• Рекламный блок

    Метки

    Носитель Мороженое Шоколад Эмульгатор Натуральное происхождение Мучные изделия Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Аллерген Стабилизатор К пиву Мука и макаронные изделия Структураторы Масла и жиры Кондитерские изделия Яйца Искусственное происхождение Антиоксидант Соки и компоты Мясные продукты Детское питание Овощи и зелень ГМО Влагоудерживающие агенты Салаты Ароматизатор Гелеобразователь Краситель Сдобная выпечка Загуститель СПЭНы Глазирующий агент Молочные продукты Подсластитель Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Консервант Первые блюда McDonalds Грибы Хлебобулочные изделия Японская кухня Рыба и морепродукты Сыры и творог Идентичный натуральному Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Компоненты продуктов питания Ягоды Бондюэль Торты Колбасные изделия Осветлитель Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Крупы и каши Натуральные красители Фрукты

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-234

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов
    ЕвросоюзA list of approved food additives which were approved before 20 January 2009 and for which the re-evaluation by EFSA is completed at the time of adoption of this Regulation
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-234 Nisin

    Используется как Preservative
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-234 для человека массой 50кг
    01.4.3Сгущённый крем (простой)0.5 г/сутки
    01.6.2Созревший сыр0.625 г/сутки
    01.6.5Сырные аналоги0.625 г/сутки
    01.6.60.625 г/сутки
    06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)0.15 г/сутки