• Рекламный блок

    Метки

    Хлебобулочные изделия Бондюэль Осветлитель Макроэлементы Сдобная выпечка Аллерген Антиоксидант СПЭНы Торты Мучные изделия Натуральное происхождение Стабилизатор Структураторы McDonalds Мясные продукты Добавки, препятствующие... Японская кухня Носитель ГМО Напитки безалкогольные Глазирующий агент Подсластитель Напитки алкогольные Кондитерские изделия Соки и компоты Фрукты Первые блюда Краситель Грибы Рыба и морепродукты Антибиотик Яйца Орехи и сухофрукты Искусственное происхождение Масла и жиры Шоколад Гелеобразователь Регулятор кислотности Натуральные красители Детское питание Усилитель вкуса и аромата Салаты Вещества-отбеливатели Молочные продукты Колбасные изделия Консервант Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Овощи и зелень Ягоды Мука и макаронные изделия Сыры и творог К пиву Загуститель Мороженое Идентичный натуральному Ароматизатор Стабилизаторы пены Компоненты продуктов питания

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-1201

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-1201 Polyvinylpyrrolidone

    Используется как Emulsifier, Glazing agent, Stabilizer, Thickener
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-1201 для человека массой 50кг
    04.1.1.2Свежие фрукты, с обработанной поверхностьюОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    05.3Жевательная резинка500 г/сутки
    11.6Подсластители в столешнице, в том числе содержащие высокоинтенсивные подсластители150 г/сутки
    12.3Уксус2 г/сутки
    13.6Пищевые добавкиОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.4.3Концентраты (жидкие или твердые) для ароматических напитков на водной основе25 г/сутки
    14.2.1Пивные и солодовые напитки0.5 г/сутки
    14.2.2Сидр и перри0.1 г/сутки