Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Стабилизаторы пены СПЭНы Антиоксидант К пиву Салаты Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Ягоды Сдобная выпечка Бондюэль Японская кухня Детское питание Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Подсластитель Масла и жиры Эмульгатор Аллерген Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Носитель Вещества-отбеливатели Торты Первые блюда Консервант Осветлитель Хлебобулочные изделия Краситель Мясные продукты Регулятор кислотности Натуральное происхождение Кондитерские изделия Соки и компоты Грибы Компоненты продуктов питания Напитки алкогольные Сыры и творог Напитки безалкогольные Шоколад Идентичный натуральному Загуститель Искусственное происхождение Фрукты Яйца Натуральные красители Добавки, препятствующие... Структураторы Ароматизатор ГМО Колбасные изделия Гелеобразователь Рыба и морепродукты Мороженое Антибиотик Молочные продукты Глазирующий агент McDonalds

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-304

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-304 Ascorbyl palmitate

Используется как Antioxidant
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-304 для человека массой 50кг
01.3.2Отбеливатели для напитков4 г/сутки
01.5.1Молочный порошок и сливочный порошок25 г/сутки
01.5.2Молочные и сливочные порошковые аналоги4 г/сутки
01.6.2.1Созревший сыр, включая корку25 г/сутки
01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)25 г/сутки
02.1.1Масло для масла, безводный молочный жир, топленое масло25 г/сутки
02.1.2Растительные масла и жиры25 г/сутки
02.1.3Жир, рыбий жир и другие животные жиры25 г/сутки
02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды25 г/сутки
02.3Жировые эмульсии главным образом типа масло-в-воде, включая смешанные и / или ароматизированные продукты на основе жирных эмульсий25 г/сутки
02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.74 г/сутки
03.0Съедобные льды, включая шербет и сорбет10 г/сутки
04.1.2.2Сухофрукты4 г/сутки
04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе25 г/сутки
04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена4 г/сутки
05.0Кондитерские изделия25 г/сутки
06.3Завтраки, включая окунь10 г/сутки
06.4.3Предварительно приготовленные пасты и лапша и подобные продукты25 г/сутки
06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)25 г/сутки
07.0Хлебобулочные изделия50 г/сутки
08.4Съедобные оболочки (например, колбасные оболочки)250 г/сутки
09.2.1Замороженная рыба, рыбное филе и рыбные продукты, включая моллюсков, ракообразных и иглокожие50 г/сутки
09.2.2Замороженные избитые рыбы, рыбное филе и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие50 г/сутки
10.4Десерты на основе яиц (например, заварной крем)25 г/сутки
11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)10 г/сутки
12.2Травы, специи, приправы и (например, приправа для лапши быстрого приготовления)25 г/сутки
12.4Горчица25 г/сутки
12.5Супы и бульоны10 г/сутки
12.6.1Эмульгированные соусы (майонез, салатная заправка, луковые соусы и т.д.)25 г/сутки
12.6.2Неэмульгированные соусы (например, кетчуп, сырный соус, сливочный соус, коричневый соус)25 г/сутки
12.6.3Смеси для соусов и подливок10 г/сутки
12.6.4Чистые соусы (например, рыбный соус)10 г/сутки
12.7Салаты (например, салат из макарон, картофельный салат) и сэндвич-спреды, исключая спреды на основе кокосовых орехов и орехов категорий товаров 04.2.2.5 и 05.1.310 г/сутки
13.1.1Младенческие формулы0.5 г/сутки
13.1.2Последующие формулы2.5 г/сутки
13.1.3Формулы для специальных медицинских целей, предназначенные для младенцев0.5 г/сутки
13.2Дополнительные продукты для детей грудного и раннего возраста5 г/сутки
13.425 г/сутки
13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.625 г/сутки
13.6Пищевые добавки25 г/сутки
14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки50 г/сутки
15.1Закуски - картофель, крупы, мука или крахмал (из корней и клубней, бобовых и бобовых)10 г/сутки
15.2Обработанные гайки, включая покрытые орехи и смеси орехов (например, сухофрукты)10 г/сутки