Глутаминовая кислота

Обсуждение статьи:

• • КОСТЬЯНЕВИЧ
  • 21.11.2009 12:11:29
  • +16+-
  Когда у меня была депрессия и жить не хотелось на белом свете,я пошел к психиатру. Сделали томографию головного мозга и назначали глутаминовую кислоту.Совместно с антидепрессантами глутаминовая кислота мне помогла справиться с депрессией.И сейчас у меня настроение как-будто я выиграл миллион долларов.Появилось желание жить.
  
  Ответить
• • AnotherBrick
  • 10.08.2012 11:08:51
  • +18+-
  Да не опасна она ничем - ни глутаминовая кислота, ни ее соли. Они присутствуют везде - в любой пище, будь то чипсы из магазина или доморощенные овощи и скотина. Глутаминовая кислота входит в состав практически любого белка и хищники и всеядные (в т.ч. и люди) умеют различать по вкусу продукты, богатые глутаминовой кислотой или ее солями, и продукты, содержащие её в малых количествах. Первые всегда кажутся вкуснее вторых, ибо обилие этой кислоты сигнализирует мозгу о высоком содержании белка, а следовательно о высокой пищевой ценности продукта.
  Так что, авторы сайта, не позорьтесь, уберите эту б-гомерзкую надпись "опасен для здоровья". Очень даже полезен.
  Ответить
  • • Ната
    • 22.01.2014 07:01:17
    • 
    • +10+-
    Японские ученые лет 15 назад доказали четкую причинно-следственную связь между быстрым и сильным угнетением сетчатки глаза и детородной функции и усилителями вкуса.А наши ученые установили, что после долгого употребления пищи с усилителями, рецепторы теряют свою чувствительность, атрофируются и человек вообще не чувствует вкуса пищи без усилителей.А как известно, соль, приправы которые в избытке применяет человек, с атрофированными вкусовыми рецепторами даже для простого помидора, каши вредно влияет на все функции организма, изменяется давление, напрягаются почки ит.д..так что не рубите с плеча.
    Ответить
    • • Елена
      • 09.04.2016 23:04:17
      • +15+-
      Ната. Не позорьтесь. Перечитайте лучше еще раз концентрации глютамата в этих исследованиях. Будете очень удивлены.
      Ответить
      • • Ната
        • 12.04.2016 08:04:51
        • 
        • +14+-
        Я не позорюсь.А пытаюсь предостеречь людей от неконтролируемого употребления продуктов, щедро сдобренных добавками химпрома.Умножьте эту мизерную, видимо, по вашему мнению, дозу глутамата на все употребляемые в течении дня и ежедневно продукты, содержащие его.Он накапливается в организме.
        Ответить
        • • Михаил
          • 13.09.2022 12:09:01
          • +14+-
          Как раз позоритесь. Дозировки в тех исследованиях - это как, например, пяток столовых ложек соли разом съесть: гипотетически возможно, и даже поплохеет - но такую дозировку в себя можно только через силу запихать, это банально невкусно будет.
          А так - количество добавляемого в пищу глутамата в разы меньше, чем то, что получается в нашем желудке из белков этой самой пищи.
          Ответить
• • Екатерина
  • 03.11.2012 12:11:11
  • +10+-
  Т.к. она содержится в нашем организме..Она полезна в продуктах животного и растительного происхождения...Если ты съешь чипсы и ещё какую нибудь хрень, где будет находиться эта кислота(полученная искусственным путём) пользы как таковой от неё не будет...А на этом сайте как раз таки говориться о добавках в продукты...Соли этой кислоты ОСОБЕННО Глутамата натрия уже установлено учёными что это особо опасная пищевая добавка...Даже в вузах которые изучают химию пищи,биохимию и т.д. профессора говорят что это вредная добавка...Прежде чем утверждать их пользу прочтите достаточно литературы.
  Ответить
  • • Аноним
    • 25.11.2013 02:11:42
    • +16+-
    Ну в таком случае можно переехать куда-нибудь в глубинку леса самим все выращивать, но при этом все равно придется воспользоваться элементарными удобрениями, при этом же вспомним что все не так то просто и быстро растет без вспомогательных в-в , а потребление пищи неотъемлемая функция для поддержания жизнедеятельности.или так же сбежать в лес и есть корешки которые точно так де могут содержать в себе огромное кол-во вредных в-в, так как их содержание так же зависит от почвы и микроэлементов в ней содержащейся, а весь период вряд ли возмется рассказать хоть один человек на земле. А все люди живущие в спб и Ленинградской области тогда получается вообще обреченные люди, потому как получают некую долю радиационного облучения ежедневно.Вы знаете чем меньше знаешь и думаешь, в разумной мере, тем больше спишь, радуешься жизни, да и вообще живешь, т.к. Попрошу заметить что мы живем в России, а не в силиконовой долине, где у каждого есть доля в млн, здесь не у каждого есть время, возможность и т.д.И если быть настолько доморощенным чтобы настойчиво утверждать и указывать кому и что стоит есть, пить и чем дышать, то можно и самому в гроб лечь раньше тех кто употребляет например глутамат натрия, ведь вроде бы всем известно что нервные клетки не восстанавливается.
    Хочешь жить, умей вертеться!каждый вертится как умеет, ведь только поэтому мы все такие разные, и есть чему учится, будь то знания или ошибки!
    Ответить