Рекламный блок

Метки

Регулятор кислотности Осветлитель Краситель Искусственное происхождение Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение Колбасные изделия Консервант Макроэлементы Ароматизатор Грибы Стабилизатор Подсластитель ГМО Натуральные красители Напитки безалкогольные Детское питание Ягоды Соки и компоты Мороженое Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Структураторы Яйца Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Компоненты продуктов питания Японская кухня Мясные продукты Салаты Стабилизаторы пены Аллерген Усилитель вкуса и аромата Антибиотик McDonalds Мучные изделия СПЭНы Напитки алкогольные Масла и жиры Шоколад Крупы и каши Первые блюда К пиву Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Сыры и творог Гелеобразователь Глазирующий агент Загуститель Кондитерские изделия Торты Бондюэль Носитель Молочные продукты Эмульгатор Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Фрукты Антиоксидант

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-903

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.13. Гигиенические регламенты применения глазирователей
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada
Россияизменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.
РоссияТаблица 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-903 Carnauba wax

Используется как Acidity regulator, Anticaking agent, Bulking agent, Carrier, Glazing agent
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-903 для человека массой 50кг
04.1.1.2Свежие фрукты, с обработанной поверхностью20 г/сутки
04.1.2Обработанные фрукты20 г/сутки
04.2.1.2Свежие овощи, обработанные поверхностью (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена20 г/сутки
05.1.4Какао и шоколадные изделия250 г/сутки
05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада250 г/сутки
05.2Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.4250 г/сутки
05.3Жевательная резинка60 г/сутки
05.4Декорации (например, для мелких хлебобулочных изделий), начинки (не фруктовые) и сладкие соусы200 г/сутки
07.0Хлебобулочные изделияОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
13.6Пищевые добавки250 г/сутки
14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки10 г/сутки
14.1.5Кофе, заменители кофе, чай, растительные вливания и другие горячие зерновые и зерновые напитки, за исключением какао10 г/сутки
15.0Готовые к употреблению блюда10 г/сутки