• Рекламный блок

    Метки

    Добавки, препятствующие... Эмульгатор Кондитерские изделия Консервант Шоколад Овощи и зелень Напитки алкогольные Загуститель Компоненты продуктов питания Аллерген Мороженое Осветлитель Детское питание Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Бондюэль Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Первые блюда Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Сдобная выпечка Антиоксидант Идентичный натуральному Ароматизатор Грибы Напитки безалкогольные Ягоды Рыба и морепродукты Молочные продукты К пиву Яйца Сыры и творог Антибиотик Натуральные красители Носитель Мука и макаронные изделия Структураторы Искусственное происхождение Салаты Фрукты Торты McDonalds Японская кухня Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Мучные изделия Макроэлементы Глазирующий агент Масла и жиры Колбасные изделия Гелеобразователь Стабилизаторы пены ГМО Крупы и каши СПЭНы Мясные продукты Подсластитель Соки и компоты Краситель

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-481

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-481(i) Sodium stearoyl lactylate

    Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Foaming agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-481 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия