Рекламный блок

Метки

Хлебобулочные изделия Консервант Соки и компоты Шоколад Напитки алкогольные Сыры и творог Колбасные изделия Подсластитель СПЭНы Глазирующий агент Краситель Напитки безалкогольные Аллерген Регулятор кислотности Ароматизатор Масла и жиры Антиоксидант Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Мясные продукты Яйца Мучные изделия Бондюэль Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Салаты Японская кухня Мороженое Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Детское питание Носитель Мука и макаронные изделия Загуститель Ягоды Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Добавки, препятствующие... Осветлитель Натуральные красители Стабилизатор Структураторы ГМО Первые блюда Идентичный натуральному Рыба и морепродукты Антибиотик Искусственное происхождение Торты Грибы Фрукты McDonalds Молочные продукты Овощи и зелень К пиву Влагоудерживающие агенты
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
16.11.2009

Что в крабовых палочках

Состав палочек при всем разнообразии их производителей примерно одинаков: основной компонент – рыбный фарш сурими, в состав входит также вода питьевая очищенная, крахмал, масло растительное дезодорированное, яичный и растительный белок, соль, сахар, разные пищевые добавки (натуральные или идентичные им) под трехзначными индексами. Все они также перечисляются на этикетке: загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса.

А вот теперь можно рассмотреть некоторые из этих ингредиентов поподробнее. Вышеуказанное мясо сурими производители крабовых палочек определяют как мясо белых рыб. Хотя если копнуть глубже, можно узнать, что данным термином также обозначаются отходы рыбного промысла - мелкие, поврежденные и иные рыбки.

Что касается наличия вредных химических добавок в крабовых палочках, то по этому поводу можно твердо заявить: данные вещества входят в состав этого продукта (хотя их количество все же зависит от добросовестности производителя). Так, купив в ближайшем магазине упаковку палочек, в ее составе я обнаружила вредные препараты: стабилизатор Е-450, красители и сильные аллергены Е-120, Е-160b, а также Е-171, которые у нас, в отличие от стран Запада, разрешены.

Конечно, в небольшом количестве существенный вред здоровью данные добавки вряд ли нанесут, но вот при постоянном использовании данный аргумент можно поставить под сомнение. Особенно если учитывать, что весь наш потребительский рынок уже перенасыщен продуктами, включающими в свой состав химические добавки.




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 23 4 5 Все
    • Shine of future
    • 19.11.2009 14:11:47
    • +13+-
    Крабовые палочки (они же в простонародье крабочки) по своей сути являются уникальным пищевым продуктом: они полностью готовы к употреблению после разморозки. Мы в большинстве случаев покупаем замороженные продукты, которые после размораживания необходимо еще приготовить – причем не только мясо и рыба, но и вареники, пельмени, блинчики. Палочки же – морепродукт или если хотите рыбопродукт, который уже в процессе производства проходит термическую обработку, а благодаря разработкам японцев (которые и придумали этот продукт) сохраняет свои свойства при глубоком замораживании длительное время. Вкусная находка для ленивых и не только, ведь на их основе придумали уже столько блюд, особенно салатов. Мы ценим морепродукты за особый вкус, но настоящие стоят не так уж и мало. То ли дело упаковка замороженных крабовых палочек из сурими. Жаль только, что отечественный производитель не балует нас большим перечнем марок, в магазине же чаще мелькает продукция ближайших соседей – Беларуси и России, а также европейских стран и, конечно же, Китая.
    Ответить
      • dgrs
      • 13.01.2017 12:01:11
      • +14+-
      Как рекламный материал какой-то... Да, Японцы придумали - отходы надо куда-то девать. Вот и ешьте на здоро... как-нибудь.
      Ответить
    • Любительница
    • 29.11.2009 10:11:13
    • +13+-
    Наткнулась на вашу тему, и вспомнила, что недавно на оболочке польского сыра (Гоуда или Морской)видела слово краситель Аннато.
    Ответить
    • serega
    • 15.03.2010 12:03:28
    • +12+-
    вот тока щас съел всю пачку краб палок на тощак (я не шучу). чуствую себя прекрасно. никакой алергии не замечаю. зубы не побелели. токсический эффект отсутствует. меня даже не парализовало (как ктото тут писал).
    Ответить
Страницы: 1 23 4 5 Все