• Рекламный блок

    Метки

    Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Рыба и морепродукты Антиоксидант Соки и компоты Грибы Детское питание К пиву Молочные продукты Салаты Торты Подсластитель ГМО Стабилизатор Компоненты продуктов питания Структураторы Орехи и сухофрукты Масла и жиры Мороженое Японская кухня Аллерген Сыры и творог Осветлитель Бондюэль McDonalds Яйца Мясные продукты Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Носитель Первые блюда Шоколад Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Крупы и каши Стабилизаторы пены Антибиотик Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение Мучные изделия Ароматизатор Эмульгатор Сдобная выпечка Загуститель Натуральные красители Консервант Ягоды Гелеобразователь Напитки алкогольные Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Фрукты Регулятор кислотности СПЭНы Овощи и зелень Колбасные изделия Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Краситель

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-1105

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives
    КанадаFood additives permitted for use in Canada

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-1105 Lysozyme

    Используется как Preservative
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-1105 для человека массой 50кг
    01.6.2Созревший сырОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.2.2Сидр и перри25 г/сутки
    14.2.3Виноградные вина25 г/сутки