Рекламный блок

Метки

Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Подсластитель Искусственное происхождение Ягоды Соки и компоты К пиву Детское питание Рыба и морепродукты Молочные продукты Первые блюда Масла и жиры Грибы Орехи и сухофрукты Фрукты Мучные изделия Антибиотик Консервант Кондитерские изделия Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... ГМО Эмульгатор Глазирующий агент Бондюэль Идентичный натуральному Мороженое Колбасные изделия Шоколад Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания Яйца Ароматизатор McDonalds Стабилизаторы пены Аллерген Натуральные красители Носитель Структураторы Торты Сыры и творог Салаты Овощи и зелень Регулятор кислотности Крупы и каши Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Японская кухня Макроэлементы Загуститель Осветлитель Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Краситель Антиоксидант Влагоудерживающие агенты СПЭНы Стабилизатор
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
03.11.2011

Свинец

**Свинец, несмотря на его роль одного из основных загрязнителей природы, является необходимым организму в умеренных количествах микроэлементом.**

Роль свинца в организме

     В организме взрослого человека содержится около 2 мг свинца. Основные места концентрации: костная ткань, печень, почки и головной мозг. Выводится свинец из организма с калом (до 90) и мочой.

Такие вещества как кальциймагнийцинкжелезо,кремнийфосфорселен, витамины А, группы В, С, Е, ниацин и фолиевая кислота способствуют снижению уровня свинца в организме. И наоборот дефицит железа, кальция, фосфора, магния и цинка способствуют лучшему усвоению свинца в организме.

В организме свинец:

Суточная потребность в свинце

По разным данным суточная потребность человека в свинце составляет 10-20 мкг.

Симптомы дефицита и передозировки свинца

Данных исследований о симптомах дефицита свинца в организме человека на сегодняшний день нет.

Свинец относят к канцерогенным веществам. Доза в 1мг вызывает побочные эффекты, а при дозах выше 10 г вероятен летальный исход. К основным симптомам передозировки свинца относят:

Источники свинца

Растительная пища

Количество содержащегося свинца зависит от его содержания в почвах, проточной воде и воздухе.

Часть свинца попадает в организм с вдыхаемым воздухом.

 




Обсуждение статьи:

    • Евгений
    • 24.04.2015 19:04:30
    • +47+-
    доза в 5 грамм свинца тоже зачастую вызывает летальный исход, особенно при попадании в голову!
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-