• Рекламный блок

    Метки

    Сыры и творог Добавки, препятствующие... Первые блюда Ароматизатор Орехи и сухофрукты Мука и макаронные изделия ГМО Ягоды Колбасные изделия Гелеобразователь Стабилизаторы пены Натуральные красители Краситель Сдобная выпечка Антибиотик Глазирующий агент Грибы Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Осветлитель Вещества-отбеливатели Антиоксидант Соки и компоты Бондюэль Структураторы Натуральное происхождение McDonalds Мясные продукты Консервант Торты Мороженое Масла и жиры Овощи и зелень Кондитерские изделия Крупы и каши Японская кухня Загуститель Напитки безалкогольные Яйца Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Хлебобулочные изделия Молочные продукты Идентичный натуральному Салаты Эмульгатор Регулятор кислотности Аллерген Мучные изделия Носитель Подсластитель Шоколад СПЭНы Искусственное происхождение Напитки алкогольные К пиву Детское питание Фрукты Влагоудерживающие агенты
    Случайный факт:
    Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    29.08.2014

    Кинза

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кинза. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 23 ккал. *
    Белки: 2.1 г.
    Жиры: 0.5 г.
    Углеводы: 1.9 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Кинза (кориандр) – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичных, распространено практически повсеместно, но самая лучшая зелень родом с Кавказа и Азии, тех регионов, где много солнца. Зелень кинзы напоминает петрушку, но листочки имеют более округлую форму. Кинза – поистине кладезь витаминов, макро- и микроэлементов, в её состав входят витамины А, В9, Е, К, РР, аскорбиновая кислота, холин, а также натрий, кальций, калий, фосфор, железо и медь. Содержит кинза эфирные масла, пектин, рутин и алкалоиды. Зелень кинзы обладает бактерицидным действием, её применяют при разного рода инфекциях, при лечении заболеваний полости рта, болезнях печени. Известны и широко используются в народной медицине кровоостанавливающее, ранозаживляющее и успокаивающие свойства сока листьев кинзы. Благотворное влияние кинзы на пищеварение подмечено не только долгожителями Кавказа, поэтому и наши хозяйки обязательно к шашлыку подадут большой пучок ароматной кинзы. Кинза является одной из самых древних пряностей, известной человечеству, издавна используют зелёные листочки (кинза) и маленькие округлые семена (кориандр). Имея слишком яркий аромат, который одни назовут «клоповным», а другие – «коньячным», кинза основное своё применение находит в кулинарии восточных народов. Суп харчо, люля-кебаб, шашлык невозможно представить без кинзы. Добавляют её в тесто, как начинку в пироги, в освежающие кисло-молочные супы и напитки. Высушенные зёрнышки кориандра используют в выпечке, при засолке и мариновании овощей, в приготовлении соусов и горчицы. Не рекомендуют увлекаться кинзой будущим мамам во время беременности и в период лактации, так как резкий вкус зелени кинзы может повлиять на вкус грудного молока.
    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-