• Рекламный блок

    Метки

    Искусственное происхождение Глазирующий агент Фрукты Детское питание Бондюэль Орехи и сухофрукты Подсластитель Регулятор кислотности Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Макроэлементы Яйца Мука и макаронные изделия Усилитель вкуса и аромата Загуститель Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Гелеобразователь Соки и компоты Носитель ГМО Сыры и творог К пиву Консервант Мучные изделия Молочные продукты Шоколад Напитки алкогольные Ягоды Краситель Овощи и зелень McDonalds Японская кухня Грибы Идентичный натуральному Рыба и морепродукты Стабилизаторы пены Мороженое Вещества-отбеливатели Антибиотик Эмульгатор Ароматизатор Мясные продукты СПЭНы Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Антиоксидант Салаты Добавки, препятствующие... Масла и жиры Осветлитель Аллерген Стабилизатор Натуральное происхождение Крупы и каши Первые блюда Натуральные красители Структураторы Торты

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5

    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия