• Рекламный блок

    Метки

    Гелеобразователь Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Кондитерские изделия Осветлитель Овощи и зелень Ароматизатор Мороженое Глазирующий агент Салаты Японская кухня СПЭНы Натуральные красители Торты ГМО Фрукты Грибы Детское питание Ягоды Добавки, препятствующие... Эмульгатор Подсластитель Рыба и морепродукты Сыры и творог Сдобная выпечка Мучные изделия Крупы и каши Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Мясные продукты Антиоксидант Шоколад Искусственное происхождение Аллерген Влагоудерживающие агенты Идентичный натуральному Масла и жиры Стабилизатор Краситель Молочные продукты Натуральное происхождение Соки и компоты К пиву Бондюэль Регулятор кислотности Первые блюда Загуститель Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Яйца Усилитель вкуса и аромата Антибиотик McDonalds Структураторы Консервант Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Носитель

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-213

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия2. Пищевые добавки для розничной продажи
    Россия3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-213 Calcium benzoate

    Используется как Preservative
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-213 для человека массой 50кг
    01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)15 г/сутки
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды50 г/сутки
    02.3Жировые эмульсии главным образом типа масло-в-воде, включая смешанные и / или ароматизированные продукты на основе жирных эмульсий50 г/сутки
    02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.750 г/сутки
    04.1.2.2Сухофрукты40 г/сутки
    04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле50 г/сутки
    04.1.2.5Джемы, желе, мармелады50 г/сутки
    04.1.2.6Спреды на основе фруктов (например, чатни), за исключением продуктов пищевой категории 04.1.2.550 г/сутки
    04.1.2.7Засахаренные фрукты50 г/сутки
    04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко50 г/сутки
    04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе50 г/сутки
    04.1.2.10Ферментированные фруктовые продукты50 г/сутки
    04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки50 г/сутки
    04.1.2.12Приготовленные фрукты50 г/сутки
    04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена50 г/сутки
    04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе100 г/сутки
    04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)50 г/сутки
    04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.5150 г/сутки
    04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.350 г/сутки
    04.2.2.8Приготовленные или жареные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли50 г/сутки
    05.1.3Спреды на основе какао, включая начинки75 г/сутки
    05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада75 г/сутки
    05.2Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.475 г/сутки
    05.3Жевательная резинка75 г/сутки
    05.4Декорации (например, для мелких хлебобулочных изделий), начинки (не фруктовые) и сладкие соусы75 г/сутки
    06.4.3Предварительно приготовленные пасты и лапша и подобные продукты50 г/сутки
    06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)50 г/сутки
    07.0Хлебобулочные изделия50 г/сутки
    08.2.1.2Вылеченные (в том числе соленые) и сушеные не подвергнутые термической обработке обработанное мясо, птица и игровые продукты целыми кусками или разрезами50 г/сутки
    08.3.1.2Вылеченные (в том числе соленые) и сушеные не подверженные тепловой обработке обработанное измельченное мясо, птица и игровые продукты50 г/сутки
    09.2.4.2Приготовленные моллюски, ракообразные и иглокожие100 г/сутки
    09.2.5Копченая, сушеная, ферментированная и / или соленая рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие10 г/сутки
    09.3Полуконсервированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие100 г/сутки
    10.2.1Жидкие яичные продукты250 г/сутки
    10.4Десерты на основе яиц (например, заварной крем)50 г/сутки
    11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)50 г/сутки
    11.6Подсластители в столешнице, в том числе содержащие высокоинтенсивные подсластители100 г/сутки
    12.2.2Приправы50 г/сутки
    12.3Уксус50 г/сутки
    12.4Горчица50 г/сутки
    12.5Супы и бульоны25 г/сутки
    12.6Соусы и подобные продукты50 г/сутки
    12.7Салаты (например, салат из макарон, картофельный салат) и сэндвич-спреды, исключая спреды на основе кокосовых орехов и орехов категорий товаров 04.2.2.5 и 05.1.375 г/сутки
    13.3Диетические продукты, предназначенные для специальных медицинских целей (за исключением продуктов пищевой категории 13.1)75 г/сутки
    13.475 г/сутки
    13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.6100 г/сутки
    13.6Пищевые добавки100 г/сутки
    14.1.2.1Фруктовый сок50 г/сутки
    14.1.2.3Концентраты для фруктовых соков50 г/сутки
    14.1.3.1Фруктовый нектар50 г/сутки
    14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара50 г/сутки
    14.1.3.4Концентраты для овощного нектара30 г/сутки
    14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки30 г/сутки
    14.1.5Кофе, заменители кофе, чай, растительные вливания и другие горячие зерновые и зерновые напитки, за исключением какао50 г/сутки
    14.2.2Сидр и перри50 г/сутки
    14.2.4Вина (кроме винограда)50 г/сутки
    14.2.5Мёд50 г/сутки
    14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)50 г/сутки
    15.1Закуски - картофель, крупы, мука или крахмал (из корней и клубней, бобовых и бобовых)50 г/сутки