Добавки по категориям

Добавки

E-133 E-422 E-466 E-412 E-339 E-124 E-407 E-452 E-250 E-1442 E-471 E-200 E-220 E-338 E-503 E-322 E-102 E-450 E-415 E-202 E-211 E-171 E-120 E-129 E-1520 E-950 E-509 E-223 E-951 E-330 E-440 E-110 E-476 E-621 E-536 E-122 E-331 E-551 E-500

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Мясные продукты Гелеобразователь Натуральное происхождение Носитель Ягоды Идентичный натуральному Краситель Искусственное происхождение Мучные изделия Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Эмульгатор McDonalds Мороженое Яйца Макроэлементы Добавки, препятствующие... Фрукты Компоненты продуктов питания Консервант К пиву Крупы и каши Натуральные красители Мука и макаронные изделия Детское питание Аллерген Салаты Ароматизатор Масла и жиры Торты Антиоксидант Антибиотик СПЭНы Молочные продукты Грибы Соки и компоты Овощи и зелень ГМО Осветлитель Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Японская кухня Шоколад Кондитерские изделия Подсластитель Вещества-отбеливатели Структураторы Стабилизаторы пены Сыры и творог Напитки алкогольные Загуститель Стабилизатор Бондюэль

Новое

Случайный факт:

Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника. — Обновить

Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
16.11.2009

Что в крабовых палочках

Состав палочек при всем разнообразии их производителей примерно одинаков: основной компонент – рыбный фарш сурими, в состав входит также вода питьевая очищенная, крахмал, масло растительное дезодорированное, яичный и растительный белок, соль, сахар, разные пищевые добавки (натуральные или идентичные им) под трехзначными индексами. Все они также перечисляются на этикетке: загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса.

А вот теперь можно рассмотреть некоторые из этих ингредиентов поподробнее. Вышеуказанное мясо сурими производители крабовых палочек определяют как мясо белых рыб. Хотя если копнуть глубже, можно узнать, что данным термином также обозначаются отходы рыбного промысла - мелкие, поврежденные и иные рыбки.

Что касается наличия вредных химических добавок в крабовых палочках, то по этому поводу можно твердо заявить: данные вещества входят в состав этого продукта (хотя их количество все же зависит от добросовестности производителя). Так, купив в ближайшем магазине упаковку палочек, в ее составе я обнаружила вредные препараты: стабилизатор Е-450, красители и сильные аллергены Е-120, Е-160b, а также Е-171, которые у нас, в отличие от стран Запада, разрешены.

Конечно, в небольшом количестве существенный вред здоровью данные добавки вряд ли нанесут, но вот при постоянном использовании данный аргумент можно поставить под сомнение. Особенно если учитывать, что весь наш потребительский рынок уже перенасыщен продуктами, включающими в свой состав химические добавки.

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 Все

- Анна
- 06.11.2009 06:11:27
- +13+-
Сорри, у меня в предыд. посте не пропечатались латинские буквы. Ну ладно, наплевать.
Тут кто-то спрашивал, есть ли какие-л. сведения о вреде кармина (Е120). Я сейчас пошарила по сети - попались два англ. источника :
http://www.pub.umich.edu/daily/1997/nov/11-10-97/news/news7.html
http://www.epinions.com/content_4652769412
Там написано, что на кармин (толченые тела насекомых) у некоторых людей бывает аллергия, и весьма серьезная. Точно так же, как бывает аллергия на блох или тараканов. Пока что в американскую ФДА поступило 35 сообщений о подобных случаях, это немного. Но лучше об этом знать - на всякий случай. О каких-л. других ядовитых св-вах кармина, кроме как аллергии, ничего не нашла. Другие красные красители - №№ 124-129- гораздо опаснее, т.к. это синтетика.

Ответить
- - Димон
  - 08.11.2009 15:11:08
  - +13+-
  Нормальный человек, заботящийся о себе, никогда не будет покупать всю ту гадость, которая продается у нас с начала бардака. Государству выгодно создавать условия для сокращения жизни своих граждан. Но почему у нас такие граждане тупые - это не понятно.
  
  Ответить
  - - Александр
    - 11.12.2009 18:12:58
    - +14+-
    "Монологи М. Делягина: По пути проигравшего Гитлера"
    
    Существование большей части человечества ныне нерентабельно, и ее уже начали «минусовать»...
    
    ...Качественно более высокая производительность информационных (в широком смысле слова) технологий ведет к тому, что для получения прибыли достаточно иметь узкий слой элиты (включая ученых и деятелей культуры) и почти столь же узкий слой людей, обеспечивающих функционирование систем жизнеобеспечения данного общества.
    
    Все остальные – не менее половины каждого развитого общества и явно более половины человечества – оказываются «лишними». Их существование становится нерентабельным точно так же, как существование основной части населения России с точки зрения либеральной парадигмы (пресловутых «экономики трубы» и свободы внешней торговли)...
    
    ...В настоящее время, насколько можно судить, стихийно решается именно эта проблема, причем в разных регионах Земли возникли три базовые модели ее решения.
    
    Население Африки (по этому же пути движется «Большой Ближний Восток») удерживается в нищете, социальном хаосе и истребляется болезнями (начиная со СПИДа).
    
    Население Латинской Америки (как и Восточной Европы, включая СНГ и Россию) утилизируется социально: бывший «средний класс» превращается в «людей трущоб», поведение которых описывается уже не столько социальными, сколько биологическими закономерностями...
    
    ...По третьему пути, наиболее комфортному, идет развитая часть Европы: это развитие наркомании. Почти одновременное вхождение Швейцарии в Шенгенскую зону и всенародно одобренное там разрешение врачам выписывать героин через несколько лет (в силу естественного давления наркомафии) превратят ее в крупнейший наркотический центр...
    
    http://www.deliagin.ru/articles/8339.html
    
    Ответить
- Любитель
- 11.11.2009 20:11:11
- +13+-
Все что- то так много говорили про крабовые палочки, но все как-то забыли про пиво, газировку, и куче разных "вкусных вещей"! Во всех продуктах содержатся какие либо добавки. Единственный способ этого избежать покупать натуральные сырые продукты и посвещать несколько часов приготовлению здоровой пищи у себя на кухни. Да и вообще кулинарных шоу очень много, многие смотрят, но не все торопятся вставать к плите, особенно по утрам. Бывает садишся за стол, особенно в гостях, и видишь что все приготовлено из полуфабрикатов на скорую руку, и уходишь голодным. Не люблю из- за этого ходить по гостям, зато к нам так любят.
Вот так если любить себя и своих близких, то стоит тратить время и на свое правильное пишеварение, а это не у всех получается.

Ответить
- - Сонный
  - 29.01.2010 10:01:11
  - +14+-
  to Любитель : покупать натуральные продукты - это не значит избежать всякой химии. Про всякие пестициды и нитраты в овощах уже, наверное, все слыхали. А то, что яблоки смазавают сверху тонкой-тонкой пленкой парафина для придания красивого вида, вы слыхали? Эта пленка обычной водой не отмывается, кушаем и парафин заодно. А мясо, рыбу в магазинах знаете, какой гадостью обрабатывают, чтобы дольше хранилось? А что анаболиками, антибиотиками, глютаматом натрия и прочей дрянью птицу и скот кормят, знаете? А канцерогены, которые получаются в результате жарки на масле в домашних условиях? Так что натуральные продукты - это еще не залог отсутсвтия вредных веществ.
  
  Ответить
  - - Дарья
    - 20.04.2010 17:04:42
    - +13+-
    но все-таки, я считаю, лучше готовить самостоятельно, в этом случае и выбор продуктов за тобой (придя на рынок, можно понюхать продукт, оценить его цвет, форму, вид и другие характеристики. Купить то, ччто ты считаешь самым лучшим и приготовить его безо всякой химии кроме соли. Это и вкусно и свежо и не опасно.
    
    Ответить
- престарелая тетка
- 19.11.2009 11:11:45
- +14+-
Я всегда мало ела. Поэтому дожив до пенсии, в больницу не хожу. В магазинах российских почти ничего не покупаю, практически там одна отрава. Жаль теперешнее поколение, которое питается этой гадостью, к тому же почти поголовно курит и пьем так называемое "пиво". Почти уверена, что до 50-ти мало кто доживет...

Ответить