Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Грибы Подсластитель Искусственное происхождение Ягоды Хлебобулочные изделия Бондюэль Гелеобразователь Сыры и творог Краситель Структураторы Яйца Напитки алкогольные Аллерген Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... Ароматизатор Овощи и зелень К пиву Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Фрукты Вещества-отбеливатели Детское питание McDonalds Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Мясные продукты Носитель Первые блюда Глазирующий агент Шоколад Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Натуральное происхождение Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Рыба и морепродукты СПЭНы Эмульгатор Сдобная выпечка Осветлитель Консервант Загуститель Крупы и каши Антибиотик Салаты ГМО Натуральные красители Стабилизатор Соки и компоты Мороженое Колбасные изделия Мучные изделия Японская кухня Стабилизаторы пены Антиоксидант Торты
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Название: Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-218(Пара-оксибензойной кислоты метиловый эфир) — пищевая добавка-консервант. Используется в качестве консерванта в продуктах питания, лекарственных препаратах и косметике. Представляет белый кристаллический порошок с характерным запахом.

Применение Е-218

Метилпарабен лучше растворяется в воде, однако проявляет меньшую антибактериальную активность. Почти во всех случаях используется в смеси с другими консервантами и добавками, в основном — в смеси с E-216.

Пищевая добавка Е-218 является антисептиком и антигрибковым агентом, то есть используется против грамположительных бактерий и, реже, против плесневых и грамотрицательных бактерий.

Воздействие на организм

Метилпарабен образуется естественным путем в некоторых растениях, например в чернике. В организме человека добавка Е-218 всасывается через кожу, или из желудочно-кишечного тракта, распадается на более простые вещества и быстро выводится с мочой без накопления в организме. Испытания на грызунах показали что большинство парабенов малотоксичны.

Несколько экспертных исследований показали, что существует косвенно-подтвержденная корреляция между наличием парабенов и раком груди. Высокий уровень парабенов был обнаружен в раковой опухоли молочной железы. Точнее, была получена высокая концентрация парабенов в 18 из 20 случаев рака груди. Однако, нынешние исследования не подтверждают причинно-следственной связи между парабенами и опухолями, но и не показывают, что парабены безопасны.

Многочисленные исследования метилпарабена показали что в целом это безопасное соединение как в пищевой , так и в косметической промышленности. Лишь при контакте сверхбольших доз добавки Е-218 с кожей могут наблюдаться аллергические реакции в виде зуда и покраснения.

Добавка Е-218 легко перерабатывается почвенными бактериями, что доказывает биологическую и экологическую безопасность метилпарабена.

Научных доказательств вреда добавки Е-218 для здоровья человека пока нет. Тем не менее, некоторые проблемы с участием продуктов, содержащих парабены (в том числе метилпарабен) активно обсуждаются токсикологами, в том числе ответственность метилпарабена за аллергические реакции, рак молочной железы, эстрогенную активность.

Применение

Е-218 используется в мясоперерабатывающей промышленности, при производстве кондитерских изделий, в косметической продукции. Содержится в шампунях, лосьонах, кремах, средств для душа и т.д. Входит в состав многих подмышечных дезодорантов, кремов или спреев для тела.

Молекулярная формула добавки Е-218: C8H8O3.

Свойства и технологические функции Е218:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир
  • пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир
  • метил-4-парагидроксибензоат
  • Methyl p-Hydroxybenzoate
  • метилпарабен
  • нипагин
  • E-218, Е-218, Е218, E218
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 45 Все
    • Таня
    • 19.07.2010 17:07:21
    • +1+-
    Метилпарабен Е218 содержится в капсулах витамина Е, принимаемый для предотвращения нарушений эмбрионального развития, и это беременные пьют!!!
    Ответить
      • Ирина
      • 27.05.2013 21:05:33
      • +1+-
      Сироп Алора от бессонницы и стрессов содержит Е216!!!! И Е218
      Ответить
      • Галина
      • 17.12.2017 19:12:17
      • +-
      Там и Е216 есть, что хуже
      Ответить
    • Илона
    • 05.11.2009 14:11:20
    • +-
    Содержится также в парлазине и фенистил каплях - от АЛЛЕРГИИ!!! То есть в одном флаконе содержится то, что лечит аллергию, и то, что ее вызывает!!!
    Ответить
    • гость
    • 01.06.2010 21:06:02
    • 0+-
    метилпарабен(Е 218) нифуроксазид препарат от диареи и т.д
    Ответить
Страницы: 1 2 3 45 Все