• Рекламный блок

    Метки

    Овощи и зелень Аллерген Молочные продукты Шоколад К пиву Добавки, препятствующие... Мясные продукты Стабилизаторы пены Грибы Колбасные изделия Антиоксидант Загуститель Японская кухня Мука и макаронные изделия Соки и компоты Консервант Осветлитель Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты ГМО Стабилизатор McDonalds Подсластитель Масла и жиры Сдобная выпечка Салаты Регулятор кислотности Гелеобразователь Искусственное происхождение Бондюэль Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Краситель Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Эмульгатор Макроэлементы Мучные изделия Структураторы Натуральные красители Крупы и каши Сыры и творог Ароматизатор Антибиотик Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты Первые блюда Ягоды Торты Фрукты Идентичный натуральному СПЭНы Напитки алкогольные Глазирующий агент Кондитерские изделия Мороженое Хлебобулочные изделия Носитель Яйца Детское питание
    Случайный факт:
    За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Горошек зелёный консервированный

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горошек зелёный консервированный. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 55 ккал. *
    Белки: 3.6 г.
    Жиры: 0.1 г.
    Углеводы: 9.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Горох — однолетнее стручковое растение. Произрастает в разных странах, с том числе и в России. Стручок съедобен, но обычно в пищу используются созревшие зелёные зёрна, которые консервируют и употребляют в консервированном виде. Очень полезен. Содержит белок, клетчатку, углеводы, железо, калий, фосфор, цинк, витамин С, витамины группы В — В1, В2, В6. Горошек полезен ещё тем, что понижает уровень холестерина. Противостоит раку и оказывает благотворное влияние на костную систему. Снижает усталость, анемию, улучшает умственную деятельность, помогает иммунной системе. Заготавливать консервированный горох стали с появлением технологий консервации ещё в СССР — в прошлом веке, с тех пор, горошек консервированный используется для приготовления различных салатов, приправ и гарнира для блюд, ставших уже традиционными в России. Таким образом, консервация гороха, является оптимальным способом заготовки, в целях длительного хранения, ведь при консервации, большинство витаминов и питательных веществ сохраняется. Консервированный зелёный горошек принадлежит к лучшим овощным консервам, его вырабатывают из молодых зёрен специальных сортов горошка в их так называемой молочной стадии зрелости, когда зёрна горошка особенно нежны и наиболее богаты сахаром и витаминами. Консервы Зелёный горошек можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо, готовое к употреблению, так как прежде чем подавать к столу, горошек нужно только подогреть и заправить по вкусу маслом или сметаной. В тех случаях, когда консервированный горошек используется в салаты или винегреты, его, конечно, подогревать не следует. В каждой банке этих консервов 65-70% зёрен и 30-35% рассола (заливки). Заливку из этих консервов рекомендуется использовать в щи, борщи и другие первые блюда, так как она содержит сахар и витамины. Вариант рецепта консервирования горошка: горошек полущить, вымыть под струей воды и бланшировать в течение 2-3 мин в большом количестве подсоленной воды. Горячий горошек разложить в банки и сразу же залить горячей водой, в которой он бланшировался. На 1 л отвара нужно положить 3 г лимонной кислоты или сок от половины лимона. Банки заполнить так, чтобы вода на 1 см не доходила до горлышка, банки стерилизовать в течение 1 часа 15 мин и закупорить.

    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-