Рекламный блок

Метки

Яйца Крупы и каши Глазирующий агент Структураторы Искусственное происхождение Ягоды Подсластитель Натуральные красители Антиоксидант Овощи и зелень Бондюэль Торты Фрукты Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Грибы Детское питание Соки и компоты Загуститель Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Молочные продукты Шоколад Аллерген Влагоудерживающие агенты ГМО Напитки алкогольные Стабилизатор Колбасные изделия Мучные изделия Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Мясные продукты Салаты Хлебобулочные изделия К пиву Ароматизатор Японская кухня Антибиотик Регулятор кислотности Краситель Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Первые блюда Сыры и творог Эмульгатор СПЭНы Мороженое Идентичный натуральному Носитель Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия McDonalds Консервант Осветлитель Орехи и сухофрукты
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
15.01.2010

Е1442 - удар по поджелудочной

«Не все йогурты одинаково полезны», – внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные «йогурты» практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.
Я не случайно взял слово «йогурт» в кавычки - то, что предлагается под видом йогурта не имеет никакого отношения к этому продукту, изобретенному несколько тысяч лет назад на территории, где сейчас находится Болгария. Именно поэтому в современной Болгарии продавать такой «современный йогурт» запрещено, «чтобы не позорить национальный символ».
Вы все еще верите в мифы о живых бактериях, укрепление иммунитета и благотворное влияние «йогуртов» и некоторых других современных кисломолочных продуктов на желудочно-кишечный тракт? Вас обманывают. Как минимум, они бесполезны, но бывает и хуже.

Как сообщил Food-n-Goods хирург одной из клинических больниц Москвы, в последнее время резко увеличилось количество пациентов с диагнозом «панкреонекроз», которые признались, что ведут здоровый образ жизни и, поверив рекламе, активно употребляют выпускаемый компанией Danon напиток Actimel и другие. Панкреонекроз - это очень опасное заболевание поджелудочной железы, и в последнее время он сильно «помолодел».

Если сопоставить факты, то ничего удивительно в этом нет. Actimel и многие другие продукты компании Danone содержат E-1442 - модифицированный кукурузный крахмал (гидроксипропилдикрахмалфосфат - дикрахмалфосфат оксипропилированный - «сшитый» загуститель, стабилизатор), сделаный, как правило, из генетически-модифицированной кукурузы.

<a href=E-1442 в составе йогурта Данакор питьевой" src="http://www.food-n-goods.ru/img/622/500" title="E-1442 в составе йогурта Данакор питьевой"/> 

Модифицированные крахмалы, широко применяемые в пищевой промышленности, отличает лучшая растворимость, устойчивость в кислой среде, стабильность при замерзании и оттаивании, они имеют высокую способность к набуханию. Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов - «сшитые» крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Сами химики, создающие эти крахмалы, приходят в ужас, поскольку невозможно предсказать - как поведут себя эти чудовища в организме человека.

Они содержатся не только в кисломолочных продуктах, но и в кетчупах и майонезах. Основная опасность таких крахмалов в том, что доподлинно неизвестно - будут ли они расщепляться и каким образом. Неизвестно - как и на какие функции организма они будут потом влиять. Фактов, имеющихся на данный момент, хватает лишь для того, чтобы сделать предположение - такие крахмалы наносят жестокий удар по поджелудочной железе. Этот «суперкомпьютер» пищеварительной системы человека, видимо, просто не понимает - что необходимо вырабатывать для переваривания такой с позволения сказать «пищи».

 

Таким образом, может быть при помощи йогурта «Данакор питьевой» вы и снизите «уровень плохого холестерина на 10% за 3 недели», а при дальнейшем регулярном употреблении сможете поддерживать этот сниженный уровень, но взамен запросто можете получить пожизненный панкреатит, а то и панкреонекроз.

«ЧУДО»-БАКТЕРИИ - БЕСПОЛЕЗНЫЕ И НЕУЛОВИМЫЕ

В мире, где множество людей ждёт чуда, появление великого множества «чудо»-бактерий неудивительно. И неважно, что существуют они лишь в пылком воображении прожжённых рекламщиков. Важно, что связь состоялась: хотели чуда - получите.

Впрочем, чудо это сомнительного свойства. Доказано, что многие из широко разрекламированных «чудо»-бактерий не выживают в желудке человека дольше нескольких минут и, соответственно, не успевают оказать никакого целебного воздействия. Некоторые медики и вовсе ставят под сомнение полезный эффект данных микроорганизмов.

К тому же, говорить о пользе кисломолочных продуктов можно только в том случае, если они натуральные. Пользы от йогурта со сроком хранения больше месяца - никакой.

Примечательно, что даже в среде специалистов нет единства по вопросу наличия полезных «чудо»-микроорганизмов в кисломолочных продуктах.

Так, ответственный секретарь Российского Союза предприятий молочной отрасли и Технического комитета по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» Лариса Владимировна Абдуллаева сообщила нам следующее:

«Контроль всех продуктов, содержащих молочнокислые бактерии, пробиотики и пребиотики, на содержание в них микроорганизмов проводится по Федеральному Закону № 88-ФЗ регулярно - как на предприятиях, так и в свободном обороте при госконтроле органами Роспотребнадзора.

Заявленное на упаковке количество микроорганизмов должно соответствовать действительности, в противном случае продукт считается не соответствующим законодательству (техническому регламенту) и снимается с реализации. Так что если этот продукт допущен в продажу - в нём есть именно то количество микроорганизмов, которое декларирует изготовитель в маркировочном тексте, причём до конца срока его годности.

Лактобактерии точно есть в йогурте, как в любом кисломолочном продукте - это вообще основа основ кисломолочной микрофлоры, без них не получится никакой кисломолочный продукт. Сложнее выжить в йогурте бифидобактериям».

В то же время получил достаточно широкую известность эксперимент специалистов-микробиологов из Канадского университета Гвельфа. В течение нескольких месяцев они пытались найти «полезные бактерии» в нескольких широко разрекламированных «чудо»-напитках с «волшебными» свойствами. В итоге ни в одной из сотен протестированных баночек «чудо»-микроорганизмов обнаружено не было.

Конечно, приятно надеяться, что в России контроль качества продуктов строже, чем, например, в Канаде. Но, во-первых, поведение производителей во всём мире одинаково - им надо продать товар во что бы то ни стало. Во-вторых, факты из жизни не оставляют от этой надежды камня на камне. То «колбаса из будущего» в крупнейшей торговой сети Москвы, то тухлятина на прилавках. То есть контроль на бумаге - сам по себе, а продукты в магазинах - сами по себе.

«НАУЧНО ДОКАЗАНО», «РЕКОМЕНДОВАНО», «ОДОБРЕНО»

 

В среде пиарщиков давно известна древняя технология оболванивания потребителя. Например, вам надо продать абсолютно бесполезную в быту «Пампукскую хрюрю». Продажи обеспечиваются в два хода.

Ход 1. Придумываете существующую проблему с несуществующими качествами и характеристиками. Например - очистка воздуха от барабашек. И заявляете: «Только Пампукская хрюря очищает воздух от барабашек, потому что только она может идентифицировать и ловить барабашек. Она для этого специально создана с помощью уникального секретного «ноу-хау».

Ход 2. Придумываете некую Ассоциацию, например, Пампукских Хрюрь, для надёжности создаёте сайт Ассоциации, и дело в шляпе. Смело можете лепить на свой продукт гигантские стикеры: «Одобрено ведущими хрюреведами», «Научно доказано АПХ», «Рекомендовано Ассоциацией Пампукских Хрюрь». Успех обеспечен!

В случае с йогуртами и некоторыми кисломолочными продуктами ситуация несколько честнее.

Например, на упаковке «Данакора» написано: «ОДОБРЕНО Всероссийским Научным Обществом Кардиологов», «Клинически доказано: снижает уровень холестерина».

И такое общество - ВНОК - действительно и давно существует. Но вот получить какие-то доказательства того, что оно действительно что-то там одобрило в «Данакоре», нам не удалось. На запросы и телефонные звонки ВНОК категорически не отвечает. То ли это режим секретности, то ли всех представителей ВНОК одновременно обуяла ложная скромность. Невозможно оказалось и выяснить - кто, кому, что и где «клинически доказал» про снижение уровня холестерина методом потребления «Данакора». Следует признать, что даже спецслужбы мира хуже охраняют свои секреты. В общем, пока тайна сотрудничества ВНОК и Danone остаётся покрытой мраком.

Одобрено ВНОК? Клинически доказано? Кем? 

Совсем другое дело - Институт питания Российской академии медицинских наук (НИИ питания РАМН). Здесь нам удалось связаться с заместителем директора по научной работе, профессором, доктором медицинских наук Александром Константиновичем Батуриным и получить от него распоряжение в адрес одного из специалистов НИИ о подготовке комментария на наш запрос.

Пока комментарий, видимо, готовится. Мы обязательно его опубликуем - как только он появится. Потому что хочется узнать - действительно ли Институт питания РАМН рекомендовал Actimel, как это утверждается на упаковке данного продукта? Если да, то что именно «научно доказано» и кем?




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 56 7 Все
    • алекс
    • 14.05.2010 14:05:55
    • -5+-
    только что выпил био макс йогурт с добавкой этой, все теперь мне пипец значит(((
    Ответить
    • Специалист
    • 28.05.2010 10:05:58
    • +1+-
    Данакор действительно проводил испытания в НИИ питания РАМН. Его эффект доказан.
    Ответить
    • Настоящий Специалист
    • 31.05.2010 17:05:17
    • +6+-
    "Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов - «сшитые» крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Сами химики, создающие эти крахмалы, приходят в ужас, поскольку невозможно предсказать - как поведут себя эти чудовища в организме человека."

    А я прихожу в ужас, когда читаю подобный бред.
    Да будет вам известно, что крахмал, даже в виде самой простой маленькой молекулы, при переваривании распадается на глюкозу, которая и усваиваится организомо.
    А такие громандные разветвленные молекулы и подавно не смогут усвоиться целиком и отправиться в путешествие по организму.
    Ответить
      • народ
      • 17.08.2010 16:08:18
      • -1+-
      ну пипл отжигает. ей ей и скока же истеротиков у нас в стране. геноцид процветает. Нас насильно заставляют есть еду.)))
      А еще режут крылья некоторым и колят антидепресанты с в специализованных клиниках.
      Люди! не хотите есть не еште. свобода выбора рулит. А если нервы шалят и паранойя процветает, то помните
      ЧЕЛОВЕК НАЧИНАЕТ УМИРАТЬ С МОМЕНТА РОЖДЕНИЯ.)))
      а про рекламу конечно все правильно и методы для плебса описаны верные и рабочие)))
      Ответить
        • Ольга
        • 06.11.2010 20:11:16
        • +3+-
        Езжайте в деревню, заводите свое хозяйство, питайтесь здоровой пищей, не забивайте свои, итак забитые, мозги всякой фигней. И ищите в деревенской еде ГМО)))) Уверена, и там их можно найти)))
        Ответить
          • анастасия
          • 16.03.2011 15:03:32
          • +3+-
          в ГМО там точно не будет,если добросовестный деревенский житель не насыпет,другая проблема разовьется-экология.а ешками(хим.добавками)некоторые люди прямо дома посыпают еду,которая я уверена гораздо вкуснее и полезнее без них,и травят свих детей.например для чего "магги" или еще какая нибудь отрава рекламированная.всем изначально пофиг!!!а потом незнают что и делать со страшными диагнозами у совсем малых деток....ох!ах!откуда ?как?
          Ответить
          • Дианко
          • 14.11.2013 09:11:23
          • -1+-
          Если сама начнешь умирать от панкреонекроза или твое дитя, то так будешь сожалеть о написанном тобой. Здоровье надо беречь. Его ты не купишь. А то что на твое здоровье зарабатывают - обрати внимание.
          Ответить
      • Егерь
      • 26.05.2011 09:05:06
      • +1+-
      Совершенно согласен со специалистом настоящим. Эта страшно разветвленная молекула или будет расщеплена до глюкозы, углекислого газа и жизненно необходимых нам фосфатов с помощью ферментов поджелудочной железы и слюных желез, или это сделает микрофлора кишечника, которая даже дерево пережует. Ничего крупнее простых аминокислот организм в кровь не всасывает. Но, я понимаю так, если химики предлагают новый загуститель, то медики должны провести исследования на живых культурах микроогранизмов нашего организма и на свинках. Без этого любая добавка не должна получать путевку в жизнь.
      Ответить
        • Светлана Леонова
        • 18.01.2012 11:01:13
        • +2+-
        Разумеется не должна,но там,где замешаны большие деньги,все делается иначе.
        Ответить
      • тоже учил оргхимию
      • 18.02.2013 15:02:34
      • +3+-
      Для "Настоящий Специалист":вы сами то поняли, что написали. "Маленькие молекулы усваиваются, распадаясь на глюкозу, а большие...и подавно не могут усвоиться" - вот уж действительно бред
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 56 7 Все