Рекламный блок

Метки

Яйца Ароматизатор Мука и макаронные изделия Ягоды Напитки безалкогольные Искусственное происхождение Спортивное и дополнительное... Вещества-отбеливатели Подсластитель Японская кухня Соки и компоты Снэки Фрукты ГМО McDonalds Хлебобулочные изделия Гелеобразователь Эмульгатор К пиву Натуральные красители СПЭНы Антиоксидант Салаты Мучные изделия Шоколад Загуститель Стабилизатор Торты Компоненты продуктов питания Носитель Усилитель вкуса и аромата Краситель Консервант Осветлитель Структураторы Рыба и морепродукты Сырье и приправы Мороженое Натуральное происхождение Первые блюда Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Комплексные пищевые добавки Детское питание Грибы Сдобная выпечка Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия Овощи и зелень Добавки, препятствующие... Напитки алкогольные Масла и жиры Аллерген Бондюэль Колбасные изделия Регулятор кислотности Мясные продукты избранное Молочные продукты Сыры и творог Глазирующий агент Антибиотик
Случайный факт:
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Малина

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Малина. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 42 ккал. *
Белки: 0.8 г.
Жиры: 0.3 г.
Углеводы: 14.1 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Малина — дикорастущий или культивируемый полукустарник до 1,5 м высоты, с многолетним корневищем, развивающим двухгодичные надземные стебли. Поспевают ягоды малины в разное время, в зависимости от погоды. Часто можно одновременно увидеть на кусте малины и спелые ягоды, и совсем зеленые, и цветки. Массовый сбор ягод обычно выпадает на август. Садовая малина имеет ряд преимуществ перед дикой, которая растет на вырубках — она крупнее и собирать ее проще. Ягоды дикорастущей малины содержат около 10% сахаров, органические кислоты и их соли, витамины А, В, С. Семена содержат до 22% жирного масла. Плодами малины питаются многие лесные птицы и звери. Лесная малина — хороший медонос: с 1 га зарослей получают 100 кг меда. В ягодах садовой малины содержится до 11,5% сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (яблочная, лимонная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9%), клетчатка (4-6%), флавоноиды, антоцианы, минеральные вещества и микроэлементы (железо, медь, калий, кальций, магний, цинк, кобальт), витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А. В садовой малине содержится гораздо больше салициловой кислоты, чем в лесной, поэтому она более полезна при простуде. В малине относительно мало витамина С, но много железа. Его в малине больше, чем в других плодовых культурах (на 100 г ягод — 2-3,6 мг), кроме вишни и крыжовника. В ее семенах содержится жирное масло и бета-ситостерин, обладающие противосклеротическими свойствами. В листьях содержатся флавоноиды, органические кислоты. Малина входит в состав потогонных, витаминных, противокашлевых сборов и чаев. При гриппе, ангине, простудных заболеваниях принимают настой из сухих ягод малины: 100 г сырья заливают 3 стаканами крутого кипятка, настаивают не более 30 минут, затем процеживают. Принимают по 1 стакану на ночь как потогонное средство. В малине содержится большое количество пуриновых оснований, поэтому больным подагрой и нефритом употреблять ягоды не следует. Также, у некоторых людей бывает аллергическая реакция на ягоды малины.
Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?