Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Японская кухня Соки и компоты Напитки безалкогольные Загуститель Гелеобразователь Глазирующий агент Салаты Структураторы Торты Добавки, препятствующие... Молочные продукты Консервант Мороженое К пиву Сыры и творог Регулятор кислотности Осветлитель Эмульгатор Рыба и морепродукты McDonalds Мука и макаронные изделия Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Аллерген Антиоксидант Вещества-отбеливатели Антибиотик Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Подсластитель Шоколад Напитки алкогольные Мясные продукты Бондюэль Фрукты Орехи и сухофрукты Масла и жиры Идентичный натуральному Овощи и зелень ГМО Натуральное происхождение Крупы и каши Яйца Детское питание Натуральные красители Первые блюда Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Стабилизатор Ягоды Краситель Искусственное происхождение Грибы Ароматизатор Мучные изделия Стабилизаторы пены СПЭНы Носитель

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-227

Разрешающие применение документы:

ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-227 Calcium hydrogen sulfite

Используется как Antioxidant, Preservative
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-227 для человека массой 50кг
04.1.1.2Свежие фрукты, с обработанной поверхностью1.5 г/сутки
04.1.2.1Замороженные фрукты25 г/сутки
04.1.2.2Сухофрукты50 г/сутки
04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле5 г/сутки
04.1.2.5Джемы, желе, мармелады5 г/сутки
04.1.2.7Засахаренные фрукты5 г/сутки
04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко5 г/сутки
04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе5 г/сутки
04.1.2.10Ферментированные фруктовые продукты5 г/сутки
04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки5 г/сутки
04.2.1.3Очищенные, разрезанные или измельченные свежие овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена2.5 г/сутки
04.2.2.1Замороженные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена2.5 г/сутки
04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена25 г/сутки
04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе5 г/сутки
04.2.2.4Консервированные или упакованные (пастеризованные) или ретортные мешочки (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли,2.5 г/сутки
04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)25 г/сутки
04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.515 г/сутки
04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.325 г/сутки
06.2.1Мука10 г/сутки
06.2.2Крахмалы2.5 г/сутки
06.4.3Предварительно приготовленные пасты и лапша и подобные продукты1 г/сутки
07.2Тонкие хлебобулочные изделия (сладкие, соленые, соленые) и смеси2.5 г/сутки
09.1.2Свежие моллюски, ракообразные и иглокожие5 г/сутки
09.2.1Замороженная рыба, рыбное филе и рыбные продукты, включая моллюсков, ракообразных и иглокожие5 г/сутки
09.2.4.2Приготовленные моллюски, ракообразные и иглокожие7.5 г/сутки
09.2.5Копченая, сушеная, ферментированная и / или соленая рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие1.5 г/сутки
09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие7.5 г/сутки
11.1.1Белый сахар, декстроза безводный, моногидрат декстрозы, фруктоза0.75 г/сутки
11.1.2Порошкообразный сахар, порошкообразная декстроза0.75 г/сутки
11.1.3Мягкий белый сахар, мягкий коричневый сахар, глюкозный сироп, сухой глюкозный сироп, сахарный тростник1 г/сутки
11.1.5Плантационный или медный белый сахар3.5 г/сутки
11.2Коричневый сахар, исключая продукты пищевой категории 11.1.32 г/сутки
11.3Сахарные растворы и сиропы, также (частично) перевернутые, включая патоку и патоку, исключая продукты пищевой категории 11.1.33.5 г/сутки
11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)2 г/сутки
12.2.17.5 г/сутки
12.2.2Приправы10 г/сутки
12.3Уксус5 г/сутки
12.4Горчица12.5 г/сутки
12.6Соусы и подобные продукты15 г/сутки
14.1.2.1Фруктовый сок2.5 г/сутки
14.1.2.2Овощной сок2.5 г/сутки
14.1.2.3Концентраты для фруктовых соков2.5 г/сутки
14.1.2.4Концентраты для овощных соков2.5 г/сутки
14.1.3.1Фруктовый нектар2.5 г/сутки
14.1.3.2Овощной нектар2.5 г/сутки
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара2.5 г/сутки
14.1.3.4Концентраты для овощного нектара2.5 г/сутки
14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки3.5 г/сутки
14.2.1Пивные и солодовые напитки2.5 г/сутки
14.2.2Сидр и перри10 г/сутки
14.2.3Виноградные вина17.5 г/сутки
14.2.4Вина (кроме винограда)10 г/сутки
14.2.5Мёд10 г/сутки
14.2.6Дистиллированные спиртовые напитки, содержащие более 15% спирта10 г/сутки
14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)12.5 г/сутки
15.1Закуски - картофель, крупы, мука или крахмал (из корней и клубней, бобовых и бобовых)2.5 г/сутки