Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 02.01.2014
Баклажан консервированный
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Баклажан консервированный. Информация взята из открытых источников
[Показать изображение]
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
49 ккал. *
Белки:
0.9 г.
Жиры:
0.7 г.
Углеводы:
7.3 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Баклажаны – наверное, самый популярный продукт восточной кухни. Эта овощная культура обладает нежным пикантным вкусом, прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, птицей, другими овощами, орехами. Баклажаны готовят различным способом. В современной кулинарии получили широкое признание баклажаны консервированные.
Существует несколько рецептов приготовления консервированных баклажанов: их солят, квасят, маринуют, фаршируют. Также консервируют баклажаны в виде салата совместно с луком, сладким перцем, томатом, морковью. В качестве маринада к консервированным баклажанам применяют рассол или масло.
Консервированные баклажаны малокалорийны, поэтому могут быть рекомендованы людям, придерживающимся диетического питания.
Одним из способов консервации баклажан является их замораживание в свежем виде, нарезанных кольцами, либо после запекания плодов в духовом шкафу.
Консервированные баклажаны обладают многими полезными свойствами. В них содержится витамины холин, витамин К, Е, РР, В9, В6, В2, В1, А, бэта-каротин, а также минеральные вещества селен, медь, цинк, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций.