Рекламный блок

Метки

Соки и компоты Напитки алкогольные Сыры и творог Мука и макаронные изделия Консервант Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Мороженое Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Стабилизаторы пены Колбасные изделия McDonalds Регулятор кислотности Ягоды Структураторы Детское питание Аллерген Торты Кондитерские изделия Стабилизатор Искусственное происхождение Сдобная выпечка Японская кухня Эмульгатор Мучные изделия Гелеобразователь Яйца Антибиотик К пиву Ароматизатор Бондюэль Краситель Рыба и морепродукты Грибы Подсластитель ГМО Антиоксидант Напитки безалкогольные Мясные продукты Загуститель СПЭНы Фрукты Осветлитель Натуральные красители Натуральное происхождение Крупы и каши Глазирующий агент Масла и жиры Салаты Добавки, препятствующие... Шоколад Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Первые блюда Влагоудерживающие агенты Носитель Орехи и сухофрукты

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-150c

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются только определенные красители
Россия3.11. Гигиенические регламенты применения красителей
ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-150c Caramel III - ammonia caramel

Используется как Colour
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-150c для человека массой 50кг
01.1.2Молочные напитки, ароматизированные и / или ферментированные (например, шоколадное молоко, кокаи, эгног, питьевой йогурт, напитки на основе сыворотки)100 г/сутки
01.3.2Отбеливатели для напитков50 г/сутки
01.4.4Крем-аналоги250 г/сутки
01.5.2Молочные и сливочные порошковые аналоги250 г/сутки
01.6.1Незрелый сыр750 г/сутки
01.6.2.2Корка созревшего сыра2500 г/сутки
01.6.4.2Ароматизированный плавленный сыр, включающий фрукты, овощи, мясо и т. Д.2500 г/сутки
01.6.5Сырные аналоги2500 г/сутки
01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)100 г/сутки
02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды25 г/сутки
02.3Жировые эмульсии главным образом типа масло-в-воде, включая смешанные и / или ароматизированные продукты на основе жирных эмульсий1000 г/сутки
02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.71000 г/сутки
03.0Съедобные льды, включая шербет и сорбет50 г/сутки
04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле10 г/сутки
04.1.2.4Консервированные или фасованные в банки (пастеризованные) фрукты10 г/сутки
04.1.2.5Джемы, желе, мармелады10 г/сутки
04.1.2.6Спреды на основе фруктов (например, чатни), за исключением продуктов пищевой категории 04.1.2.525 г/сутки
04.1.2.7Засахаренные фрукты10 г/сутки
04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко375 г/сутки
04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе10 г/сутки
04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки375 г/сутки
04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена2500 г/сутки
04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе25 г/сутки
04.2.2.4Консервированные или упакованные (пастеризованные) или ретортные мешочки (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли,2500 г/сутки
04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)2500 г/сутки
04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.52500 г/сутки
04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.32500 г/сутки
04.2.2.8Приготовленные или жареные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли2500 г/сутки
05.1.2Какао-смеси (сиропы)2500 г/сутки
05.1.3Спреды на основе какао, включая начинки2500 г/сутки
05.1.4Какао и шоколадные изделия2500 г/сутки
05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада2500 г/сутки
05.2Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.42500 г/сутки
05.3Жевательная резинка1000 г/сутки
05.4Декорации (например, для мелких хлебобулочных изделий), начинки (не фруктовые) и сладкие соусы2500 г/сутки
06.3Завтраки, включая окунь2500 г/сутки
06.4.3Предварительно приготовленные пасты и лапша и подобные продукты2500 г/сутки
06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)2500 г/сутки
06.6Битвы (например, для панировки или колонии для рыбы или птицы)2500 г/сутки
06.7Предварительно приготовленные или обработанные рисовые продукты, включая рисовые лепешки (только для восточного типа)2500 г/сутки
06.8.1Соевые напитки75 г/сутки
06.8.8Другие соевые белковые продукты1000 г/сутки
07.1.2Крекеры, за исключением сладких крекеров2500 г/сутки
07.1.3Другие обычные хлебобулочные изделия (например, рогалики, пита, английские кексы)2500 г/сутки
07.1.4Изделия из хлебобулочных изделий, включая хлебную начинку и хлебные крошки2500 г/сутки
07.1.5На пару хлеба и булочек2500 г/сутки
07.1.6Смеси для хлеба и обычных хлебобулочных изделий2500 г/сутки
07.2Тонкие хлебобулочные изделия (сладкие, соленые, соленые) и смеси2500 г/сутки
08.0Мясо и мясные продукты, включая домашнюю птицу и игруОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
09.1Свежая рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие1500 г/сутки
09.2Обработанные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие1500 г/сутки
09.3Полуконсервированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие1500 г/сутки
09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие25 г/сутки
10.1Свежие яйца1000 г/сутки
10.3Сохраненные яйца, включая щелочные, соленые и консервированные яйца1000 г/сутки
10.4Десерты на основе яиц (например, заварной крем)1000 г/сутки
11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)2500 г/сутки
12.2.2Приправы2500 г/сутки
12.3Уксус50 г/сутки
12.4Горчица2500 г/сутки
12.5Супы и бульоны1250 г/сутки
12.6Соусы и подобные продукты2500 г/сутки
12.7Салаты (например, салат из макарон, картофельный салат) и сэндвич-спреды, исключая спреды на основе кокосовых орехов и орехов категорий товаров 04.2.2.5 и 05.1.32500 г/сутки
12.9.2.1Ферментированный соевый соус1000 г/сутки
12.9.2.2Неферментированные соевые соусы75 г/сутки
12.9.2.3Другой соевый соус1000 г/сутки
13.3Диетические продукты, предназначенные для специальных медицинских целей (за исключением продуктов пищевой категории 13.1)1000 г/сутки
13.41000 г/сутки
13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.61000 г/сутки
13.6Пищевые добавки1000 г/сутки
14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки250 г/сутки
14.1.5Кофе, заменители кофе, чай, растительные вливания и другие горячие зерновые и зерновые напитки, за исключением какао500 г/сутки
14.2.1Пивные и солодовые напитки2500 г/сутки
14.2.2Сидр и перри50 г/сутки
14.2.3.3Укрепленное виноградное вино, вино виноградного вина и сладкое виноградное вино2500 г/сутки
14.2.4Вина (кроме винограда)50 г/сутки
14.2.5Мёд50 г/сутки
14.2.6Дистиллированные спиртовые напитки, содержащие более 15% спирта2500 г/сутки
14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)2500 г/сутки
15.0Готовые к употреблению блюда500 г/сутки