Рекламный блок

Метки

Кондитерские изделия Добавки, препятствующие... Молочные продукты Детское питание Торты Ароматизатор Консервант Эмульгатор Ягоды Крупы и каши Мороженое К пиву Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Японская кухня Салаты Аллерген Идентичный натуральному Колбасные изделия Яйца Масла и жиры Антиоксидант Сдобная выпечка Бондюэль Стабилизатор Натуральные красители Фрукты Мучные изделия Натуральное происхождение Первые блюда Напитки безалкогольные Овощи и зелень Антибиотик Рыба и морепродукты Структураторы Носитель Гелеобразователь Хлебобулочные изделия Краситель Шоколад Искусственное происхождение Подсластитель McDonalds ГМО Влагоудерживающие агенты Загуститель Стабилизаторы пены Глазирующий агент Макроэлементы Мясные продукты СПЭНы Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Соки и компоты Грибы Вещества-отбеливатели Осветлитель Сыры и творог Компоненты продуктов питания

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-302

Разрешающие применение документы:

ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada
СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-302 Calcium ascorbate

Используется как Antioxidant
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-302 для человека массой 50кг
14.1.2.1Фруктовый сокОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
14.1.2.3Концентраты для фруктовых соковОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
14.1.3.1Фруктовый нектарОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектараОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия