработки теряют воду, сохраняя все прочие составные части.
    Рыба и морепродукты: Рыба и морепродукты - продукты питания богатые белком, жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-