Рекламный блок

Метки

Первые блюда Соки и компоты Бондюэль Овощи и зелень Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Мучные изделия Краситель Салаты Торты Грибы Сдобная выпечка Сыры и творог Загуститель Вещества-отбеливатели Ягоды Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Эмульгатор Натуральное происхождение Колбасные изделия Яйца Влагоудерживающие агенты Фрукты Масла и жиры Структураторы К пиву Рыба и морепродукты Мясные продукты Антиоксидант Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Мороженое Натуральные красители СПЭНы Шоколад Глазирующий агент Молочные продукты Детское питание Напитки безалкогольные Гелеобразователь Носитель Стабилизатор Идентичный натуральному Осветлитель Крупы и каши Консервант Регулятор кислотности Подсластитель ГМО Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Ароматизатор Аллерген Антибиотик Напитки алкогольные McDonalds
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
03.11.2011

Свинец

**Свинец, несмотря на его роль одного из основных загрязнителей природы, является необходимым организму в умеренных количествах микроэлементом.**

Роль свинца в организме

     В организме взрослого человека содержится около 2 мг свинца. Основные места концентрации: костная ткань, печень, почки и головной мозг. Выводится свинец из организма с калом (до 90) и мочой.

Такие вещества как кальциймагнийцинкжелезо,кремнийфосфорселен, витамины А, группы В, С, Е, ниацин и фолиевая кислота способствуют снижению уровня свинца в организме. И наоборот дефицит железа, кальция, фосфора, магния и цинка способствуют лучшему усвоению свинца в организме.

В организме свинец:

Суточная потребность в свинце

По разным данным суточная потребность человека в свинце составляет 10-20 мкг.

Симптомы дефицита и передозировки свинца

Данных исследований о симптомах дефицита свинца в организме человека на сегодняшний день нет.

Свинец относят к канцерогенным веществам. Доза в 1мг вызывает побочные эффекты, а при дозах выше 10 г вероятен летальный исход. К основным симптомам передозировки свинца относят:

Источники свинца

Растительная пища

Количество содержащегося свинца зависит от его содержания в почвах, проточной воде и воздухе.

Часть свинца попадает в организм с вдыхаемым воздухом.

 




Обсуждение статьи:

    • Евгений
    • 24.04.2015 19:04:30
    • +-
    доза в 5 грамм свинца тоже зачастую вызывает летальный исход, особенно при попадании в голову!
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-