Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Регулятор кислотности Шоколад Мясные продукты Носитель Фрукты Масла и жиры Стабилизаторы пены К пиву Овощи и зелень Молочные продукты Кондитерские изделия Торты Компоненты продуктов питания Японская кухня Сдобная выпечка Первые блюда Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь McDonalds Мороженое Аллерген Грибы Напитки алкогольные Краситель Структураторы СПЭНы Детское питание Антибиотик Напитки безалкогольные Антиоксидант Стабилизатор Сыры и творог ГМО Колбасные изделия Искусственное происхождение Натуральное происхождение Натуральные красители Идентичный натуральному Консервант Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты Мучные изделия Салаты Глазирующий агент Загуститель Ягоды Подсластитель Яйца Осветлитель Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Бондюэль Крупы и каши Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
29.02.2012

Смородина чёрная

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Смородина чёрная. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 38 ккал. *
Белки: 1 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 11.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Смородина чёрная — листопадный кустарник; вид рода Смородина семейства Крыжовниковые. В диком виде растет по всей Европе, в Сибири и на северо-востоке Казахстана. У этого растения острый, свежий аромат, который так и называется – черносмородиновый. Особенно ароматны молодые побеги, цветочные почки, молодые листья и спелые ягоды, в которых содержится очень много витамина C. Чёрная смородина одна из самых любимых ягод. Помимо великолепного вкуса, чёрная смородина очень полезна для здоровья организма. Благодаря целебным свойствам, чёрная смородина часто применяется в народной медицине в лечебных и профилактических целях. Без преувеличения можно сказать, что чёрная смородина – это кладовая витаминов и здоровья. Ягоды чёрной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин К, она богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Что касается витамина С, то здесь чёрная смородина – лидер среди других растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно съедать 15-20 ягод. С лекарственной целью используют ягоды и листья. Чёрная смородина оказывает лечебное действие при язве желудка, гастрите с пониженной кислотностью, атеросклерозе, болезнях почек, нарушении обмена веществ, малокровии. Фитонциды чёрной смородины активны по отношению к золотистым стафилококкам, микроскопическим грибам, возбудителям дизентерии. Чёрная смородина противопоказана при тромбофлебите в связи с высоким содержанием витамина К и фенольных соединений, длительное потребление больших количеств ягод может способствовать повышению свертывающей способности крови.
Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?