Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Мучные изделия Салаты Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Хлебобулочные изделия Сыры и творог Гелеобразователь Детское питание Колбасные изделия Грибы Консервант Добавки, препятствующие... Стабилизатор Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Краситель Ароматизатор Шоколад Первые блюда Загуститель Соки и компоты Ягоды Идентичный натуральному McDonalds Антибиотик Мороженое ГМО Натуральные красители Крупы и каши Японская кухня Мясные продукты Аллерген Мука и макаронные изделия Молочные продукты Натуральное происхождение Подсластитель Антиоксидант Эмульгатор Масла и жиры Регулятор кислотности Кондитерские изделия Яйца Влагоудерживающие агенты Носитель Вещества-отбеливатели Глазирующий агент Напитки безалкогольные СПЭНы Рыба и морепродукты Овощи и зелень Бондюэль Компоненты продуктов питания К пиву Фрукты Сдобная выпечка Торты Структураторы
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
30.01.2015

Булочки сдобные

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Булочки сдобные. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 339 ккал. *
Белки: 7.9 г.
Жиры: 9.4 г.
Углеводы: 55.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Помните, в наших булочных продавалась булочка «калорийная»? Это была одна из разновидностей хлебобулочного изделия под общим названием сдобные булочки. Это могут быть и простые, румяные круглые сдобные булочки из дрожжевого теста, и булки с маком, изюмом и другими сладкими ингредиентами, плюшки, слоёные сдобные булочки, завитушки, косички и многие другие лакомства. В химическом составе сдобных булочек присутствуют: бета-каротин, витамины В1, В2, В6, В9, А, Е и РР, а также полезные минералы: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. На Руси обычно сдобную выпечку готовили к праздникам, например, к Рождеству пекли сдобные булочки с маком, ароматные и пышные. Для того, чтобы сдобная выпечка была особенно ароматной, в тесто нередко добавляют ванильный сахар, корицу или миндальную эссенцию. Сдобными булочки делает большее, чем в обычной выпечке, количество молока, масла и яиц. Обязательное условие – тесто должно как следует подняться, увеличиться в объёме минимум в два раза. Тогда тесто для сдобных булочек получается нежное и воздушное, очень приятно с ним работать, потому как оно послушное. Традиционные сдобные булочки круглые, перед выпечкой их нужно обмазать растопленным сливочным маслом, тогда цвет готовых сдобных булочек будет загорело-золотистый и очень аппетитный. Сдобную булочку без начинки можно разрезать вдоль и намазать маслом, джемом, мёдом или вареньем, но вкуснее есть её, отламывая кусочки и ощущая тягучесть теста, вы сжимаете сдобную булочку, а она через несколько мгновений возвращается в свою первоначальную форму. Высший класс!
Хлебобулочные изделия: Хлебобулочные изделия — изделия хлебопекарного производства.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?