Добавки по категориям

Добавки

E-171 E-412 E-422 E-407 E-223 E-415 E-110 E-452 E-124 E-202 E-536 E-551 E-200 E-471 E-1520 E-440 E-129 E-1442 E-338 E-950 E-211 E-250 E-503 E-220 E-500 E-102 E-331 E-133 E-621 E-476 E-951 E-322 E-450 E-339 E-330 E-122 E-509 E-466 E-120

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Овощи и зелень Грибы Ягоды Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Крупы и каши Колбасные изделия Фрукты Идентичный натуральному Структураторы Носитель McDonalds Шоколад Добавки, препятствующие... Мороженое Эмульгатор Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Стабилизатор ГМО Глазирующий агент Вещества-отбеливатели Антиоксидант Торты Краситель Осветлитель Антибиотик Загуститель Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные Натуральное происхождение Сдобная выпечка Гелеобразователь Салаты Молочные продукты Бондюэль Консервант Кондитерские изделия Натуральные красители Сыры и творог Мука и макаронные изделия Мучные изделия Компоненты продуктов питания Мясные продукты Подсластитель Первые блюда Японская кухня Масла и жиры СПЭНы Искусственное происхождение Соки и компоты Хлебобулочные изделия Детское питание Яйца Аллерген Регулятор кислотности Ароматизатор К пиву

Новое

Случайный факт:

Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. — Обновить

Пропиленгликоль

Название:	Пропиленгликоль
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Химические растворители
Описание группы:	Химические растворители — химические растворители с кодами (Е1510 - Е1520)

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 4
Упоминаний о добавке— 7

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — разрешена
Канада — разрешена

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Пропиленгликоль (Е-1520) - вещество, представляющее собой собой двухатомный спирт. Может применяться как пищевая добавка группы растворителей. Cладковатая нетоксичная жидкость (спирт) без цвета и запаха, отлично смешиваемая с водой, спиртом, ацетоном, и не замерзающая до – 60 по Цельсию, используется в пищевой, табачной, фармацевтической, химической и многих других отраслях промышленности.

Пропиленгликоль – это одно из сокращенных названий Монопропилнгликоля ( MPG), Дипропиленгликоля (DPG) и Триполипропиленгликоля (TPG).

Данные о вреде пропиленгликоля (Е-1520) отсутствуют: Пропиленгликоль признан безопасным в качестве добавки в пищевые продукты и лекарства (данные о вреде отсутсвуют, побочные эффекты не зарегистрированы).

Применение пропиленгликоля

Пропиленгликоль - по химической структуре представляет собой двухатомный спирт. Как и все спирты, обладает свойством хорошо удерживать влагу, поэтому широко используется производителями косметической продукции качестве гигроскопичного увлажняющего ингредиента. Показано, что в больших количествах пропиленгликоль может вызывать привыкание и оказывать побочные воздействия, поэтому честные производители (по их заявкам) стараются не использовать этот увлажняющий компонент.

По своему составу и свойствам отличается от этиленгликоля, который используют в качестве антифриза и тормозной жидкости в автомобилях. Некоторые фирмы ошибочно уравнивают свойства этиленгликоля и пропиленгликоля, что в корне неверно. В органической химии отличие веществ даже на один атом влечет за собой изменение свойств соединений.

Обладает гигроскопическими свойствами, закипает при 187-188 С, температура замерзания -60 С. Химическая формула: C₃H₈O₂.

Пропиленгликоль в виде водного раствора используется в различных отраслях промышленности в качестве хладоносителя (теплоносителя) холодильного (теплообменного) оборудования при охлаждении различных пищевых продуктов до температур в интервале от +12°С до -50°С, а также при погружном (экстренном) замораживании ягод, птицы, и др. продуктов.

Пропиленгликоль (propylene glycol) в косметике применяется как вещество, увлажняющее кожу. В промышленности используется в качестве антифриза в системе водяного охлаждения и как тормозная жидкость. Вещество способно вызвать контактный дерматит. В больших дозах токсично для органов дыхания, негативно влияет на иммунную и нервную системы.

Пропиленгликоль может применяться в качестве пищевой добавки (Е-1520). Благодаря низкой токсичности пропиленгликоля попадание небольшого (до 0,25%) количества хладоносителя на его основе в результате случайных протечек в пищевой продукт не вызывает порчи последнего.

Ключевую роль пропиленгликоль играет в парфюмерно-косметической отрасли, где он выступает одновременно как носитель, увлажнитель и умягчитель в составе всевозможных шампуней, кремов, помад, эликсиров, зубных паст и т.п.

Получение пропиленгликоля

Пропиленгликоль получают из нефтепродуктов методами возгонки, очистки с последующей апробацией на чистоту и совместимость с клетками животного происхождения. По своему составу - это многоатомный спирт и обладает всеми свойствами спиртов. По некоторым данным (Л. Д. Бергельсон "Мембраны, молекулы, клетки"), входит в состав липидной мембраны клетки в виде эфиров жирных кислот, которые участвуют и в процессах "транспорта" крупных молекул внутрь клетки.

В пищевой промышленности пропиленглтколь используется в качестве смягчающего, влагоудерживающего и диспергирующего агента. Е-1520 может входить в состав печенья, безалкогольных и слабоалкогольных газированных напитков, энергетических напитков, конфет, бисквитных рулетов и других кондитерских изделий. Используется при замораживании ягод, фруктов, мяса птицы.

Пропиленгликоль используется в виде водного раствора в различных областях промышленности:

в качестве хладоносителя (благодаря своей низкой степени токсичности);
в производстве косметики (шампуней, помад, эликсиров и др.);
в фармацевтической промышленности; - при производстве пластмасс.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е1520:

Искусственное происхождение:	Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Влагоудерживающие агенты:	Сохраняют влагу в продуктах, препятствуют их высыханию. Широко применяются в мясоперерабатывающей промышленности для увеличения веса готовых изделий.
Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

Триполипропиленгликоль
Монопропилнгликоль
Дипропиленгликоль
пропілен-гліколь
пропилен гликоль
Propylene Glycol
пропилен-гликоль
Пропиленгликоль
E-1520, Е-1520, Е1520, E1520

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Все

- евгений
- 22.05.2012 03:05:44
- +100+-
токсичен и опасен для здоровья этиленгиколь а пропиленгиколь полностью безвреден поэтому и используется в пищевых добавках..если ни хрена не знаете то не хрена говорить что это опасно..изучал пропиленгиколь и работу научную писал на тему получение пропиленгиколя некаталитической гидратацией окиси пропилена.

Ответить
- - Алексей
  - 17.12.2012 23:12:01
  - +16+-
  Пропиленгликоль в малых дозах безвреден в пищеварительной системе человека,так-как он метабилизируется в ней и выводится органами,а также с калом и мочёй.В лёгких пропиленгликоль а также и глицерин сгущает влажную среду и накапливается,потому-что он не испаряется при температуре тела человека.При простуде как правило появляется мокрота,которую обязательно надо откашлять.При парении е-сиги это до ломоты в рёбрах и головной боли затруднительно.При том-же разжижающие мокроту лекарства очень мало помогают. Если Вы хотите это опровергнуть или знаете об зтом больше,то пожалуйста напишите.
  
  Ответить
  - - Виктор
    - 22.03.2013 23:03:58
    - +35+-
    Из личного опыта: стаж курения чуть меньше 10 лет, просыпался с мокротой в горле, и примерно с пол часа от пробуждения прокашливался, курю е-сигу уже около 3-х недель (переменно чередую), начал просыпаться почти без мокроты... через некоторое время намерен вовсе перейти на е-сигу и завязать полностью...
    на счет вредности ничего не могу сказать, но по этой панике, складывается впечатление что е-сиги сильно срезали прибыль простым табачникам...
    
    Ответить
    - Влад
      22.10.2022 18:10:48
      +11+-
      Давно перешел на развесной табак, фабрику лет 10 не курю, конечно хороший табак надо поискать но в целом норм. А химию парить это лучше совсем бросить, это как резиновую зину
      
      Ответить
  - - Виктор
    - 22.03.2013 23:03:04
    - +28+-
    Да и еще кто там про рак кричит, простые сигареты причастны к таким формам рака как: Рак легких, губы, рта (ротовой полости), горла; так же: критическое засорение сосудов в организме, вплоть до потери конечностей; и помимо всего прочего с 1 блока сигарет (400 сигарет) в организме остается около 7,5 мг. практически не выводимых веществ, так что - кому как, каждому свое...
    
    Ответить
  - - Максим
    - 30.04.2015 20:04:54
    - +8+-
    Все 1,2-гликоли по механизму отравления идентичны этиленгликолю, но чем тяжелее углеводородный хвост, тем медленее его метаболизм. Почему бы производителям не перейти с 1,2-пропиленгликоля на 1,3-пропиленгликоль?
    Если боятся полимеризации, то можно развести пополам водой.
    1,2-пропиленгликоль при концентрации более 2% вызывает местную аллергическую реакцию, сухой вызывает крапивницу - это стало основанием для запрета его применения в составе кремов и мазей в СССР. Токсичность 20 г/кг - это по острому пероральному отравлению мышей (от такой дозы у них поголовно происходит понос и ЖКТ очищается), метаболитическая токсичность этого яда определяется акролеином (образуется через пропаналь), применённым в первую мировую войну. При внутривенном введении мышам ЛД50=43 мг/кг, смерть на вторые сутки от острой токсической нефропатии, Ph крови ниже 7. При остром отравлении рекомендуется обильное содовое питьё, в особо тяжёлых случаях требуется интенсивный курс замен плазмы крови.
    Желаю всем кто учит других что 1,2-пропиленгликоль чуть ли не витамин, просто ввести его себе пяток кубиков внутривенно в качестве окончательного доказательства.
    
    Ответить
    - Mike
      21.05.2016 20:05:46
      +21+-
      Введите себе кубиков пять кофе, внутривенно. Или молока. Или сока. В качестве «окончательного доказательства»
      
      Ответить
      - Александр
        29.08.2016 12:08:50
        +9+-
        
        Удивляет количесвто плюсов у комментариев "за", и количесвто минусов у "против". А как-же насчет того, что пропиленгликоль получают и нефтепродуктов? Мое мнение, вдыхание данного вещеста не оставит в стороне последствия на организм, другое дело чтобы доказать это необходимо провести ни один десяток лет в исследованиях.
        
        Ответить
    - Дмитрий
      31.01.2017 05:01:56
      +13+-
      Достаточно концентрированных витамин 5 кубиков ввести и помрёшь, это вообщем не аргумент.
      
      Ответить
- леонид
- 20.06.2012 02:06:23
- -5+-
Добрый день , я слышал о двух случаях после курения е сигареты ego-c и жижи от joyetech ,был отёк лёгких, так как все-таки это пар то по логике это может быть или нет???

Ответить
- - Алексей
  - 17.12.2012 22:12:04
  - +9+-
  Отёк лёгких происходит при нарушении крововращения.Пропиленгликоль и глицерин очень вредны тем,что сильно связывают жидкость.И не дай Бог парильщику е-сигарет сильно простудиться.Будет очень трудно откашливать мокроту из бронхов. Я парил е-сигу 5 месяцев и всё хвалил её.Но стоило мне простудиться,и я снова у разбитого корыта.
  
  Ответить
  - - Роман
    - 14.08.2013 22:08:26
    - +31+-
    Че-та мне не верится. С тех пор, как я с обычных сигарет перешел на электронные - стал гораздо легче переносить простуды. Если раньше при простуде по утрам "выплевывал" свои легкие, со слезами соплями, задыхаясь в кашле, то сейчас ничего такого нет. Парю е-сиги более двух лет и не парюсь. И да... нужда курить каждый час отпала. Не курить могу днями. Специально бросать даже не пытался. Само прошло как-то.
    
    Ответить
    - Валерий
      05.12.2013 11:12:46
      +10+-
      Сложно оценивать вред не специалисту. Но после перехода с обычных сигарет на Е-сигареты периодически (и чем дальше - тем чаше) возникает страшная аллергия. Течет с носа ручьями и кашель. За пару дней все проходит. Через время все повторяется. Вот так.
      
      Ответить
      - SPF
        29.05.2014 07:05:27
        +20+-
        
        Это может быть аллергия на ароматизаторы в жиже. Либо на сам пг или вг. Каждый организм индивидуален
        
        Ответить
  - - Дмитрий
    - 31.01.2017 05:01:16
    - +13+-
    От сигарет откашливается тяжело(густая) коричневая жидкость, от электронных на ура вылетает прозрачная.
    Парю два года, занимаюсь дайвом, если б лёгкие засрались пропиленном и глицерином(т.е. он тяжело выводится), задерживать получается дыхание надолго не смог. Может конечно у кого-то из-за физиологии трудно выводится, но в основном в головах у людей пусто(курили, на сигареты всё сваливали, начали парить и простыли, ну глицерин видимо виноват, сложно ведь признать что из-за диваноместа отсутствует иммунитет).
    
    Ответить
- - Влад
  - 22.10.2022 18:10:10
  - +11+-
  Все верно, просто многие не учитывают 2х вещей, из нефти он производится, химический продукт ведет к онкологии и и нарушению генов в последствии. 2й момент при пиролизе(нагреве или сгорании) выделяется опасное вещество Акролин именно он и ведет к тому что вы описали.
  
  Ответить
- Richmore Ekurilka
- 04.08.2012 20:08:19
- -4+-
Бойтесь... Это зло. Мыши давились и плакали, но продолжали Жрать Кактус... Телевизор в окно лучше.

Ответить