• Рекламный блок

    Метки

    Хлебобулочные изделия Краситель Кондитерские изделия Стабилизатор Подсластитель Искусственное происхождение Носитель Мороженое Антибиотик Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Японская кухня Компоненты продуктов питания Мучные изделия Торты Осветлитель Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Детское питание Структураторы Аллерген Рыба и морепродукты McDonalds Крупы и каши Гелеобразователь Фрукты Загуститель Молочные продукты Яйца Салаты Ароматизатор Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты СПЭНы Первые блюда Идентичный натуральному Сдобная выпечка ГМО Масла и жиры Шоколад Натуральные красители Ягоды Макроэлементы Колбасные изделия Натуральное происхождение К пиву Консервант Глазирующий агент Мясные продукты Антиоксидант Мука и макаронные изделия Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Орехи и сухофрукты Сыры и творог Соки и компоты Бондюэль Эмульгатор Грибы
    Случайный факт:
    Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    15.05.2012

    Ячменные хлопья

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Ячменные хлопья. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 355 ккал. *
    Белки: 9.8 г.
    Жиры: 3.6 г.
    Углеводы: 79.4 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Ячменные хлопья изготовлены из цельных зерен ячменя, которые расплющены в тонкие хлопья. Ячменные хлопья придают каше и выпечке хороший хлебный вкус. Вырабатываются из ячменной крупы. Согласно технологическому процессу перед плющением ячменная крупа подвергается гидротермической обработке, которая заключается в воздействии на крупу влаги и теплоты в виде насыщенного пара под давлением. В результате такого воздействия улучшаются потребительские достоинства хлопьев — вкусовые и пищевые свойства, внешний вид, возрастает усвояемость и питательная ценность продукта. Ячменные хлопья быстрого приготовления выпускаются в соответствии с ТУ У 15.6-30150670-002:2005. Быстрота приготовления хлопьев позволяет сохранить ценные питательные вещества, которые разрушаются при длительной термообработке. По аминокислотному составу (особенно по содержанию лизина) белок ячменя более ценен, чем белок пшеницы. В ячменных хлопьях содержатся калий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, хром, йод, витамины В1, В2, РР. Употребление в пищу цельных ячменных хлопьев приводит в порядок обмен веществ, выводят из организма токсины и соли тяжелых металлов. Ячменные хлопья богаты пищевыми волокнами — их хорошо применять для очистки организма, людям с избыточной массой тела и сахарном диабете. Хлопья нормализуют обмен веществ, помогают укрепить стенки кровеносных сосудов, повышают уровень гемоглобина, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, способствуют здоровому росту и развитию детей, повышению иммунитета.
    Крупы и каши: Крупы - это твердые, сухие иногда измельченные пищевые продукты из различных видов зерновых культур. Каши – это крупы приготовленные в воде при определенной температуре с добавлением соли, масла и других примесей.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-