Рекламный блок

Метки

Ягоды Идентичный натуральному Напитки алкогольные Первые блюда Регулятор кислотности Краситель Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Консервант Стабилизатор Сыры и творог Эмульгатор Фрукты Бондюэль Стабилизаторы пены К пиву Масла и жиры Аллерген Овощи и зелень Загуститель Натуральное происхождение Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Колбасные изделия Глазирующий агент Детское питание Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Соки и компоты Торты Шоколад McDonalds Японская кухня Мороженое СПЭНы Крупы и каши Структураторы Компоненты продуктов питания Грибы Яйца Антибиотик Влагоудерживающие агенты ГМО Мясные продукты Носитель Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Вещества-отбеливатели Салаты Орехи и сухофрукты Осветлитель Молочные продукты Гелеобразователь Искусственное происхождение Натуральные красители Мучные изделия Подсластитель Антиоксидант
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
29.02.2012

Смородина чёрная

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Смородина чёрная. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 38 ккал. *
Белки: 1 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 11.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Смородина чёрная — листопадный кустарник; вид рода Смородина семейства Крыжовниковые. В диком виде растет по всей Европе, в Сибири и на северо-востоке Казахстана. У этого растения острый, свежий аромат, который так и называется – черносмородиновый. Особенно ароматны молодые побеги, цветочные почки, молодые листья и спелые ягоды, в которых содержится очень много витамина C. Чёрная смородина одна из самых любимых ягод. Помимо великолепного вкуса, чёрная смородина очень полезна для здоровья организма. Благодаря целебным свойствам, чёрная смородина часто применяется в народной медицине в лечебных и профилактических целях. Без преувеличения можно сказать, что чёрная смородина – это кладовая витаминов и здоровья. Ягоды чёрной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин К, она богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Что касается витамина С, то здесь чёрная смородина – лидер среди других растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно съедать 15-20 ягод. С лекарственной целью используют ягоды и листья. Чёрная смородина оказывает лечебное действие при язве желудка, гастрите с пониженной кислотностью, атеросклерозе, болезнях почек, нарушении обмена веществ, малокровии. Фитонциды чёрной смородины активны по отношению к золотистым стафилококкам, микроскопическим грибам, возбудителям дизентерии. Чёрная смородина противопоказана при тромбофлебите в связи с высоким содержанием витамина К и фенольных соединений, длительное потребление больших количеств ягод может способствовать повышению свертывающей способности крови.
Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?