Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Гелеобразователь Сдобная выпечка Идентичный натуральному Крупы и каши Консервант Натуральные красители Хлебобулочные изделия СПЭНы Фрукты Мука и макаронные изделия Колбасные изделия Натуральное происхождение Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Подсластитель Загуститель Торты Осветлитель Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Антиоксидант Структураторы Грибы Антибиотик Шоколад Стабилизаторы пены Эмульгатор Стабилизатор Бондюэль Кондитерские изделия Масла и жиры Ягоды Молочные продукты Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Японская кухня McDonalds Мясные продукты Овощи и зелень Детское питание ГМО Вещества-отбеливатели Соки и компоты Орехи и сухофрукты Первые блюда Сыры и творог Аллерген Регулятор кислотности Глазирующий агент К пиву Носитель Салаты Влагоудерживающие агенты Яйца Мучные изделия Мороженое Краситель
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
16.11.2009

Что в крабовых палочках

Состав палочек при всем разнообразии их производителей примерно одинаков: основной компонент – рыбный фарш сурими, в состав входит также вода питьевая очищенная, крахмал, масло растительное дезодорированное, яичный и растительный белок, соль, сахар, разные пищевые добавки (натуральные или идентичные им) под трехзначными индексами. Все они также перечисляются на этикетке: загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса.

А вот теперь можно рассмотреть некоторые из этих ингредиентов поподробнее. Вышеуказанное мясо сурими производители крабовых палочек определяют как мясо белых рыб. Хотя если копнуть глубже, можно узнать, что данным термином также обозначаются отходы рыбного промысла - мелкие, поврежденные и иные рыбки.

Что касается наличия вредных химических добавок в крабовых палочках, то по этому поводу можно твердо заявить: данные вещества входят в состав этого продукта (хотя их количество все же зависит от добросовестности производителя). Так, купив в ближайшем магазине упаковку палочек, в ее составе я обнаружила вредные препараты: стабилизатор Е-450, красители и сильные аллергены Е-120, Е-160b, а также Е-171, которые у нас, в отличие от стран Запада, разрешены.

Конечно, в небольшом количестве существенный вред здоровью данные добавки вряд ли нанесут, но вот при постоянном использовании данный аргумент можно поставить под сомнение. Особенно если учитывать, что весь наш потребительский рынок уже перенасыщен продуктами, включающими в свой состав химические добавки.




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 23 4 5 Все
    • Shine of future
    • 19.11.2009 14:11:47
    • +-
    Крабовые палочки (они же в простонародье крабочки) по своей сути являются уникальным пищевым продуктом: они полностью готовы к употреблению после разморозки. Мы в большинстве случаев покупаем замороженные продукты, которые после размораживания необходимо еще приготовить – причем не только мясо и рыба, но и вареники, пельмени, блинчики. Палочки же – морепродукт или если хотите рыбопродукт, который уже в процессе производства проходит термическую обработку, а благодаря разработкам японцев (которые и придумали этот продукт) сохраняет свои свойства при глубоком замораживании длительное время. Вкусная находка для ленивых и не только, ведь на их основе придумали уже столько блюд, особенно салатов. Мы ценим морепродукты за особый вкус, но настоящие стоят не так уж и мало. То ли дело упаковка замороженных крабовых палочек из сурими. Жаль только, что отечественный производитель не балует нас большим перечнем марок, в магазине же чаще мелькает продукция ближайших соседей – Беларуси и России, а также европейских стран и, конечно же, Китая.
    Ответить
      • dgrs
      • 13.01.2017 12:01:11
      • +1+-
      Как рекламный материал какой-то... Да, Японцы придумали - отходы надо куда-то девать. Вот и ешьте на здоро... как-нибудь.
      Ответить
    • Любительница
    • 29.11.2009 10:11:13
    • +-
    Наткнулась на вашу тему, и вспомнила, что недавно на оболочке польского сыра (Гоуда или Морской)видела слово краситель Аннато.
    Ответить
    • serega
    • 15.03.2010 12:03:28
    • -1+-
    вот тока щас съел всю пачку краб палок на тощак (я не шучу). чуствую себя прекрасно. никакой алергии не замечаю. зубы не побелели. токсический эффект отсутствует. меня даже не парализовало (как ктото тут писал).
    Ответить
Страницы: 1 23 4 5 Все