Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Торты Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Мясные продукты Шоколад Загуститель Первые блюда Глазирующий агент Ягоды Молочные продукты Вещества-отбеливатели Краситель Хлебобулочные изделия Рыба и морепродукты Структураторы Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Детское питание Мучные изделия Носитель Салаты Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Фрукты Напитки алкогольные Колбасные изделия Консервант СПЭНы Сыры и творог Ароматизатор Аллерген Мороженое Бондюэль Соки и компоты Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Японская кухня Компоненты продуктов питания Антибиотик McDonalds Гелеобразователь Искусственное происхождение ГМО Эмульгатор Масла и жиры Стабилизатор Натуральное происхождение Овощи и зелень Подсластитель Натуральные красители Осветлитель Крупы и каши Яйца Добавки, препятствующие... Антиоксидант Сдобная выпечка Грибы К пиву
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
15.01.2010

Е1442 - удар по поджелудочной

«Не все йогурты одинаково полезны», – внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные «йогурты» практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.
Я не случайно взял слово «йогурт» в кавычки - то, что предлагается под видом йогурта не имеет никакого отношения к этому продукту, изобретенному несколько тысяч лет назад на территории, где сейчас находится Болгария. Именно поэтому в современной Болгарии продавать такой «современный йогурт» запрещено, «чтобы не позорить национальный символ».
Вы все еще верите в мифы о живых бактериях, укрепление иммунитета и благотворное влияние «йогуртов» и некоторых других современных кисломолочных продуктов на желудочно-кишечный тракт? Вас обманывают. Как минимум, они бесполезны, но бывает и хуже.

Как сообщил Food-n-Goods хирург одной из клинических больниц Москвы, в последнее время резко увеличилось количество пациентов с диагнозом «панкреонекроз», которые признались, что ведут здоровый образ жизни и, поверив рекламе, активно употребляют выпускаемый компанией Danon напиток Actimel и другие. Панкреонекроз - это очень опасное заболевание поджелудочной железы, и в последнее время он сильно «помолодел».

Если сопоставить факты, то ничего удивительно в этом нет. Actimel и многие другие продукты компании Danone содержат E-1442 - модифицированный кукурузный крахмал (гидроксипропилдикрахмалфосфат - дикрахмалфосфат оксипропилированный - «сшитый» загуститель, стабилизатор), сделаный, как правило, из генетически-модифицированной кукурузы.

<a href=E-1442 в составе йогурта Данакор питьевой" src="http://www.food-n-goods.ru/img/622/500" title="E-1442 в составе йогурта Данакор питьевой"/> 

Модифицированные крахмалы, широко применяемые в пищевой промышленности, отличает лучшая растворимость, устойчивость в кислой среде, стабильность при замерзании и оттаивании, они имеют высокую способность к набуханию. Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов - «сшитые» крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Сами химики, создающие эти крахмалы, приходят в ужас, поскольку невозможно предсказать - как поведут себя эти чудовища в организме человека.

Они содержатся не только в кисломолочных продуктах, но и в кетчупах и майонезах. Основная опасность таких крахмалов в том, что доподлинно неизвестно - будут ли они расщепляться и каким образом. Неизвестно - как и на какие функции организма они будут потом влиять. Фактов, имеющихся на данный момент, хватает лишь для того, чтобы сделать предположение - такие крахмалы наносят жестокий удар по поджелудочной железе. Этот «суперкомпьютер» пищеварительной системы человека, видимо, просто не понимает - что необходимо вырабатывать для переваривания такой с позволения сказать «пищи».

 

Таким образом, может быть при помощи йогурта «Данакор питьевой» вы и снизите «уровень плохого холестерина на 10% за 3 недели», а при дальнейшем регулярном употреблении сможете поддерживать этот сниженный уровень, но взамен запросто можете получить пожизненный панкреатит, а то и панкреонекроз.

«ЧУДО»-БАКТЕРИИ - БЕСПОЛЕЗНЫЕ И НЕУЛОВИМЫЕ

В мире, где множество людей ждёт чуда, появление великого множества «чудо»-бактерий неудивительно. И неважно, что существуют они лишь в пылком воображении прожжённых рекламщиков. Важно, что связь состоялась: хотели чуда - получите.

Впрочем, чудо это сомнительного свойства. Доказано, что многие из широко разрекламированных «чудо»-бактерий не выживают в желудке человека дольше нескольких минут и, соответственно, не успевают оказать никакого целебного воздействия. Некоторые медики и вовсе ставят под сомнение полезный эффект данных микроорганизмов.

К тому же, говорить о пользе кисломолочных продуктов можно только в том случае, если они натуральные. Пользы от йогурта со сроком хранения больше месяца - никакой.

Примечательно, что даже в среде специалистов нет единства по вопросу наличия полезных «чудо»-микроорганизмов в кисломолочных продуктах.

Так, ответственный секретарь Российского Союза предприятий молочной отрасли и Технического комитета по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» Лариса Владимировна Абдуллаева сообщила нам следующее:

«Контроль всех продуктов, содержащих молочнокислые бактерии, пробиотики и пребиотики, на содержание в них микроорганизмов проводится по Федеральному Закону № 88-ФЗ регулярно - как на предприятиях, так и в свободном обороте при госконтроле органами Роспотребнадзора.

Заявленное на упаковке количество микроорганизмов должно соответствовать действительности, в противном случае продукт считается не соответствующим законодательству (техническому регламенту) и снимается с реализации. Так что если этот продукт допущен в продажу - в нём есть именно то количество микроорганизмов, которое декларирует изготовитель в маркировочном тексте, причём до конца срока его годности.

Лактобактерии точно есть в йогурте, как в любом кисломолочном продукте - это вообще основа основ кисломолочной микрофлоры, без них не получится никакой кисломолочный продукт. Сложнее выжить в йогурте бифидобактериям».

В то же время получил достаточно широкую известность эксперимент специалистов-микробиологов из Канадского университета Гвельфа. В течение нескольких месяцев они пытались найти «полезные бактерии» в нескольких широко разрекламированных «чудо»-напитках с «волшебными» свойствами. В итоге ни в одной из сотен протестированных баночек «чудо»-микроорганизмов обнаружено не было.

Конечно, приятно надеяться, что в России контроль качества продуктов строже, чем, например, в Канаде. Но, во-первых, поведение производителей во всём мире одинаково - им надо продать товар во что бы то ни стало. Во-вторых, факты из жизни не оставляют от этой надежды камня на камне. То «колбаса из будущего» в крупнейшей торговой сети Москвы, то тухлятина на прилавках. То есть контроль на бумаге - сам по себе, а продукты в магазинах - сами по себе.

«НАУЧНО ДОКАЗАНО», «РЕКОМЕНДОВАНО», «ОДОБРЕНО»

 

В среде пиарщиков давно известна древняя технология оболванивания потребителя. Например, вам надо продать абсолютно бесполезную в быту «Пампукскую хрюрю». Продажи обеспечиваются в два хода.

Ход 1. Придумываете существующую проблему с несуществующими качествами и характеристиками. Например - очистка воздуха от барабашек. И заявляете: «Только Пампукская хрюря очищает воздух от барабашек, потому что только она может идентифицировать и ловить барабашек. Она для этого специально создана с помощью уникального секретного «ноу-хау».

Ход 2. Придумываете некую Ассоциацию, например, Пампукских Хрюрь, для надёжности создаёте сайт Ассоциации, и дело в шляпе. Смело можете лепить на свой продукт гигантские стикеры: «Одобрено ведущими хрюреведами», «Научно доказано АПХ», «Рекомендовано Ассоциацией Пампукских Хрюрь». Успех обеспечен!

В случае с йогуртами и некоторыми кисломолочными продуктами ситуация несколько честнее.

Например, на упаковке «Данакора» написано: «ОДОБРЕНО Всероссийским Научным Обществом Кардиологов», «Клинически доказано: снижает уровень холестерина».

И такое общество - ВНОК - действительно и давно существует. Но вот получить какие-то доказательства того, что оно действительно что-то там одобрило в «Данакоре», нам не удалось. На запросы и телефонные звонки ВНОК категорически не отвечает. То ли это режим секретности, то ли всех представителей ВНОК одновременно обуяла ложная скромность. Невозможно оказалось и выяснить - кто, кому, что и где «клинически доказал» про снижение уровня холестерина методом потребления «Данакора». Следует признать, что даже спецслужбы мира хуже охраняют свои секреты. В общем, пока тайна сотрудничества ВНОК и Danone остаётся покрытой мраком.

Одобрено ВНОК? Клинически доказано? Кем? 

Совсем другое дело - Институт питания Российской академии медицинских наук (НИИ питания РАМН). Здесь нам удалось связаться с заместителем директора по научной работе, профессором, доктором медицинских наук Александром Константиновичем Батуриным и получить от него распоряжение в адрес одного из специалистов НИИ о подготовке комментария на наш запрос.

Пока комментарий, видимо, готовится. Мы обязательно его опубликуем - как только он появится. Потому что хочется узнать - действительно ли Институт питания РАМН рекомендовал Actimel, как это утверждается на упаковке данного продукта? Если да, то что именно «научно доказано» и кем?




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2Все
    • Ergo
    • 08.01.2010 23:01:58
    • +-
    Обыскал весь англоязычный интеренет и нигде не нашел никаких упоминаний об исследованиях E1442 кроме одного датированного аж 1975 годом
    http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v06je36.htm

    А в данной статье "Как сообщил Food-n-Goods хирург одной из клинических больниц Москвы" практически как ОБС (Одна бабка сказала)
    Ответить
      • Евгений
      • 03.07.2011 10:07:21
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Родина стевии - северный Парагвай на границе с Бразилией. Коренные народы Юной Америки употребляют её более тысячи лет. Испанские конкистадоры в 18 столетиии обратили внимание, что аборигены применяют чай мате со стевией как бодрящее средство и при любом недомогании. В 30-е годы прошлого века в Советский Союз это растение завез академик Вавилов, ученый генетик. Вавилов указывал на уникальные свойства травы восстанавливать нарушенные обменные процессы в организме человека, повышать энергетический уровень, задерживать процессы старения, защищать от вредного воздействия окружающей среды, гармонизировать все системы организма, имея при этом интенсивно сладкий вкус, близкий по вкусу к сахару. Но всерьёз исследованиями растения занялись только во второй половине 20 века. Согласно специальной программе стевия должна была стать пищей для космонавтов, подводников, работников спецслужб, номенклатурной элиты. Как все лучшее в стране Советов, программа развивалась в системе военно-промышленного комплекса и поэтому вся информация о ней была секретной. В настоящее время информацию о полезных свойствах стевии рассекретили и сделали достоянием народа. В промышленных объёмах растение выращивают в Крыму. На Украине выделяемый из травы стевии экстракт – стевиозид используется как натуральный подсластитель при производстве напитков, соков, молочных продуктов, кондитерских изделий, чаёв и, как лекарственное сырьё.
      http://www.vitaprinol.com
      Ответить
        • Надежда
        • 25.03.2012 14:03:15
        • +2+-
        Нечего жрать всю эту дребедень, нужно просто купить йогуртницу, и самим дома делать йогурт, я попробовала эфект офигительный, магазинные йогурты просто гадость, по сравнению с домашним.
        Ответить
          • Степан
          • 01.04.2019 04:04:30
          • +-
          Ну ну. А из магазинного молока наверное делаешь? :)
          Ответить
    • Неизвестный
    • 09.01.2010 07:01:44
    • +-
    Я не аффилирован с компанией "Данон", но я против того, что дебилы, не сумевшие найти информацию, откровенно пишут, что все кругом пидарасы, один я в белом.
    Компания "Данон", и это мне достоверно известно, провела многочисленные и дорогостоящие исследования. Эффект от ее продукции незначительный, но все же есть, что научно доказано.
    Ответить
      • Неизвестная
      • 09.01.2010 15:01:20
      • +-
      Да может "Данон" и проводили дорогостоящие исследования,но вот всякие институты по питанию,где компания "научно доказывала",полезность своих продуктов,просто обязаны,предоставить потребителю,по запросу достоверную информацию!!! Лично я сама имела,опыт общения с этой компанией,когда купила несколько молочных коктелей,а вместо настоящего содержимого,там была непонятная мутная вода,когда я сообщила компании,все серии и номер бригады которые производили продукт,то мне сказали что все проверят,ну а через день позвонили и сказали,что так получилось,извените...Вот вам и компания с именем,их извинения в карман не положишь! Вот такой контроль!
      Ответить
        • Неизвестный
        • 09.01.2010 16:01:09
        • -2+-
        Никакие институты вам ничем не обязаны.
        А вот "Данон" - да. Напрасно вы ее не раскрутили на деньги. Можно не звонить, просто тупо пишете письмо на русском языке в головной офис со своей претензией. Ой, что тут начнется!
        Впрочем, ко всему бреду, что написан в статье, это отношения не имеет.
        Ответить
          • Павел
          • 13.01.2010 22:01:36
          • +-
          Ещё как обязаны.
          Ответить
      • Неизвестный
      • 20.02.2010 18:02:59
      • +-
      "мне достоверно известно", "научно доказано", "Эффект от ее продукции", "незначителен", "многочисленные и дорогостоящие исследования" - ну просто кладезь конкретных данных.
      По существу есть что сказать?

      Ответить
    • Павел Борисович
    • 09.01.2010 22:01:35
    • +-
    Что касается Института питания... его возглавляет (или возглавлял) некий Тутельян, который в рекламе каких только добавок не появлялся :)
    И сегодня зайдите в МакДональдс, там сейчас есть такие стенды, где информация о их продукции - и калорийность, и БЖУ, так вот там он тоже "все одобряет" :)))
    Ответить
    • Неизвестный
    • 23.01.2010 18:01:25
    • +1+-
    Друзья. Поднимитесь выше в своих рассуждениях. Найдите сайт академика Левашова. И вам будет понятно, зачем в продукты питания добавляют всякие Ешки. Идет война. Идет геноцит в отношении руссов наней страны. Узнайте кто и как нас убивает.
    Ответить
      • Неизвестный
      • 04.03.2010 11:03:43
      • +3+-
      добавляют Ешки для того, чтобы СПЕЦИАЛИСТЫ (технологи и тд) понимали, что используют. Лимонная кислота - Е330 - может иметь кучу названий и писаться на разных языках - а Е330 - всегда поймешь. Ешки - то, что сделано на заводе но может быть и в природном виде (витамин С - пример). Естественно, лучше есть натуральное - но вопросов к нему тоже не мало
      Ответить
    • Неизвестный
    • 17.02.2010 15:02:43
    • -2+-
    "Как поведут себя эти чудовища" - фраза дня. Несомненно, молекулы крахмала поползут по организму и зохавают мозг (у некоторых уже).
    Что, впрочем, не означает, что данные крахмалы полезны. Просто они тупо занимают место и накапливают воду. Так что покупатель платит за пустоту, подкрашенную и подслащенную.
    Ответить
    • КОРАЛИНА
    • 15.03.2010 10:03:14
    • Просмотреть комментарии
    • 0+-
    е 1442 ЭТО КРАХМАЛ ИЗ МОДИФ-Х ГЕНОВ КУКУРУЗЫ, ДА КАК ОН МОЖЕТ БЫТЬ НАМ ПОЛЕЗЕН ?А КАК ОБЫЧНЫЙ ЙОГУРТ? МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ЯГОДЫ, НЕ ПОРТЯЩИЕСЯ 40 ДНЕЙ??? ЭТО ТОЧНО ГЕНОЦИД... НАС ИСТРЕБЛЯЮТ, ДЕЛАЮТ ЖИЗНЬ НЕВЫНОСИМОЙ, В МАГАЗИНАХ НА ПРИЛАВКАХ НЕТ НИЧЕГО НАТУРАЛЬНОГО, И КАК ЖЕ ЖИТЬ? оТ ВСЕГО ОТКАЗЫВАТЬСЯ, ВЕДЬ ЭТИ ВРЕДНЫЕ ДОБАВКИ ВЕЗДЕ!!!!
    Ответить
      • maksim
      • 15.03.2010 13:03:08
      • +1+-
      Бросайте есть :) Этим Вы внесете неоценимый вклад в генофонд человечества и по мере сил поспособствуете решению проблем демографии и недостатка питания.
      Ответить
    • Таня
    • 21.04.2010 12:04:06
    • +2+-
    купила сегодня творожок "Чудо."
    написано что есть добавка е 1442 и написано без ГМО.
    Ответить
    • алекс
    • 14.05.2010 14:05:55
    • -5+-
    только что выпил био макс йогурт с добавкой этой, все теперь мне пипец значит(((
    Ответить
    • Специалист
    • 28.05.2010 10:05:58
    • 0+-
    Данакор действительно проводил испытания в НИИ питания РАМН. Его эффект доказан.
    Ответить
    • Настоящий Специалист
    • 31.05.2010 17:05:17
    • +6+-
    "Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов - «сшитые» крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Сами химики, создающие эти крахмалы, приходят в ужас, поскольку невозможно предсказать - как поведут себя эти чудовища в организме человека."

    А я прихожу в ужас, когда читаю подобный бред.
    Да будет вам известно, что крахмал, даже в виде самой простой маленькой молекулы, при переваривании распадается на глюкозу, которая и усваиваится организомо.
    А такие громандные разветвленные молекулы и подавно не смогут усвоиться целиком и отправиться в путешествие по организму.
    Ответить
      • народ
      • 17.08.2010 16:08:18
      • -1+-
      ну пипл отжигает. ей ей и скока же истеротиков у нас в стране. геноцид процветает. Нас насильно заставляют есть еду.)))
      А еще режут крылья некоторым и колят антидепресанты с в специализованных клиниках.
      Люди! не хотите есть не еште. свобода выбора рулит. А если нервы шалят и паранойя процветает, то помните
      ЧЕЛОВЕК НАЧИНАЕТ УМИРАТЬ С МОМЕНТА РОЖДЕНИЯ.)))
      а про рекламу конечно все правильно и методы для плебса описаны верные и рабочие)))
      Ответить
        • Ольга
        • 06.11.2010 20:11:16
        • +3+-
        Езжайте в деревню, заводите свое хозяйство, питайтесь здоровой пищей, не забивайте свои, итак забитые, мозги всякой фигней. И ищите в деревенской еде ГМО)))) Уверена, и там их можно найти)))
        Ответить
          • анастасия
          • 16.03.2011 15:03:32
          • +3+-
          в ГМО там точно не будет,если добросовестный деревенский житель не насыпет,другая проблема разовьется-экология.а ешками(хим.добавками)некоторые люди прямо дома посыпают еду,которая я уверена гораздо вкуснее и полезнее без них,и травят свих детей.например для чего "магги" или еще какая нибудь отрава рекламированная.всем изначально пофиг!!!а потом незнают что и делать со страшными диагнозами у совсем малых деток....ох!ах!откуда ?как?
          Ответить
          • Дианко
          • 14.11.2013 09:11:23
          • -1+-
          Если сама начнешь умирать от панкреонекроза или твое дитя, то так будешь сожалеть о написанном тобой. Здоровье надо беречь. Его ты не купишь. А то что на твое здоровье зарабатывают - обрати внимание.
          Ответить
      • Егерь
      • 26.05.2011 09:05:06
      • +1+-
      Совершенно согласен со специалистом настоящим. Эта страшно разветвленная молекула или будет расщеплена до глюкозы, углекислого газа и жизненно необходимых нам фосфатов с помощью ферментов поджелудочной железы и слюных желез, или это сделает микрофлора кишечника, которая даже дерево пережует. Ничего крупнее простых аминокислот организм в кровь не всасывает. Но, я понимаю так, если химики предлагают новый загуститель, то медики должны провести исследования на живых культурах микроогранизмов нашего организма и на свинках. Без этого любая добавка не должна получать путевку в жизнь.
      Ответить
        • Светлана Леонова
        • 18.01.2012 11:01:13
        • +2+-
        Разумеется не должна,но там,где замешаны большие деньги,все делается иначе.
        Ответить
      • тоже учил оргхимию
      • 18.02.2013 15:02:34
      • +3+-
      Для "Настоящий Специалист":вы сами то поняли, что написали. "Маленькие молекулы усваиваются, распадаясь на глюкозу, а большие...и подавно не могут усвоиться" - вот уж действительно бред
      Ответить
Страницы: 1 2Все