Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Хлебобулочные изделия Консервант Глазирующий агент Яйца Ароматизатор Грибы Усилитель вкуса и аромата К пиву Носитель Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... СПЭНы Соки и компоты Стабилизатор Овощи и зелень Крупы и каши ГМО Мучные изделия Антибиотик Сыры и творог Фрукты Рыба и морепродукты Антиоксидант Мясные продукты Орехи и сухофрукты Японская кухня Осветлитель Ягоды Влагоудерживающие агенты Краситель Регулятор кислотности Подсластитель Торты Колбасные изделия Сдобная выпечка Загуститель Шоколад Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Мороженое Напитки безалкогольные Стабилизаторы пены Бондюэль Аллерген Салаты Искусственное происхождение Первые блюда Натуральное происхождение Мука и макаронные изделия Масла и жиры Гелеобразователь Детское питание McDonalds Эмульгатор Молочные продукты Напитки алкогольные Кондитерские изделия Структураторы
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Горошек зелёный консервированный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горошек зелёный консервированный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 55 ккал. *
Белки: 3.6 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 9.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Горох — однолетнее стручковое растение. Произрастает в разных странах, с том числе и в России. Стручок съедобен, но обычно в пищу используются созревшие зелёные зёрна, которые консервируют и употребляют в консервированном виде. Очень полезен. Содержит белок, клетчатку, углеводы, железо, калий, фосфор, цинк, витамин С, витамины группы В — В1, В2, В6. Горошек полезен ещё тем, что понижает уровень холестерина. Противостоит раку и оказывает благотворное влияние на костную систему. Снижает усталость, анемию, улучшает умственную деятельность, помогает иммунной системе. Заготавливать консервированный горох стали с появлением технологий консервации ещё в СССР — в прошлом веке, с тех пор, горошек консервированный используется для приготовления различных салатов, приправ и гарнира для блюд, ставших уже традиционными в России. Таким образом, консервация гороха, является оптимальным способом заготовки, в целях длительного хранения, ведь при консервации, большинство витаминов и питательных веществ сохраняется. Консервированный зелёный горошек принадлежит к лучшим овощным консервам, его вырабатывают из молодых зёрен специальных сортов горошка в их так называемой молочной стадии зрелости, когда зёрна горошка особенно нежны и наиболее богаты сахаром и витаминами. Консервы Зелёный горошек можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо, готовое к употреблению, так как прежде чем подавать к столу, горошек нужно только подогреть и заправить по вкусу маслом или сметаной. В тех случаях, когда консервированный горошек используется в салаты или винегреты, его, конечно, подогревать не следует. В каждой банке этих консервов 65-70% зёрен и 30-35% рассола (заливки). Заливку из этих консервов рекомендуется использовать в щи, борщи и другие первые блюда, так как она содержит сахар и витамины. Вариант рецепта консервирования горошка: горошек полущить, вымыть под струей воды и бланшировать в течение 2-3 мин в большом количестве подсоленной воды. Горячий горошек разложить в банки и сразу же залить горячей водой, в которой он бланшировался. На 1 л отвара нужно положить 3 г лимонной кислоты или сок от половины лимона. Банки заполнить так, чтобы вода на 1 см не доходила до горлышка, банки стерилизовать в течение 1 часа 15 мин и закупорить.

Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?