Рекламный блок

Метки

Мясные продукты СПЭНы Овощи и зелень Структураторы Стабилизаторы пены Торты Детское питание Эмульгатор Шоколад Напитки безалкогольные Краситель Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия Первые блюда Мучные изделия Подсластитель Загуститель Колбасные изделия Антиоксидант Рыба и морепродукты Грибы Соки и компоты Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Антибиотик Фрукты Напитки алкогольные Салаты Стабилизатор Вещества-отбеливатели Консервант Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Крупы и каши Яйца Бондюэль Глазирующий агент Ягоды Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Аллерген McDonalds Компоненты продуктов питания К пиву Сдобная выпечка Регулятор кислотности Носитель ГМО Мороженое Сыры и творог Молочные продукты Мука и макаронные изделия Ароматизатор Натуральное происхождение Японская кухня Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Натуральные красители

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-579

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-579 Ferrous gluconate

Используется как Colour retention agent
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-579 для человека массой 50кг
04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе7.5 г/сутки