• Рекламный блок

    Метки

    Антибиотик ГМО Торты Идентичный натуральному Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Структураторы Напитки безалкогольные Загуститель Хлебобулочные изделия Соки и компоты Мука и макаронные изделия Ароматизатор Крупы и каши Первые блюда Носитель Регулятор кислотности Грибы Кондитерские изделия McDonalds Компоненты продуктов питания Ягоды Искусственное происхождение Мороженое Эмульгатор Салаты Японская кухня Гелеобразователь Натуральные красители Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Фрукты Мясные продукты Мучные изделия Бондюэль Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Молочные продукты Подсластитель Яйца Натуральное происхождение Сдобная выпечка К пиву Аллерген Масла и жиры СПЭНы Добавки, препятствующие... Шоколад Колбасные изделия Детское питание Краситель Глазирующий агент Стабилизатор Консервант Макроэлементы Овощи и зелень Сыры и творог Вещества-отбеливатели Напитки алкогольные
    Случайный факт:
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    29.02.2012

    Смородина белая

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Смородина белая. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 38 ккал. *
    Белки: 0.3 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 11.7 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Смородина — род растений из семейства Крыжовниковые. Включает около 150 видов. До 50 видов распространены в Европе, Азии и Северной Америке, причём некоторые спускаются к югу континента по Андам до Магелланова пролива. В равнине Европейской части России присутствуют 3 вида: белая, красная и чёрная. По питательным и лечебным свойствам смородина – одна из самых ценных ягодных культур. В ягодах красной и белой смородины содержится много кислоты, поэтому их редко используют в свежем виде и на варенье. В отличии от чёрной смородины, красная и белая смородины почти не пахнут. Говорят, что чёрную смородину сажают для внуков, красную – для детей, а вот белую – для себя. Действительно, для пожилых и больных людей наиболее полезна именно белая смородина. В ней находятся вещества, способствующие улучшению состава крови, она не вызывает аллергию (в ней нет красящих веществ). Наиболее известный и хороший сорт Версальская белая – среднего срока созревания. Ягоды светло-кремовые, прозрачные, кисло-сладкие, освежающего вкуса. Белая смородина существенно уступает чёрной в фитотерапевтической популярности, так как в ее составе содержится намного меньше биологически активных веществ. Содержание аскорбиновой кислоты в белых плодах в 4-5 раз ниже, чем в чёрных. Белая смородина обгоняет чёрную смородину по количеству железа и калия, как и красная смородина. В 100 г белой смородины содержится: моно- и дисахариды – 8 г, клетчатка – 2,5 г, пектин – 1,1 г, органические кислоты – 2,3 г, зола - 0,7 г, железо – 500 мкг, витамин A – 0,4 мг, витамин С – 40 мг, витамин В1 – 0,01 мг, витамин В2 – 0,02 мг, витамин В9 – 5 мкг, витамин РР – 0,3 мг. При гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни смородину лучше исключить из меню. Слишком кислые ягоды могут вызвать обострение этих заболеваний.
    Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-