Рекламный блок

Метки

Подсластитель К пиву Натуральное происхождение Осветлитель Вещества-отбеливатели Мороженое Стабилизаторы пены Овощи и зелень Детское питание Орехи и сухофрукты Масла и жиры Шоколад Яйца Соки и компоты Колбасные изделия Стабилизатор Напитки алкогольные Носитель Мука и макаронные изделия Ароматизатор Первые блюда Ягоды Компоненты продуктов питания Салаты Идентичный натуральному Антибиотик Торты Добавки, препятствующие... Крупы и каши McDonalds СПЭНы Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Натуральные красители Сыры и творог Эмульгатор Антиоксидант Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Напитки безалкогольные Кондитерские изделия ГМО Японская кухня Краситель Гелеобразователь Сдобная выпечка Структураторы Аллерген Загуститель Мясные продукты Консервант Мучные изделия Бондюэль Глазирующий агент Регулятор кислотности Грибы Фрукты
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
02.01.2014

Бамия

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Бамия. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 25 ккал. *
Белки: 2 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 3.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Бамия имеет несколько названий – окра, дамские пальчики, гомбо и относится к семейству мальвовых. Родиной бамии предположительно считается Африка или Индия. В Европу бамию привезли арабы. Здесь она получила большую популярность и быстрое распространение. В России этот овощ появился недавно и выращивается в Краснодарском и Ставропольском краях. Внешний вид растения напоминает нераскрывшийся зелёный стручок, который и употребляется в пищу. На вкус бамия похожа на баклажан или спаржу, поэтому и способы приготовления бамии идентичны приготовлению этих овощей. Также в кулинарии применяют и листья бамии. Пищевая ценность бамии заключается в наличии большого количества воды (90%), а также пищевых волокон. Много в овоще и витаминов (холин, витамин К, витамин C, витамин B5, витамин PP, витамин B2 и другие). Богата бамия минеральными веществами: в её составе присутствует цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий и другие. Слизь, образуемая из бамии благодаря большому количеству воды, полезна для желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Блюда с бамией рекомендованы людям с тяжелой физической работой и тем, кому необходимо восстановление после операции. Бамия может быть рекомендована в качестве компонента диетического питания, так как малокалорийна. Употребление и приготовление бамии весьма многообразно и разнообразно. Каждая национальная кухня предлагает свой способ приготовления данной овощной культуры. В Индии и Пакистане стручки этого растения жарят или маринуют; в Сирии, Иране и Египте бамию используют в мясных блюдах и рагу. В Бразилии это растение готовят с курицей. Семена бамии также используют в пищу – вместо кофе, для выжимки масла.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?