• Рекламный блок

    Метки

    Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Подсластитель К пиву Шоколад Ароматизатор Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Глазирующий агент Салаты Детское питание Носитель Соки и компоты Антиоксидант Искусственное происхождение Ягоды Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Мясные продукты Натуральные красители Стабилизаторы пены Регулятор кислотности Эмульгатор Натуральное происхождение Антибиотик McDonalds Загуститель Фрукты Первые блюда Японская кухня Мука и макаронные изделия Сдобная выпечка Структураторы Кондитерские изделия Аллерген Овощи и зелень Напитки безалкогольные Гелеобразователь Стабилизатор Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Идентичный натуральному ГМО Мороженое Краситель Консервант Усилитель вкуса и аромата Грибы Масла и жиры Осветлитель Торты Крупы и каши Орехи и сухофрукты Бондюэль Сыры и творог Хлебобулочные изделия СПЭНы Яйца Молочные продукты
    Случайный факт:
    Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Горошек зелёный консервированный

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горошек зелёный консервированный. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 55 ккал. *
    Белки: 3.6 г.
    Жиры: 0.1 г.
    Углеводы: 9.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Горох — однолетнее стручковое растение. Произрастает в разных странах, с том числе и в России. Стручок съедобен, но обычно в пищу используются созревшие зелёные зёрна, которые консервируют и употребляют в консервированном виде. Очень полезен. Содержит белок, клетчатку, углеводы, железо, калий, фосфор, цинк, витамин С, витамины группы В — В1, В2, В6. Горошек полезен ещё тем, что понижает уровень холестерина. Противостоит раку и оказывает благотворное влияние на костную систему. Снижает усталость, анемию, улучшает умственную деятельность, помогает иммунной системе. Заготавливать консервированный горох стали с появлением технологий консервации ещё в СССР — в прошлом веке, с тех пор, горошек консервированный используется для приготовления различных салатов, приправ и гарнира для блюд, ставших уже традиционными в России. Таким образом, консервация гороха, является оптимальным способом заготовки, в целях длительного хранения, ведь при консервации, большинство витаминов и питательных веществ сохраняется. Консервированный зелёный горошек принадлежит к лучшим овощным консервам, его вырабатывают из молодых зёрен специальных сортов горошка в их так называемой молочной стадии зрелости, когда зёрна горошка особенно нежны и наиболее богаты сахаром и витаминами. Консервы Зелёный горошек можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо, готовое к употреблению, так как прежде чем подавать к столу, горошек нужно только подогреть и заправить по вкусу маслом или сметаной. В тех случаях, когда консервированный горошек используется в салаты или винегреты, его, конечно, подогревать не следует. В каждой банке этих консервов 65-70% зёрен и 30-35% рассола (заливки). Заливку из этих консервов рекомендуется использовать в щи, борщи и другие первые блюда, так как она содержит сахар и витамины. Вариант рецепта консервирования горошка: горошек полущить, вымыть под струей воды и бланшировать в течение 2-3 мин в большом количестве подсоленной воды. Горячий горошек разложить в банки и сразу же залить горячей водой, в которой он бланшировался. На 1 л отвара нужно положить 3 г лимонной кислоты или сок от половины лимона. Банки заполнить так, чтобы вода на 1 см не доходила до горлышка, банки стерилизовать в течение 1 часа 15 мин и закупорить.

    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-