Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Аллерген Мороженое Регулятор кислотности Молочные продукты Натуральные красители К пиву Носитель Грибы ГМО Добавки, препятствующие... Первые блюда Сыры и творог Компоненты продуктов питания Японская кухня Напитки безалкогольные Шоколад Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Ягоды Хлебобулочные изделия Сдобная выпечка Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Структураторы Фрукты Крупы и каши McDonalds Салаты Искусственное происхождение Напитки алкогольные СПЭНы Овощи и зелень Натуральное происхождение Консервант Соки и компоты Эмульгатор Глазирующий агент Торты Ароматизатор Стабилизатор Гелеобразователь Кондитерские изделия Масла и жиры Загуститель Мясные продукты Орехи и сухофрукты Яйца Идентичный натуральному Краситель Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Осветлитель Бондюэль Мучные изделия Антибиотик Детское питание Подсластитель Антиоксидант
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
30.01.2015

Булочки сдобные

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Булочки сдобные. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 339 ккал. *
Белки: 7.9 г.
Жиры: 9.4 г.
Углеводы: 55.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Помните, в наших булочных продавалась булочка «калорийная»? Это была одна из разновидностей хлебобулочного изделия под общим названием сдобные булочки. Это могут быть и простые, румяные круглые сдобные булочки из дрожжевого теста, и булки с маком, изюмом и другими сладкими ингредиентами, плюшки, слоёные сдобные булочки, завитушки, косички и многие другие лакомства. В химическом составе сдобных булочек присутствуют: бета-каротин, витамины В1, В2, В6, В9, А, Е и РР, а также полезные минералы: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. На Руси обычно сдобную выпечку готовили к праздникам, например, к Рождеству пекли сдобные булочки с маком, ароматные и пышные. Для того, чтобы сдобная выпечка была особенно ароматной, в тесто нередко добавляют ванильный сахар, корицу или миндальную эссенцию. Сдобными булочки делает большее, чем в обычной выпечке, количество молока, масла и яиц. Обязательное условие – тесто должно как следует подняться, увеличиться в объёме минимум в два раза. Тогда тесто для сдобных булочек получается нежное и воздушное, очень приятно с ним работать, потому как оно послушное. Традиционные сдобные булочки круглые, перед выпечкой их нужно обмазать растопленным сливочным маслом, тогда цвет готовых сдобных булочек будет загорело-золотистый и очень аппетитный. Сдобную булочку без начинки можно разрезать вдоль и намазать маслом, джемом, мёдом или вареньем, но вкуснее есть её, отламывая кусочки и ощущая тягучесть теста, вы сжимаете сдобную булочку, а она через несколько мгновений возвращается в свою первоначальную форму. Высший класс!
Хлебобулочные изделия: Хлебобулочные изделия — изделия хлебопекарного производства.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?