Рекламный блок

Метки

Антиоксидант Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Бондюэль Первые блюда Шоколад Стабилизатор СПЭНы Натуральные красители Искусственное происхождение Краситель Сдобная выпечка Соки и компоты Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог К пиву Рыба и морепродукты Детское питание Регулятор кислотности Аллерген Молочные продукты Хлебобулочные изделия Крупы и каши Орехи и сухофрукты Идентичный натуральному Гелеобразователь Ароматизатор Японская кухня Колбасные изделия Консервант Масла и жиры Компоненты продуктов питания Подсластитель McDonalds Кондитерские изделия Ягоды ГМО Фрукты Торты Яйца Напитки безалкогольные Салаты Носитель Мучные изделия Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Грибы Стабилизаторы пены Мясные продукты Влагоудерживающие агенты Загуститель Осветлитель Мороженое Натуральное происхождение Напитки алкогольные Эмульгатор Структураторы

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-954

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия2. Пищевые добавки для розничной продажи
Россия3.15. Гигиенические регламенты применения подсластителей

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-954(i) Saccharin

Используется как Sweetener

E-954(ii) Calcium saccharin

Используется как Sweetener

E-954(iii) Potassium saccharin

Используется как Sweetener

E-954(iv) Sodium saccharin

Используется как Sweetener
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-954 для человека массой 50кг
01.1.2Молочные напитки, ароматизированные и / или ферментированные (например, шоколадное молоко, кокаи, эгног, питьевой йогурт, напитки на основе сыворотки)4 г/сутки
01.6.5Сырные аналоги5 г/сутки
01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)5 г/сутки
02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.75 г/сутки
03.0Съедобные льды, включая шербет и сорбет5 г/сутки
04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле8 г/сутки
04.1.2.4Консервированные или фасованные в банки (пастеризованные) фрукты10 г/сутки
04.1.2.5Джемы, желе, мармелады10 г/сутки
04.1.2.6Спреды на основе фруктов (например, чатни), за исключением продуктов пищевой категории 04.1.2.510 г/сутки
04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко10 г/сутки
04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе5 г/сутки
04.1.2.10Ферментированные фруктовые продукты8 г/сутки
04.2.2.1Замороженные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена25 г/сутки
04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена25 г/сутки
04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе8 г/сутки
04.2.2.4Консервированные или упакованные (пастеризованные) или ретортные мешочки (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли,8 г/сутки
04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)8 г/сутки
04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.510 г/сутки
04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.310 г/сутки
04.2.2.8Приготовленные или жареные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли8 г/сутки
05.1.1Какао-смеси (порошки) и какао-масса / пирог5 г/сутки
05.1.2Какао-смеси (сиропы)4 г/сутки
05.1.3Спреды на основе какао, включая начинки10 г/сутки
05.1.4Какао и шоколадные изделия25 г/сутки
05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада25 г/сутки
05.2Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.425 г/сутки
05.3Жевательная резинка125 г/сутки
05.4Декорации (например, для мелких хлебобулочных изделий), начинки (не фруктовые) и сладкие соусы25 г/сутки
06.3Завтраки, включая окунь5 г/сутки
06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)5 г/сутки
07.2Тонкие хлебобулочные изделия (сладкие, соленые, соленые) и смеси8.5 г/сутки
08.2.2Обработанное термически обработанное мясо, птица и игровые продукты целыми кусками или разрезами25 г/сутки
08.3.2Обработанное термически обработанное измельченное мясо, птица и игровые продукты25 г/сутки
09.2.4.1Приготовленная рыба и рыбные продукты25 г/сутки
09.3.1Рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие, маринованные и / или в желе8 г/сутки
09.3.2Рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие, маринованные и / или в рассоле8 г/сутки
09.3.4Полуконсервированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие (например, рыбная паста), за исключением продуктов категорий продуктов 09.3.1 - 0.9.3.38 г/сутки
09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие10 г/сутки
10.4Десерты на основе яиц (например, заварной крем)5 г/сутки
11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)15 г/сутки
11.6Подсластители в столешнице, в том числе содержащие высокоинтенсивные подсластителиОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
12.2.2Приправы75 г/сутки
12.3Уксус15 г/сутки
12.4Горчица16 г/сутки
12.5Супы и бульоны5.5 г/сутки
12.6Соусы и подобные продукты8 г/сутки
12.7Салаты (например, салат из макарон, картофельный салат) и сэндвич-спреды, исключая спреды на основе кокосовых орехов и орехов категорий товаров 04.2.2.5 и 05.1.310 г/сутки
12.9.1Ферментированная соевая паста (например, мисо)10 г/сутки
12.9.2.1Ферментированный соевый соус25 г/сутки
13.3Диетические продукты, предназначенные для специальных медицинских целей (за исключением продуктов пищевой категории 13.1)10 г/сутки
13.415 г/сутки
13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.610 г/сутки
13.6Пищевые добавки60 г/сутки
14.1.3.1Фруктовый нектар4 г/сутки
14.1.3.2Овощной нектар4 г/сутки
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара4 г/сутки
14.1.4.1Натрированные ароматические напитки на основе карбоновой кислоты15 г/сутки
14.1.4.2Негазированные ароматические напитки на водной основе, включая пуансоны и ады15 г/сутки
14.1.4.3Концентраты (жидкие или твердые) для ароматических напитков на водной основе15 г/сутки
14.1.5Кофе, заменители кофе, чай, растительные вливания и другие горячие зерновые и зерновые напитки, за исключением какао10 г/сутки
14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)4 г/сутки
15.0Готовые к употреблению блюда5 г/сутки