Рекламный блок

Метки

McDonalds Добавки, препятствующие... Фрукты Ароматизатор Натуральные красители Торты Стабилизаторы пены Гелеобразователь Натуральное происхождение Салаты Вещества-отбеливатели Крупы и каши Антиоксидант Напитки безалкогольные Первые блюда Сыры и творог Мороженое Мясные продукты Антибиотик Стабилизатор Идентичный натуральному Колбасные изделия Подсластитель Кондитерские изделия Ягоды Компоненты продуктов питания Японская кухня Напитки алкогольные Консервант Шоколад Рыба и морепродукты ГМО Орехи и сухофрукты Носитель Детское питание Яйца Аллерген Регулятор кислотности Мучные изделия Бондюэль Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Овощи и зелень Краситель Грибы Структураторы Макроэлементы Сдобная выпечка К пиву Молочные продукты Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение СПЭНы Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата Загуститель Глазирующий агент Соки и компоты Осветлитель
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
03.11.2011

Свинец

**Свинец, несмотря на его роль одного из основных загрязнителей природы, является необходимым организму в умеренных количествах микроэлементом.**

Роль свинца в организме

     В организме взрослого человека содержится около 2 мг свинца. Основные места концентрации: костная ткань, печень, почки и головной мозг. Выводится свинец из организма с калом (до 90) и мочой.

Такие вещества как кальциймагнийцинкжелезо,кремнийфосфорселен, витамины А, группы В, С, Е, ниацин и фолиевая кислота способствуют снижению уровня свинца в организме. И наоборот дефицит железа, кальция, фосфора, магния и цинка способствуют лучшему усвоению свинца в организме.

В организме свинец:

Суточная потребность в свинце

По разным данным суточная потребность человека в свинце составляет 10-20 мкг.

Симптомы дефицита и передозировки свинца

Данных исследований о симптомах дефицита свинца в организме человека на сегодняшний день нет.

Свинец относят к канцерогенным веществам. Доза в 1мг вызывает побочные эффекты, а при дозах выше 10 г вероятен летальный исход. К основным симптомам передозировки свинца относят:

Источники свинца

Растительная пища

Количество содержащегося свинца зависит от его содержания в почвах, проточной воде и воздухе.

Часть свинца попадает в организм с вдыхаемым воздухом.

 




Обсуждение статьи:

    • Евгений
    • 24.04.2015 19:04:30
    • +47+-
    доза в 5 грамм свинца тоже зачастую вызывает летальный исход, особенно при попадании в голову!
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-