На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Клюквенный сок. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
46 ккал. *
Белки:
0.4 г.
Жиры:
0.3 г.
Углеводы:
11 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Клюква и клюквенный сок – ценный источник глюкозы и фруктозы, а также большого количества пектинов. В клюквенном соке есть лимонная, бензойная, урсоловая и другие кислоты.
Клюквенный сок, как и сама клюква, также богат витаминами, в первую очередь витамином С. Его здесь столько же, сколько в апельсинах, лимонах, грейпфруте и землянике. Клюква также ценный источник витамина K, в чём схожа с капустой и земляникой. Из других витаминов здесь есть витамины группы В и РР.
Из макро и микроэлементов в клюквенном соке содержатся в значительных количествах калий, фосфор и кальций. Здесь много железа, есть йод, магний и другие минеральные вещества.
Клюквенный сок, благодаря урсуловой кислоте, предупреждает образование камней в почках, а бензойная кислота уменьшает вязкость крови, помогая бороться с воспалительными процессами.
Сок клюквы также повышает эластичность стенок капилляров, помогает более полно усвоиться витамину С, что в свою очередь повышает сопротивляемость организма к стрессу, хронической усталости и головным болям. Во время приема клюквенного сока восстанавливается нормальный сон.
Клюквенный сок уничтожает стафилококки, стрептококки и кишечную палочку. Его действие настолько сильно, он может пагубно действовать даже на холерный вибрион.
В народной медицине кроме всех вышеперечисленных заболеваний клюквенный сок применяется при лечении онкологий разных органов.
Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.