Рекламный блок

Метки

Бондюэль Масла и жиры Сыры и творог Натуральное происхождение Ягоды К пиву Фрукты СПЭНы Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Краситель Мясные продукты Шоколад Молочные продукты Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Регулятор кислотности Антиоксидант Эмульгатор Салаты Орехи и сухофрукты Подсластитель Загуститель Напитки безалкогольные Яйца Структураторы Соки и компоты Осветлитель Стабилизаторы пены Ароматизатор Кондитерские изделия Овощи и зелень Мучные изделия Крупы и каши Глазирующий агент Влагоудерживающие агенты Мороженое Мука и макаронные изделия Детское питание Вещества-отбеливатели Антибиотик Японская кухня Грибы Аллерген Консервант ГМО Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Торты Хлебобулочные изделия Носитель Идентичный натуральному Первые блюда Колбасные изделия Рыба и морепродукты Натуральные красители McDonalds Гелеобразователь Стабилизатор
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
15.01.2010

Е1442 - удар по поджелудочной

«Не все йогурты одинаково полезны», – внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные «йогурты» практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.
Я не случайно взял слово «йогурт» в кавычки - то, что предлагается под видом йогурта не имеет никакого отношения к этому продукту, изобретенному несколько тысяч лет назад на территории, где сейчас находится Болгария. Именно поэтому в современной Болгарии продавать такой «современный йогурт» запрещено, «чтобы не позорить национальный символ».
Вы все еще верите в мифы о живых бактериях, укрепление иммунитета и благотворное влияние «йогуртов» и некоторых других современных кисломолочных продуктов на желудочно-кишечный тракт? Вас обманывают. Как минимум, они бесполезны, но бывает и хуже.

Как сообщил Food-n-Goods хирург одной из клинических больниц Москвы, в последнее время резко увеличилось количество пациентов с диагнозом «панкреонекроз», которые признались, что ведут здоровый образ жизни и, поверив рекламе, активно употребляют выпускаемый компанией Danon напиток Actimel и другие. Панкреонекроз - это очень опасное заболевание поджелудочной железы, и в последнее время он сильно «помолодел».

Если сопоставить факты, то ничего удивительно в этом нет. Actimel и многие другие продукты компании Danone содержат E-1442 - модифицированный кукурузный крахмал (гидроксипропилдикрахмалфосфат - дикрахмалфосфат оксипропилированный - «сшитый» загуститель, стабилизатор), сделаный, как правило, из генетически-модифицированной кукурузы.

<a href=E-1442 в составе йогурта Данакор питьевой" src="http://www.food-n-goods.ru/img/622/500" title="E-1442 в составе йогурта Данакор питьевой"/> 

Модифицированные крахмалы, широко применяемые в пищевой промышленности, отличает лучшая растворимость, устойчивость в кислой среде, стабильность при замерзании и оттаивании, они имеют высокую способность к набуханию. Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов - «сшитые» крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Сами химики, создающие эти крахмалы, приходят в ужас, поскольку невозможно предсказать - как поведут себя эти чудовища в организме человека.

Они содержатся не только в кисломолочных продуктах, но и в кетчупах и майонезах. Основная опасность таких крахмалов в том, что доподлинно неизвестно - будут ли они расщепляться и каким образом. Неизвестно - как и на какие функции организма они будут потом влиять. Фактов, имеющихся на данный момент, хватает лишь для того, чтобы сделать предположение - такие крахмалы наносят жестокий удар по поджелудочной железе. Этот «суперкомпьютер» пищеварительной системы человека, видимо, просто не понимает - что необходимо вырабатывать для переваривания такой с позволения сказать «пищи».

 

Таким образом, может быть при помощи йогурта «Данакор питьевой» вы и снизите «уровень плохого холестерина на 10% за 3 недели», а при дальнейшем регулярном употреблении сможете поддерживать этот сниженный уровень, но взамен запросто можете получить пожизненный панкреатит, а то и панкреонекроз.

«ЧУДО»-БАКТЕРИИ - БЕСПОЛЕЗНЫЕ И НЕУЛОВИМЫЕ

В мире, где множество людей ждёт чуда, появление великого множества «чудо»-бактерий неудивительно. И неважно, что существуют они лишь в пылком воображении прожжённых рекламщиков. Важно, что связь состоялась: хотели чуда - получите.

Впрочем, чудо это сомнительного свойства. Доказано, что многие из широко разрекламированных «чудо»-бактерий не выживают в желудке человека дольше нескольких минут и, соответственно, не успевают оказать никакого целебного воздействия. Некоторые медики и вовсе ставят под сомнение полезный эффект данных микроорганизмов.

К тому же, говорить о пользе кисломолочных продуктов можно только в том случае, если они натуральные. Пользы от йогурта со сроком хранения больше месяца - никакой.

Примечательно, что даже в среде специалистов нет единства по вопросу наличия полезных «чудо»-микроорганизмов в кисломолочных продуктах.

Так, ответственный секретарь Российского Союза предприятий молочной отрасли и Технического комитета по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» Лариса Владимировна Абдуллаева сообщила нам следующее:

«Контроль всех продуктов, содержащих молочнокислые бактерии, пробиотики и пребиотики, на содержание в них микроорганизмов проводится по Федеральному Закону № 88-ФЗ регулярно - как на предприятиях, так и в свободном обороте при госконтроле органами Роспотребнадзора.

Заявленное на упаковке количество микроорганизмов должно соответствовать действительности, в противном случае продукт считается не соответствующим законодательству (техническому регламенту) и снимается с реализации. Так что если этот продукт допущен в продажу - в нём есть именно то количество микроорганизмов, которое декларирует изготовитель в маркировочном тексте, причём до конца срока его годности.

Лактобактерии точно есть в йогурте, как в любом кисломолочном продукте - это вообще основа основ кисломолочной микрофлоры, без них не получится никакой кисломолочный продукт. Сложнее выжить в йогурте бифидобактериям».

В то же время получил достаточно широкую известность эксперимент специалистов-микробиологов из Канадского университета Гвельфа. В течение нескольких месяцев они пытались найти «полезные бактерии» в нескольких широко разрекламированных «чудо»-напитках с «волшебными» свойствами. В итоге ни в одной из сотен протестированных баночек «чудо»-микроорганизмов обнаружено не было.

Конечно, приятно надеяться, что в России контроль качества продуктов строже, чем, например, в Канаде. Но, во-первых, поведение производителей во всём мире одинаково - им надо продать товар во что бы то ни стало. Во-вторых, факты из жизни не оставляют от этой надежды камня на камне. То «колбаса из будущего» в крупнейшей торговой сети Москвы, то тухлятина на прилавках. То есть контроль на бумаге - сам по себе, а продукты в магазинах - сами по себе.

«НАУЧНО ДОКАЗАНО», «РЕКОМЕНДОВАНО», «ОДОБРЕНО»

 

В среде пиарщиков давно известна древняя технология оболванивания потребителя. Например, вам надо продать абсолютно бесполезную в быту «Пампукскую хрюрю». Продажи обеспечиваются в два хода.

Ход 1. Придумываете существующую проблему с несуществующими качествами и характеристиками. Например - очистка воздуха от барабашек. И заявляете: «Только Пампукская хрюря очищает воздух от барабашек, потому что только она может идентифицировать и ловить барабашек. Она для этого специально создана с помощью уникального секретного «ноу-хау».

Ход 2. Придумываете некую Ассоциацию, например, Пампукских Хрюрь, для надёжности создаёте сайт Ассоциации, и дело в шляпе. Смело можете лепить на свой продукт гигантские стикеры: «Одобрено ведущими хрюреведами», «Научно доказано АПХ», «Рекомендовано Ассоциацией Пампукских Хрюрь». Успех обеспечен!

В случае с йогуртами и некоторыми кисломолочными продуктами ситуация несколько честнее.

Например, на упаковке «Данакора» написано: «ОДОБРЕНО Всероссийским Научным Обществом Кардиологов», «Клинически доказано: снижает уровень холестерина».

И такое общество - ВНОК - действительно и давно существует. Но вот получить какие-то доказательства того, что оно действительно что-то там одобрило в «Данакоре», нам не удалось. На запросы и телефонные звонки ВНОК категорически не отвечает. То ли это режим секретности, то ли всех представителей ВНОК одновременно обуяла ложная скромность. Невозможно оказалось и выяснить - кто, кому, что и где «клинически доказал» про снижение уровня холестерина методом потребления «Данакора». Следует признать, что даже спецслужбы мира хуже охраняют свои секреты. В общем, пока тайна сотрудничества ВНОК и Danone остаётся покрытой мраком.

Одобрено ВНОК? Клинически доказано? Кем? 

Совсем другое дело - Институт питания Российской академии медицинских наук (НИИ питания РАМН). Здесь нам удалось связаться с заместителем директора по научной работе, профессором, доктором медицинских наук Александром Константиновичем Батуриным и получить от него распоряжение в адрес одного из специалистов НИИ о подготовке комментария на наш запрос.

Пока комментарий, видимо, готовится. Мы обязательно его опубликуем - как только он появится. Потому что хочется узнать - действительно ли Институт питания РАМН рекомендовал Actimel, как это утверждается на упаковке данного продукта? Если да, то что именно «научно доказано» и кем?




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 45 6 7 Все
    • Ваше имя
    • 24.11.2010 23:11:07
    • +1+-
    Спасибо, друг. Теперь понятно, что за гадость эти модифицированные крахмалы. И почему тошнит после них. Долго я под этой научной дурилкой ходил. А Е1442 ещё и дважды модиф - генетический. "Портные" значит. Они шьют нам крахмальных уродов, чтобы поджелудочная в ящик улыбнулась! И выбора нет. Правительство и пищ.промышленность не выслушивают наши желания и требования. Пора их отстреливать. Страна Негодяев. Кстати, у меня на сарае написано "Х..". Наукой доказано. Бумага имеется. Но там дрова.
    Ответить
      • Александр
      • 17.01.2019 19:01:12
      • +-
      Только дебил может искать в крахмале ГМО?
      Ответить
    • Марийка
    • 09.06.2011 14:06:22
    • +4+-
    Я тоже как-то ни много, ни мало в шоке от прочитанного... Чем питаться люди-дорогие? если уже от такого казалось бы полезного продукта как "йогурт" можно получить больной орган? мы с мужем были в шоке недавно... купил он в магазине питьевой йогурт компании "Юни милк", марка "Простоквашино"( там кот Матроскин и сочные персики нарисованы)). И как это часто бывает с нашими мужьями - оказался он уже три дня как просроченный. Эт ничего, мы хотели его сдать обратно, да забыли, простоял он у нас в холодильнике еще неделю, потом я его вытащила,вскрыла попробовала капельку -и что вы думаете? вкус как будто только с конвейера сошел )) и решила несколько дней на столе оставить уже вскрытую бутылку. простоял дня 3. решила открыть посмотреть, думала забрызгает меня перекисший, и что ?? снова как с конвейера даже не пшикнул при откурытии крышки... в общем, искренне соболезнуя своим кошакам, им я его и скормила, удивилась, что вылакали - значит, народ, хоть что-то натуральное в нем все же есть!.. П.С. консервантов в составе не обнаружила, вопрос - Почему этот "супер полезный йогурт для всей семьи" не забродил через 10 дней просроченного нахождения в холодильнике и плюс еще 3-х дней при комн. температуре???
    Ответить
      • Светлана Леонова
      • 18.01.2012 11:01:05
      • -1+-
      Марийка,рекомендую зайти сюда:
      http://ecoways.ru/ru/rss/articles/Eshe_raz_o_vrede_molochnih_produktov_i_raznitse_mezhdy_materniskim_i_zhivotnim_molokom.html - это первое.
      Второе -почему Ваш йогурт не взорвался,не забродил ит.д. ,потому,что тару в промышленных условиях обязательно обрабатывают антибиотиками,чтобы минимизировать потери производства.Производитель вовсе не думает о нашем здоровье,как кричит реклама,он думает о доходе и только.
      В шоке от прочитанного бывает практически каждый,кто впервые натыкается на правдивую информацию.Это все от того,что народу привычнее жить ничего не меняя.Особенно трудно для сознания "переварить" перемены в еде.БОльшая часть человечества не желает ничего менять.Мне даже встречались люди,которые готовы за свои гастрономические пристрастия поплатиться своими органами.Вот насколько прочно нам вбили в голову ,что еда наш друг.Надо понимать,не всякая еда -друг.По большей части,сегодня наоборот.Люди забыли,что не мы должны подчиняться утробе,а все же она нам.
      Ответить
        • валентина
        • 04.05.2012 19:05:17
        • +2+-
        дорогие мои покупайте на рынке натуральное молоко кипятите его остужайте и делайте йогурты ряженки простокваши творог ит.д.всй что в магазине это для ленивыых мам не угробляйте своих детей да и себя тоже!
        Ответить
          • Сергей
          • 03.09.2014 21:09:54
          • -1+-
          От кипячённого молока нет никакого толку. Вскипятите воду, добавьте пищевой краситель белого цвета и размешайте. Будет то же молоко, без какой-либо пользы. Никогда не понимал, почему люди покупают свежее молоко для того, чтобы его вскипятить... Может быть, разве что испаряются всякие гормоны, которыми пичкают коров... И то под вопросом.
          Ответить
      • Степан
      • 01.04.2019 04:04:12
      • +-
      Потому что он стоял в холодильнике.
      Ответить
    • Всезнайка
    • 12.02.2012 10:02:17
    • -6+-
    http://www.sunhome.ru/journal/18854

    Из наших 30 пластиковых стаканчиков 24 оказались пастеризованными «подделками», не имеющими ни живой флоры, ни бифидобактерий. И лишь 6 (!) были настоящими «живыми» йогуртами — «Активиа» и «Йогурт 7 полезных свойств» (от «Danone»), «Чудо-йогурт», «Bio-max» и клубничный йогурт в 250-граммовом лотке (от «Вимм-Билль-Данн»), а также «Эрмигурт prеbiotic» (от «Эрманн»). Мы передали их для экспертизы в лабораторию Испытательного центра «Ростест», чтобы узнать, способны ли эти продукты помочь здоровью. Результаты оказались положительными — действительно, в данных йогуртах содержится микрофлора в нужном количестве. А в «Активии» и «Bio-max», кроме того, были обнаружены полезные для желудка бифидобактерии. Правда, каждый йогурт был приготовлен с добавлением сахара и применением стабилизаторов, а также ароматизаторов и красителей, идентичных натуральным.


    читать нужно разумные статьи,где исследования проводились.а тут какой-то Неизвестный купил йогурт,оппоносился и давай статью катать."живые" йогурты найти можно.
    Ответить
Страницы: 1 2 3 45 6 7 Все