Рекламный блок

Метки

Осветлитель Идентичный натуральному СПЭНы Подсластитель Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Искусственное происхождение Эмульгатор Антиоксидант Мясные продукты Мороженое Консервант К пиву Салаты Структураторы Шоколад Первые блюда Стабилизаторы пены Аллерген Бондюэль Глазирующий агент Овощи и зелень Ягоды Влагоудерживающие агенты Носитель Соки и компоты Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Мучные изделия Торты Натуральные красители Регулятор кислотности Рыба и морепродукты Гелеобразователь Антибиотик Сыры и творог Напитки алкогольные Колбасные изделия Японская кухня Яйца Краситель Кондитерские изделия Детское питание Масла и жиры Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата McDonalds ГМО Напитки безалкогольные Молочные продукты Мука и макаронные изделия Натуральное происхождение Ароматизатор Крупы и каши Загуститель Грибы Компоненты продуктов питания Стабилизатор Фрукты

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-955

Разрешающие применение документы:

ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-955 Sucralose (Trichlorogalactosucrose)

Используется как Sweetener
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-955 для человека массой 50кг
01.1.2Молочные напитки, ароматизированные и / или ферментированные (например, шоколадное молоко, кокаи, эгног, питьевой йогурт, напитки на основе сыворотки)15 г/сутки
01.3.2Отбеливатели для напитков29 г/сутки
01.4.4Крем-аналоги29 г/сутки
01.6.5Сырные аналоги25 г/сутки
01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)20 г/сутки
02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.720 г/сутки
03.0Съедобные льды, включая шербет и сорбет16 г/сутки
04.1.2.1Замороженные фрукты20 г/сутки
04.1.2.2Сухофрукты75 г/сутки
04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле9 г/сутки
04.1.2.4Консервированные или фасованные в банки (пастеризованные) фрукты20 г/сутки
04.1.2.5Джемы, желе, мармелады20 г/сутки
04.1.2.6Спреды на основе фруктов (например, чатни), за исключением продуктов пищевой категории 04.1.2.520 г/сутки
04.1.2.7Засахаренные фрукты40 г/сутки
04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко20 г/сутки
04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе20 г/сутки
04.1.2.10Ферментированные фруктовые продукты7.5 г/сутки
04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки20 г/сутки
04.1.2.12Приготовленные фрукты7.5 г/сутки
04.2.2.1Замороженные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена7.5 г/сутки
04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена29 г/сутки
04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе20 г/сутки
04.2.2.4Консервированные или упакованные (пастеризованные) или ретортные мешочки (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли,29 г/сутки
04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)20 г/сутки
04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.520 г/сутки
04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.329 г/сутки
04.2.2.8Приготовленные или жареные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли7.5 г/сутки
05.1.1Какао-смеси (порошки) и какао-масса / пирог29 г/сутки
05.1.2Какао-смеси (сиропы)20 г/сутки
05.1.3Спреды на основе какао, включая начинки20 г/сутки
05.1.4Какао и шоколадные изделия40 г/сутки
05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада40 г/сутки
05.2Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.490 г/сутки
05.3Жевательная резинка250 г/сутки
05.4Декорации (например, для мелких хлебобулочных изделий), начинки (не фруктовые) и сладкие соусы50 г/сутки
06.3Завтраки, включая окунь50 г/сутки
06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)20 г/сутки
06.7Предварительно приготовленные или обработанные рисовые продукты, включая рисовые лепешки (только для восточного типа)10 г/сутки
06.8.1Соевые напитки20 г/сутки
07.1Хлеб и обычные хлебобулочные изделия и смеси32.5 г/сутки
07.2Тонкие хлебобулочные изделия (сладкие, соленые, соленые) и смеси35 г/сутки
09.3Полуконсервированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие6 г/сутки
09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие6 г/сутки
10.4Десерты на основе яиц (например, заварной крем)20 г/сутки
11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)75 г/сутки
11.6Подсластители в столешнице, в том числе содержащие высокоинтенсивные подсластителиОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
12.2.120 г/сутки
12.2.2Приправы35 г/сутки
12.3Уксус20 г/сутки
12.4Горчица7 г/сутки
12.5Супы и бульоны30 г/сутки
12.6Соусы и подобные продукты22.5 г/сутки
12.7Салаты (например, салат из макарон, картофельный салат) и сэндвич-спреды, исключая спреды на основе кокосовых орехов и орехов категорий товаров 04.2.2.5 и 05.1.362.5 г/сутки
13.3Диетические продукты, предназначенные для специальных медицинских целей (за исключением продуктов пищевой категории 13.1)20 г/сутки
13.416 г/сутки
13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.620 г/сутки
13.6Пищевые добавки120 г/сутки
14.1.3.1Фруктовый нектар15 г/сутки
14.1.3.2Овощной нектар15 г/сутки
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара15 г/сутки
14.1.3.4Концентраты для овощного нектара15 г/сутки
14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки15 г/сутки
14.1.5Кофе, заменители кофе, чай, растительные вливания и другие горячие зерновые и зерновые напитки, за исключением какао15 г/сутки
14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)35 г/сутки
15.0Готовые к употреблению блюда50 г/сутки