• Рекламный блок

    Метки

    Добавки, препятствующие... Стабилизатор Стабилизаторы пены Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог Натуральные красители Загуститель Аллерген Антиоксидант Антибиотик Регулятор кислотности Ароматизатор Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Ягоды К пиву Структураторы Влагоудерживающие агенты Шоколад Мясные продукты Детское питание Грибы ГМО Мучные изделия Глазирующий агент Овощи и зелень Напитки безалкогольные Колбасные изделия Кондитерские изделия СПЭНы Масла и жиры Гелеобразователь Хлебобулочные изделия Салаты Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Краситель Подсластитель Рыба и морепродукты Крупы и каши Соки и компоты Осветлитель Бондюэль Носитель Макроэлементы Мороженое Консервант Фрукты Эмульгатор Напитки алкогольные Молочные продукты Искусственное происхождение Яйца Японская кухня Натуральное происхождение Торты Идентичный натуральному Первые блюда McDonalds

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-481

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-481(i) Sodium stearoyl lactylate

    Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Foaming agent, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-481 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия