• Рекламный блок

    Метки

    Орехи и сухофрукты Структураторы Консервант Краситель Натуральное происхождение Яйца Влагоудерживающие агенты Шоколад Бондюэль Торты Идентичный натуральному Грибы Антиоксидант Осветлитель Масла и жиры Молочные продукты Сыры и творог Японская кухня Мясные продукты Детское питание Сдобная выпечка Гелеобразователь Антибиотик Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Крупы и каши Носитель Напитки алкогольные Мороженое Рыба и морепродукты Подсластитель Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Фрукты Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Глазирующий агент Первые блюда McDonalds Аллерген Салаты Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Натуральные красители Ягоды Соки и компоты Напитки безалкогольные Мучные изделия Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Эмульгатор СПЭНы Макроэлементы ГМО Овощи и зелень Загуститель Ароматизатор К пиву

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-482

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-482(i) Calcium stearoyl lactylate

    Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-482 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия