• Рекламный блок

    Метки

    Осветлитель Структураторы Японская кухня Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Фрукты Крупы и каши Консервант Глазирующий агент Антиоксидант Мясные продукты Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Стабилизатор Торты Ягоды Идентичный натуральному Краситель Натуральные красители McDonalds Колбасные изделия Загуститель СПЭНы Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Напитки алкогольные Грибы Ароматизатор Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Подсластитель Первые блюда Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Детское питание Стабилизаторы пены Усилитель вкуса и аромата Мороженое Аллерген Бондюэль Натуральное происхождение Сыры и творог Искусственное происхождение Соки и компоты Молочные продукты ГМО Орехи и сухофрукты Антибиотик Регулятор кислотности Мучные изделия Салаты Кондитерские изделия К пиву Носитель Яйца Шоколад Сдобная выпечка Масла и жиры
    Случайный факт:
    Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Грецкий орех

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грецкий орех. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 654 ккал. *
    Белки: 15.2 г.
    Жиры: 65.2 г.
    Углеводы: 7 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Грецкий орех — плод орехового дерева. Родина грецкого ореха — Средняя Азия. Основное место произрастания ореха является территория современной Республики Молдова и Франции, которые являются основными его экспортерами. В Древней Греции грецкий орех называли желудями богов. Еще его называют пищей для ума. Употребление орехов способствует нормализации желудочной секреции, независимо пониженная она или наоборот повышенная. С помощью орехов можно предупредить и даже излечить атеросклероз. Плоды грецкого ореха способны снять сильное нервное напряжение, для чего необходимо, по совету восточных лекарей, съедать по несколько ядер грецкого ореха в день. Грецкие орехи полезны при железодефицитной анемии, так как в их ядрах содержатся: железо, медь, кобальт, цинк. Грецкие орехи можно рекомендовать при сахарном диабете, поскольку в их составе присутствуют марганец, цинк, обладающие сахароснижающим действием и, кроме того, орехи бедны углеводами и богаты различными веществами, способными задерживать ожирение печени. В орехах содержится много вещества, которые сокращают затвердевание артерий и помогают сохранить их эластичность. Грецкие орехи содержат антиоксиданты и альфа-линоленическую кислоту, которые также полезны для здоровья. В ядрах зрелых орехов содержится много жира, белковых веществ, более 20 свободных незаменимых аминокислот, а также витамины B1, B2, C, PP, каротин, эфирное масло, железо, кобальт, йод, дубильные вещества и очень ценное фитонцидное вещество — юглон. В зеленых, незрелых плодах ореха витамина C содержится больше, чем в шиповнике. Масло из плодов грецкого ореха, получаемое при прессовании, богато ненасыщенными жирными кислотами (линолевой, линоленовой и олеиновой) и по праву относится к ценным диетическим продуктам. Не желательно покупать очищенные грецкие орехи, так как неизвестно, где и сколько они лежали, через сколько рук они прошли, прежде чем попали на прилавки магазинов или рынков.
    Орехи и сухофрукты: Орех - это сухой плод с твердой оболочкой и не приросшим к ней ядром. А все остальное - косточки и семечки. Сухофрукты - это те же фрукты, только подсушенные.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-