• Рекламный блок

    Метки

    Кондитерские изделия Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Торты Подсластитель К пиву Макроэлементы Натуральное происхождение Эмульгатор Антибиотик Искусственное происхождение Масла и жиры Первые блюда Структураторы Стабилизаторы пены McDonalds Краситель Детское питание Фрукты Аллерген Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Соки и компоты Бондюэль Японская кухня Регулятор кислотности Яйца Мороженое Мучные изделия Загуститель Колбасные изделия Салаты Овощи и зелень Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Мясные продукты Шоколад ГМО Напитки безалкогольные Носитель Антиоксидант Грибы Натуральные красители Вещества-отбеливатели Ароматизатор Ягоды Гелеобразователь Молочные продукты Рыба и морепродукты Напитки алкогольные Глазирующий агент Стабилизатор Консервант Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Осветлитель Сыры и творог Крупы и каши Добавки, препятствующие... СПЭНы

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-482

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-482(i) Calcium stearoyl lactylate

    Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-482 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия