Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Салаты Мучные изделия Яйца Ягоды Шоколад Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Фрукты Искусственное происхождение Сырье и приправы Стабилизатор К пиву Регулятор кислотности Детское питание Аллерген Структураторы Спортивное и дополнительное... Хлебобулочные изделия Молочные продукты Краситель Первые блюда Влагоудерживающие агенты Носитель Консервант Антибиотик Бондюэль Орехи и сухофрукты Торты избранное Загуститель Крупы и каши Ароматизатор Кондитерские изделия Эмульгатор Глазирующий агент Японская кухня Осветлитель Грибы Антиоксидант Вещества-отбеливатели Идентичный натуральному Комплексные пищевые добавки Овощи и зелень Мороженое Колбасные изделия Снэки Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания Сыры и творог ГМО Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты СПЭНы Подсластитель Гелеобразователь Соки и компоты Мясные продукты McDonalds Добавки, препятствующие...
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
29.02.2012

Смородина белая

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Смородина белая. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 38 ккал. *
Белки: 0.3 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 11.7 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Смородина — род растений из семейства Крыжовниковые. Включает около 150 видов. До 50 видов распространены в Европе, Азии и Северной Америке, причём некоторые спускаются к югу континента по Андам до Магелланова пролива. В равнине Европейской части России присутствуют 3 вида: белая, красная и чёрная. По питательным и лечебным свойствам смородина – одна из самых ценных ягодных культур. В ягодах красной и белой смородины содержится много кислоты, поэтому их редко используют в свежем виде и на варенье. В отличии от чёрной смородины, красная и белая смородины почти не пахнут. Говорят, что чёрную смородину сажают для внуков, красную – для детей, а вот белую – для себя. Действительно, для пожилых и больных людей наиболее полезна именно белая смородина. В ней находятся вещества, способствующие улучшению состава крови, она не вызывает аллергию (в ней нет красящих веществ). Наиболее известный и хороший сорт Версальская белая – среднего срока созревания. Ягоды светло-кремовые, прозрачные, кисло-сладкие, освежающего вкуса. Белая смородина существенно уступает чёрной в фитотерапевтической популярности, так как в ее составе содержится намного меньше биологически активных веществ. Содержание аскорбиновой кислоты в белых плодах в 4-5 раз ниже, чем в чёрных. Белая смородина обгоняет чёрную смородину по количеству железа и калия, как и красная смородина. В 100 г белой смородины содержится: моно- и дисахариды – 8 г, клетчатка – 2,5 г, пектин – 1,1 г, органические кислоты – 2,3 г, зола - 0,7 г, железо – 500 мкг, витамин A – 0,4 мг, витамин С – 40 мг, витамин В1 – 0,01 мг, витамин В2 – 0,02 мг, витамин В9 – 5 мкг, витамин РР – 0,3 мг. При гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни смородину лучше исключить из меню. Слишком кислые ягоды могут вызвать обострение этих заболеваний.
Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



Обсуждение статьи: