Рекламный блок

Метки

Аллерген Глазирующий агент Яйца Сыры и творог Первые блюда Овощи и зелень Краситель Масла и жиры Искусственное происхождение McDonalds Регулятор кислотности Антиоксидант Мука и макаронные изделия Фрукты Стабилизатор Загуститель Молочные продукты Сдобная выпечка Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Антибиотик Бондюэль Рыба и морепродукты ГМО Ароматизатор Мучные изделия Напитки алкогольные Натуральное происхождение Осветлитель Напитки безалкогольные Носитель Консервант Шоколад Натуральные красители Японская кухня Торты Гелеобразователь Компоненты продуктов питания Мороженое Идентичный натуральному Соки и компоты Детское питание Структураторы Колбасные изделия Усилитель вкуса и аромата Грибы Добавки, препятствующие... Ягоды Эмульгатор Хлебобулочные изделия СПЭНы Стабилизаторы пены Подсластитель Мясные продукты К пиву Вещества-отбеливатели Крупы и каши Кондитерские изделия Салаты

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-336

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
РоссияТаблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-336(i) Monopotassium tartrate

Используется как Acidity regulator, Sequestrant, Stabilizer

E-336(ii) Dipotassium tartrate

Используется как Acidity regulator, Sequestrant, Stabilizer
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-336 для человека массой 50кг
14.1.2.1Фруктовый сок200 г/сутки
14.1.2.3Концентраты для фруктовых соков200 г/сутки
14.1.3.1Фруктовый нектар200 г/сутки
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара200 г/сутки