Рекламный блок

Метки

Салаты Антиоксидант Осветлитель Сдобная выпечка Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Гелеобразователь Грибы Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Консервант Подсластитель Кондитерские изделия McDonalds Носитель Рыба и морепродукты ГМО Колбасные изделия Краситель Мука и макаронные изделия Масла и жиры Хлебобулочные изделия Японская кухня Эмульгатор Молочные продукты Мороженое Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Бондюэль К пиву Яйца Вещества-отбеливатели Ягоды Фрукты Загуститель Крупы и каши Ароматизатор Натуральное происхождение Детское питание Напитки безалкогольные Натуральные красители Стабилизатор Стабилизаторы пены Структураторы Мясные продукты Шоколад Овощи и зелень Аллерген Сыры и творог Первые блюда Глазирующий агент Соки и компоты Торты Влагоудерживающие агенты СПЭНы Регулятор кислотности Искусственное происхождение
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
29.08.2014

Кинза

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кинза. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 23 ккал. *
Белки: 2.1 г.
Жиры: 0.5 г.
Углеводы: 1.9 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Кинза (кориандр) – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичных, распространено практически повсеместно, но самая лучшая зелень родом с Кавказа и Азии, тех регионов, где много солнца. Зелень кинзы напоминает петрушку, но листочки имеют более округлую форму. Кинза – поистине кладезь витаминов, макро- и микроэлементов, в её состав входят витамины А, В9, Е, К, РР, аскорбиновая кислота, холин, а также натрий, кальций, калий, фосфор, железо и медь. Содержит кинза эфирные масла, пектин, рутин и алкалоиды. Зелень кинзы обладает бактерицидным действием, её применяют при разного рода инфекциях, при лечении заболеваний полости рта, болезнях печени. Известны и широко используются в народной медицине кровоостанавливающее, ранозаживляющее и успокаивающие свойства сока листьев кинзы. Благотворное влияние кинзы на пищеварение подмечено не только долгожителями Кавказа, поэтому и наши хозяйки обязательно к шашлыку подадут большой пучок ароматной кинзы. Кинза является одной из самых древних пряностей, известной человечеству, издавна используют зелёные листочки (кинза) и маленькие округлые семена (кориандр). Имея слишком яркий аромат, который одни назовут «клоповным», а другие – «коньячным», кинза основное своё применение находит в кулинарии восточных народов. Суп харчо, люля-кебаб, шашлык невозможно представить без кинзы. Добавляют её в тесто, как начинку в пироги, в освежающие кисло-молочные супы и напитки. Высушенные зёрнышки кориандра используют в выпечке, при засолке и мариновании овощей, в приготовлении соусов и горчицы. Не рекомендуют увлекаться кинзой будущим мамам во время беременности и в период лактации, так как резкий вкус зелени кинзы может повлиять на вкус грудного молока.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?