Рекламный блок

Метки

Яйца Загуститель Структураторы Компоненты продуктов питания Мясные продукты Стабилизатор Аллерген Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Грибы Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Носитель Шоколад Сыры и творог Искусственное происхождение Колбасные изделия Идентичный натуральному Антибиотик Мука и макаронные изделия Крупы и каши Овощи и зелень Натуральные красители Вещества-отбеливатели Антиоксидант Кондитерские изделия Глазирующий агент Молочные продукты Торты Масла и жиры СПЭНы Напитки алкогольные Гелеобразователь Японская кухня Подсластитель К пиву Мучные изделия Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Стабилизаторы пены Соки и компоты McDonalds Ягоды Сдобная выпечка Регулятор кислотности Бондюэль Хлебобулочные изделия Краситель ГМО Орехи и сухофрукты Ароматизатор Консервант Детское питание Салаты Осветлитель Рыба и морепродукты Фрукты Мороженое Эмульгатор
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
16.11.2009

Что в крабовых палочках

Состав палочек при всем разнообразии их производителей примерно одинаков: основной компонент – рыбный фарш сурими, в состав входит также вода питьевая очищенная, крахмал, масло растительное дезодорированное, яичный и растительный белок, соль, сахар, разные пищевые добавки (натуральные или идентичные им) под трехзначными индексами. Все они также перечисляются на этикетке: загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса.

А вот теперь можно рассмотреть некоторые из этих ингредиентов поподробнее. Вышеуказанное мясо сурими производители крабовых палочек определяют как мясо белых рыб. Хотя если копнуть глубже, можно узнать, что данным термином также обозначаются отходы рыбного промысла - мелкие, поврежденные и иные рыбки.

Что касается наличия вредных химических добавок в крабовых палочках, то по этому поводу можно твердо заявить: данные вещества входят в состав этого продукта (хотя их количество все же зависит от добросовестности производителя). Так, купив в ближайшем магазине упаковку палочек, в ее составе я обнаружила вредные препараты: стабилизатор Е-450, красители и сильные аллергены Е-120, Е-160b, а также Е-171, которые у нас, в отличие от стран Запада, разрешены.

Конечно, в небольшом количестве существенный вред здоровью данные добавки вряд ли нанесут, но вот при постоянном использовании данный аргумент можно поставить под сомнение. Особенно если учитывать, что весь наш потребительский рынок уже перенасыщен продуктами, включающими в свой состав химические добавки.




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2Все
    • Педагог
    • 21.09.2009 21:09:22
    • +-
    "Конечно, в небольшом количестве существенный вред здоровью данные добавки вряд ли нанесут" Зря вы считаете, что указанные добавки вреда не нанесут. Смотрим:
    Е-450 - пирофосфаты. Не такие уж безобидные. например
    Тетраэтилпирофосфат (ТЕРР) используется протв насекомых, это сильнейший нервнопаралитический яд, почти как зарин или фосген.
    Е-120 - кошениль, красный природный краситель. Кошениль добывают из насекомых. Наверно всем известно, что красный цвет насекомых предостерегающая окраска ЯДОВИТЫХ!!!!!! насекомых, которых никто не ест! Даже безобидные божьи коровки содержат токсин, который при попадании на слизистые оболочки вызывает язвы.
    Е-160b - аннато. Почитайте, его выделяют из ОЛЕАНДРОВОГО дерева!!! А все знают, что олеандр смертельно ядовит. Даже от запаха цветов болит голова не говоря уже при попадании в пищу.
    Е-171 - диоксид титана, не что иное как белила из которых делают масляную краску. Может содержать СВИНЕЦ!! Между прочим свинцовые белила уже давно запрещены во всех странах, а в крабовые палочки значит их ложить можно?
    Ответить
      • известный
      • 25.09.2009 11:09:42
      • 0+-
      пасиб, педагог: я прозрел.
      Ответить
        • Неизвестный
        • 01.10.2009 17:10:46
        • +-
        это че получается, в крабовые палочки добавляют всю эту дрянь и это разрешено к употреблению?
        Ответить
      • Неизвестный
      • 02.10.2009 06:10:56
      • +-
      Пирофосфаты - соли или эфиры пирофосфорной кислоты. Являются промежуточными продуктами метаболизма.
      Что касается отравляющих веществ, то да, большая часть из них фосфорорганика. Но при чем здесь пищевые добавки? Где написано, что в состав входит именно тетраэтилпирофосфат. Не надо притягивать за уши, основываясь на весьма странных ассоциациях. Да, крабовые палочки - весьма сомнительный продукт, но в них нет дихлофоса и свинца.
      Не нужно смешивать в кучу совершенно разные вещи. К примеру при рентгеноскопии желудка используется паста на основе сульфата бария, абсолютно безвредной соли бария, весьма токсичного в других соединениях. Теперь что, надо кричать, что нас травят в рентгенкабинетах?
      Ответить
      • One
      • 02.10.2009 06:10:40
      • +-
      Кармин или кошениль. Природный краситель, использовавшийся для окраски тканей в течение по крайней мере 1000 лет. Какой такой аллерген? Кстати не нашел нигде упоминания о ядовитости кошенильного червеца. Если следовать этой логике, нельзя есть морковь, красные яблоки и особенно арбузы. По моему кто-то Гудкайнда перечитал.
      Ответить
      • One
      • 02.10.2009 06:10:38
      • +-
      Аннато не имеет никакого отношения к олеандру. Эти растения в разных семействах. Интересно, а не боится ли ПЕДАГОГ кушать помидоры и картофель из крайне ядовитого семейства пасленовых? Более того плоды (не корнеплоды, а именно плоды) картофелф также чрезвычайно ядовиты.
      Ответить
      • One
      • 02.10.2009 06:10:38
      • +-
      Аннато не имеет никакого отношения к олеандру. Эти растения в разных семействах. Интересно, а не боится ли ПЕДАГОГ кушать помидоры и картофель из крайне ядовитого семейства пасленовых? Более того плоды (не корнеплоды, а именно плоды) картофелф также чрезвычайно ядовиты.
      Ответить
      • Известный
      • 01.12.2009 20:12:00
      • +-
      > Е-171 - диоксид титана, не что иное как белила из которых делают масляную краску. Может содержать СВИНЕЦ!!

      Если бы у бабушки были бы яйца - она была бы дедушкой. Какой к чертям свинец в диоксиде _титана_?
      Ответить
        • Выживший
        • 27.06.2012 16:06:29
        • +-
        Сейчас сижу ем их. Понимаю, что дни мои, похоже, уже сочтены((
        Ответить
    • One
    • 02.10.2009 06:10:04
    • +-
    Мягко говоря странный переход от титана к свинцу. С какого чуда в титане может содержаться свинец? Все краски с минеральными пигментами называются белилами. Так что в крабовых палочках и цинк? Кстати диоксид титана входит в состав большинства зубных паст. Надеюсь никто не станет утверждать, сто мы чистим зубы свинцом?
    Ответить
      • Педагог
      • 02.10.2009 07:10:34
      • +-
      Если не знаете, что такое тетраэтилпирофосфат гугл в помощ. Им, кстати насекомых травят. И не надо убеждать, что рентгеновское обследование совершенно безопасная процедуру. И про бариевую кашу знаем, только ее такую бесопасную в крабовые палочки почему-то не ложут. И каждый день мы ее не едим. И кстати, отравления смертельные известны бариевой кашей при ошибке врачей. И не надо выдумывать про дихлофос в крабовых палочках и подменять термины.
      Прекрасно, кармином 1000 лет ткани красили! А купола 500 лет ртутной амальгамой золотили. Давайте теперь хавать ртуть и краски для тканей!
      "Кстати не нашел нигде упоминания о ядовитости кошенильного червеца". А о предупреждающей окраске насекомых не слышали? С чего бы им краснеть? Вот например в божьих коровках кантаридин содержится - смертельный яд, вот их никто и не ест, только любоваться можно. И где вы видели красные арбузы? Им полагается быть зелеными. А морковь и красные яблоки вообще-то человеком выведены, их предки бледно-желтые.
      Про аннато почитайте сами заметку "Е-160b" на этом сайте и убедитесь какое она отношение имеет к олеандру.
      Фраза про "крайне ядовитое семейство пасленовых" вообще убийственная. Семейства не бывают ядовитыми, ядовитыми бывают только конкретные виды. В косточках вишни, абрикоса и других растениях семейства розоцветных содержится отравляющее вещество синильная кислота. Никто же не говорит о "крайне ядовитом семействе розоцветных".
      А вы всегда внимателно изучаете особенно в ресторане, какие белила вам положили в крабовые палочки, свинцовые или цинковые? Титан между прочим, тоже тяжелый металл. И врачи очнень не рекомендуют проглатывать зубную пасту - с чего бы интересно? Вот в пасту для детей, которые могут ее проглотить, никаких белил не добавляют. А в палочки - пожалуйста!
      Ответить
        • Groul
        • 09.10.2009 04:10:15
        • +-
        Ты палку перегибаешь)Почтиай экологическую сводку о згрязнении воздуха в твоем населенном пункте и подумай сколько дряни ты вдыхаешь за 1 вдох, а потом взвесь с дрянью в крабовых палочках=)А еще лучше про водопроводную воду)))По твоим словам крабовые палочки состоят из диоксида титана, пирофосфатов,кошениля и аннато)
        P.S. Про диоксид титана и свинец ты действительно отжег)))))
        Ответить
        • Известный
        • 01.12.2009 20:12:59
        • +-
        > Титан между прочим, тоже тяжелый металл.

        Ага, именно поэтому его и применяют в авиации и космонавтике.
        Ответить
    • Неизвестный
    • 02.10.2009 14:10:20
    • +-
    Вообще-то титан относится к легким металлам.
    Ответить
    • Неизвестный
    • 10.10.2009 21:10:51
    • +1+-
    Нормальный человек "Крабовые палочки" есть не будет, а алкашам под технический спирт - супер.
    Ответить
    • querist
    • 27.10.2009 15:10:21
    • +1+-
    Хе хе... я тут канеш формулами и метабоизмами сказать не смогу, но есть вопрос, а с какого хрена тогда у нас так много заболеваний связанных с ЖКТ? почему у детей аллергий из за всяких хим мармеладок и прочей фигни дофига?
    Также хотел отметить, фразы типа "воздух нас окружающий вреднее" как то не канает, зачем к вредному воздуху добавлять вредную пищу?
    Всем для раздумий: почему под предлогом удешевлния в продукты, подчас втихаря кладут все эти сомнительного род полезные добавки? Причём почему то не спрашивают у конечного потребителя, а надо ли оно ему? Всё втихаря. Я понимаю, проблему нехватки продовольствия надо решать, но мне кажется не таким способом.
    Ответить
    • Ольга
    • 29.10.2009 06:10:32
    • +-
    Чем мы чистим зубы, мягко говоря, лучше оставить на совести производителей зубных паст. А удивительно, собственно, другое - с какой горячностью человек (человек вообще, а не кто-то конкретный) доказывает свое право быть мутантом и есть отходы нефтеперегонки, а также мазать их на себя. С какой, собственно, целью?
    Ответить
Страницы: 1 2Все