Рекламный блок

Метки

Носитель Напитки алкогольные СПЭНы Искусственное происхождение Ягоды Салаты Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Японская кухня Детское питание Яйца Первые блюда Краситель Стабилизатор Аллерген Структураторы Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Мучные изделия Орехи и сухофрукты Консервант Рыба и морепродукты Масла и жиры Молочные продукты Мясные продукты Соки и компоты Антиоксидант Грибы Идентичный натуральному McDonalds Мороженое Фрукты Загуститель Шоколад Подсластитель Гелеобразователь ГМО Добавки, препятствующие... Торты К пиву Мука и макаронные изделия Натуральные красители Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Глазирующий агент Эмульгатор Осветлитель Бондюэль Натуральное происхождение Кондитерские изделия Овощи и зелень Антибиотик Сыры и творог Регулятор кислотности Ароматизатор Крупы и каши Вещества-отбеливатели
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грецкий орех

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грецкий орех. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 654 ккал. *
Белки: 15.2 г.
Жиры: 65.2 г.
Углеводы: 7 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Грецкий орех — плод орехового дерева. Родина грецкого ореха — Средняя Азия. Основное место произрастания ореха является территория современной Республики Молдова и Франции, которые являются основными его экспортерами. В Древней Греции грецкий орех называли желудями богов. Еще его называют пищей для ума. Употребление орехов способствует нормализации желудочной секреции, независимо пониженная она или наоборот повышенная. С помощью орехов можно предупредить и даже излечить атеросклероз. Плоды грецкого ореха способны снять сильное нервное напряжение, для чего необходимо, по совету восточных лекарей, съедать по несколько ядер грецкого ореха в день. Грецкие орехи полезны при железодефицитной анемии, так как в их ядрах содержатся: железо, медь, кобальт, цинк. Грецкие орехи можно рекомендовать при сахарном диабете, поскольку в их составе присутствуют марганец, цинк, обладающие сахароснижающим действием и, кроме того, орехи бедны углеводами и богаты различными веществами, способными задерживать ожирение печени. В орехах содержится много вещества, которые сокращают затвердевание артерий и помогают сохранить их эластичность. Грецкие орехи содержат антиоксиданты и альфа-линоленическую кислоту, которые также полезны для здоровья. В ядрах зрелых орехов содержится много жира, белковых веществ, более 20 свободных незаменимых аминокислот, а также витамины B1, B2, C, PP, каротин, эфирное масло, железо, кобальт, йод, дубильные вещества и очень ценное фитонцидное вещество — юглон. В зеленых, незрелых плодах ореха витамина C содержится больше, чем в шиповнике. Масло из плодов грецкого ореха, получаемое при прессовании, богато ненасыщенными жирными кислотами (линолевой, линоленовой и олеиновой) и по праву относится к ценным диетическим продуктам. Не желательно покупать очищенные грецкие орехи, так как неизвестно, где и сколько они лежали, через сколько рук они прошли, прежде чем попали на прилавки магазинов или рынков.
Орехи и сухофрукты: Орех - это сухой плод с твердой оболочкой и не приросшим к ней ядром. А все остальное - косточки и семечки. Сухофрукты - это те же фрукты, только подсушенные.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?