• Рекламный блок

    Метки

    Торты Стабилизаторы пены Осветлитель Носитель Гелеобразователь Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности СПЭНы Добавки, препятствующие... Масла и жиры Искусственное происхождение Структураторы Ягоды Молочные продукты Мясные продукты Напитки безалкогольные Яйца К пиву Первые блюда ГМО Бондюэль Ароматизатор Шоколад McDonalds Стабилизатор Мороженое Колбасные изделия Глазирующий агент Салаты Крупы и каши Макроэлементы Фрукты Детское питание Японская кухня Идентичный натуральному Эмульгатор Антибиотик Соки и компоты Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия Сыры и творог Мучные изделия Антиоксидант Овощи и зелень Грибы Натуральные красители Аллерген Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Краситель Компоненты продуктов питания Подсластитель Загуститель Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Консервант Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-302

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
    Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-302 Calcium ascorbate

    Используется как Antioxidant
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-302 для человека массой 50кг
    14.1.2.1Фруктовый сокОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.2.3Концентраты для фруктовых соковОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.1Фруктовый нектарОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.3Концентраты для фруктового нектараОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия