Рекламный блок

Метки

Усилитель вкуса и аромата Торты Ягоды Японская кухня Мучные изделия Грибы Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Краситель Сдобная выпечка Стабилизаторы пены Осветлитель Антибиотик Крупы и каши Подсластитель Ароматизатор Бондюэль Овощи и зелень Сыры и творог Напитки алкогольные Детское питание Соки и компоты Мороженое Орехи и сухофрукты СПЭНы Консервант Антиоксидант Стабилизатор К пиву Молочные продукты Глазирующий агент Колбасные изделия Рыба и морепродукты Фрукты Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Носитель Регулятор кислотности Натуральные красители Салаты Яйца Первые блюда Загуститель Мясные продукты ГМО Натуральное происхождение Масла и жиры Шоколад Добавки, препятствующие... Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному McDonalds Компоненты продуктов питания Структураторы Аллерген Кондитерские изделия Эмульгатор

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-212

Разрешающие применение документы:

ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия2. Пищевые добавки для розничной продажи
Россия3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов
КанадаFood additives permitted for use in Canada

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-212 Potassium benzoate

Используется как Preservative
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-212 для человека массой 50кг
01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)15 г/сутки
02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды50 г/сутки
02.3Жировые эмульсии главным образом типа масло-в-воде, включая смешанные и / или ароматизированные продукты на основе жирных эмульсий50 г/сутки
02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.750 г/сутки
04.1.2.2Сухофрукты40 г/сутки
04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле50 г/сутки
04.1.2.5Джемы, желе, мармелады50 г/сутки
04.1.2.6Спреды на основе фруктов (например, чатни), за исключением продуктов пищевой категории 04.1.2.550 г/сутки
04.1.2.7Засахаренные фрукты50 г/сутки
04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко50 г/сутки
04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе50 г/сутки
04.1.2.10Ферментированные фруктовые продукты50 г/сутки
04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки50 г/сутки
04.1.2.12Приготовленные фрукты50 г/сутки
04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена50 г/сутки
04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе100 г/сутки
04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)50 г/сутки
04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.5150 г/сутки
04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.350 г/сутки
04.2.2.8Приготовленные или жареные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли50 г/сутки
05.1.3Спреды на основе какао, включая начинки75 г/сутки
05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада75 г/сутки
05.2Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.475 г/сутки
05.3Жевательная резинка75 г/сутки
05.4Декорации (например, для мелких хлебобулочных изделий), начинки (не фруктовые) и сладкие соусы75 г/сутки
06.4.3Предварительно приготовленные пасты и лапша и подобные продукты50 г/сутки
06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)50 г/сутки
07.0Хлебобулочные изделия50 г/сутки
08.2.1.2Вылеченные (в том числе соленые) и сушеные не подвергнутые термической обработке обработанное мясо, птица и игровые продукты целыми кусками или разрезами50 г/сутки
08.3.1.2Вылеченные (в том числе соленые) и сушеные не подверженные тепловой обработке обработанное измельченное мясо, птица и игровые продукты50 г/сутки
09.2.4.2Приготовленные моллюски, ракообразные и иглокожие100 г/сутки
09.2.5Копченая, сушеная, ферментированная и / или соленая рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие10 г/сутки
09.3Полуконсервированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие100 г/сутки
10.2.1Жидкие яичные продукты250 г/сутки
10.4Десерты на основе яиц (например, заварной крем)50 г/сутки
11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)50 г/сутки
11.6Подсластители в столешнице, в том числе содержащие высокоинтенсивные подсластители100 г/сутки
12.2.2Приправы50 г/сутки
12.3Уксус50 г/сутки
12.4Горчица50 г/сутки
12.5Супы и бульоны25 г/сутки
12.6Соусы и подобные продукты50 г/сутки
12.7Салаты (например, салат из макарон, картофельный салат) и сэндвич-спреды, исключая спреды на основе кокосовых орехов и орехов категорий товаров 04.2.2.5 и 05.1.375 г/сутки
13.3Диетические продукты, предназначенные для специальных медицинских целей (за исключением продуктов пищевой категории 13.1)75 г/сутки
13.475 г/сутки
13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.6100 г/сутки
13.6Пищевые добавки100 г/сутки
14.1.2.1Фруктовый сок50 г/сутки
14.1.2.3Концентраты для фруктовых соков50 г/сутки
14.1.3.1Фруктовый нектар50 г/сутки
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара50 г/сутки
14.1.3.4Концентраты для овощного нектара30 г/сутки
14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки30 г/сутки
14.1.5Кофе, заменители кофе, чай, растительные вливания и другие горячие зерновые и зерновые напитки, за исключением какао50 г/сутки
14.2.2Сидр и перри50 г/сутки
14.2.4Вина (кроме винограда)50 г/сутки
14.2.5Мёд50 г/сутки
14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)50 г/сутки
15.1Закуски - картофель, крупы, мука или крахмал (из корней и клубней, бобовых и бобовых)50 г/сутки