• Рекламный блок

    Метки

    Японская кухня Масла и жиры Искусственное происхождение Крупы и каши Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Ароматизатор СПЭНы Орехи и сухофрукты Мороженое Молочные продукты Антиоксидант Краситель Шоколад Мясные продукты Гелеобразователь Колбасные изделия McDonalds Осветлитель Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Соки и компоты Подсластитель Аллерген Напитки алкогольные Яйца Консервант Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Натуральные красители Кондитерские изделия Глазирующий агент К пиву Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Торты Носитель ГМО Идентичный натуральному Салаты Компоненты продуктов питания Ягоды Загуститель Стабилизатор Сыры и творог Овощи и зелень Сдобная выпечка Эмульгатор Структураторы Грибы Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Мучные изделия Бондюэль Фрукты Мука и макаронные изделия Детское питание
    Случайный факт:
    Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Морошка

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Морошка. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 28 ккал. *
    Белки: 0.8 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 9.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Морошка — вид многолетних травянистых растений из рода Рубус (Малина) семейства Розовые. Встречается на торфяных болотах и тундрах в арктической и северной лесной полосе северного полушария. Плоды употребляются в разнообразном виде (свежем, в виде варенья и др.). Растет морошка на болотах, в заболоченных лесах, чаще в сосновых, в моховых и кустарниковых тундрах на Крайнем Севере. И при этом она самая капризная ягода: не любит дождь и ветер, а больше всего боится заморозков. Имен у морошки великое множество, в каждой местности – несколько. В древности ее называли болотный янтарь, очи болотного, болотный стражник. Среди сегодняшних ее названий есть и такие, как северный апельсин, арктическая малина, моховая смородина. Все эти ассоциации находят свое подтверждение: ежегодно тысячи туристов уходят в леса на поиски морошки. Морошка зацветает рано. В зрелых ягодах содержатся: сахара (6%), белки (0,8%), клетчатка (3,8%), органические кислоты: яблочная, лимонная — (0,8%); витамины: С (30-200 мг%), В (0,02 мг%), РР (0,15%), А; минеральные вещества: много калия, фосфор, железо, кобальт, антоцианы, дубильные и пектиновые вещества (0,3%). Свежую морошку едят, делают из неё морс и кисель. Для хранения морошку замораживают, варят варенье или делают сок. В морошке в два раза больше витамина С, в десять раз больше витамина А и в два раза больше минеральных веществ, чем в апельсинах. В северных районах морошка служит хорошим противоцинготным средством, а законсервированная вместе с плодоножками оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее и мочегонное действие. Поэтому в диетическом питании эти полезные свойства морошки необходимо учитывать. Ослабленным и больным дают морошку с мёдом и сахаром. При отсутствии аппетита принимают разведенный водой сок морошки. Пюре из ягод морошки особенно полезно детям. Жители северных районов всегда ценили эту ягоду и заготовляли ее впрок на долгую зиму. В зимний период морошка была хорошим поставщиком витаминов и микроэлементов, органических кислот и пектиновых веществ.
    Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-