• Рекламный блок

    Метки

    Компоненты продуктов питания Ягоды Японская кухня Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Яйца Сдобная выпечка ГМО Мясные продукты Консервант Глазирующий агент Напитки алкогольные Эмульгатор Мучные изделия Салаты Грибы Загуститель Макроэлементы Подсластитель Кондитерские изделия Носитель Антиоксидант Рыба и морепродукты Аллерген Вещества-отбеливатели К пиву Натуральное происхождение Масла и жиры Добавки, препятствующие... СПЭНы Первые блюда Регулятор кислотности Искусственное происхождение Овощи и зелень Крупы и каши Мука и макаронные изделия Молочные продукты Мороженое Стабилизаторы пены Натуральные красители Антибиотик Соки и компоты Напитки безалкогольные Шоколад Фрукты Стабилизатор Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Структураторы Краситель Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Сыры и творог McDonalds Торты Детское питание Ароматизатор Бондюэль
    Случайный факт:
    Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.04.2012

    Шампиньоны консервированные

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Шампиньоны консервированные. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 12 ккал. *
    Белки: 1.6 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 0.9 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Шампиньоны — пластинчатые грибы. Различают три вида шампиньонов: полевой, луговой и лесной. В России они растут повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Кроме того, шампиньоны можно выращивать искусственным путем в грибницах, в подвальных помещениях и т.д. Шампиньоны — низкокалорийные продукты питания. В них очень мало сахара и совершенно отсутствует холестерин. Шампиньоны практически не содержат жиров (0,2 г на 100 г). Собирают только молодые грибы, имеющие под шляпкой перепонку (пленку). Ценятся эти грибы по своим вкусовым качествам и содержанию в них фосфора в виде сложного органического соединения — лецитина, необходимого для питания нервной системы. Свежие грибы нельзя хранить долгое время, так как в них образуется холин – вредное для человеческого организма вещество. Шампиньоны в консервированном виде используются в качестве основного продукта при изготовлении блюд или служат приправой. Они применяются при изготовлении: супов, овощных и яичных блюд, блюд из отварной и запеченной рыбы, раков, крабов, блюд из отварной, жареной домашней птицы и дичи, соусов и т.д. Свежие шампиньоны гораздо полезнее – ведь при консервировании многие витамины и минералы разрушаются. Шампиньон — прекрасный источник клетчатки, способствующей хорошему пищеварению. А по количеству питательных веществ он превосходит помидоры и лук. Шампиньоны очень полезны для здоровья кожи, нервной системы, мышц, сердечно-сосудистой системы. Примерное содержание витаминов на 100 г: В1 – 0.1 мг, В2 – 0,4 мг, B3 – 0,5 мг, B5 – 6,2 мг, B9 – 0,016 мг, В12 – 0,26 мг, витамин С – 2 мг. Шампиньоны являются прекрасным источником минералов. Содержание минералов на 100 г: фосфор – 75 мг, калий – 620 мг, железо – 1 мг, цинк – 0,2 мг, натрий – 7 мг.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-