Рекламный блок

Метки

Масла и жиры Регулятор кислотности Ягоды Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Аллерген Грибы Хлебобулочные изделия Подсластитель Натуральные красители Детское питание Идентичный натуральному Вещества-отбеливатели Бондюэль Японская кухня Мясные продукты Антибиотик Консервант Искусственное происхождение Торты К пиву Мороженое Компоненты продуктов питания Ароматизатор Сдобная выпечка Крупы и каши Антиоксидант Шоколад Соки и компоты Рыба и морепродукты Сыры и творог Салаты Глазирующий агент Первые блюда СПЭНы Напитки алкогольные McDonalds Фрукты ГМО Стабилизатор Колбасные изделия Яйца Загуститель Эмульгатор Натуральное происхождение Мучные изделия Краситель Мука и макаронные изделия Структураторы Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Напитки безалкогольные Молочные продукты Носитель Осветлитель Добавки, препятствующие... Овощи и зелень
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Горошек зелёный консервированный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горошек зелёный консервированный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 55 ккал. *
Белки: 3.6 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 9.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Горох — однолетнее стручковое растение. Произрастает в разных странах, с том числе и в России. Стручок съедобен, но обычно в пищу используются созревшие зелёные зёрна, которые консервируют и употребляют в консервированном виде. Очень полезен. Содержит белок, клетчатку, углеводы, железо, калий, фосфор, цинк, витамин С, витамины группы В — В1, В2, В6. Горошек полезен ещё тем, что понижает уровень холестерина. Противостоит раку и оказывает благотворное влияние на костную систему. Снижает усталость, анемию, улучшает умственную деятельность, помогает иммунной системе. Заготавливать консервированный горох стали с появлением технологий консервации ещё в СССР — в прошлом веке, с тех пор, горошек консервированный используется для приготовления различных салатов, приправ и гарнира для блюд, ставших уже традиционными в России. Таким образом, консервация гороха, является оптимальным способом заготовки, в целях длительного хранения, ведь при консервации, большинство витаминов и питательных веществ сохраняется. Консервированный зелёный горошек принадлежит к лучшим овощным консервам, его вырабатывают из молодых зёрен специальных сортов горошка в их так называемой молочной стадии зрелости, когда зёрна горошка особенно нежны и наиболее богаты сахаром и витаминами. Консервы Зелёный горошек можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо, готовое к употреблению, так как прежде чем подавать к столу, горошек нужно только подогреть и заправить по вкусу маслом или сметаной. В тех случаях, когда консервированный горошек используется в салаты или винегреты, его, конечно, подогревать не следует. В каждой банке этих консервов 65-70% зёрен и 30-35% рассола (заливки). Заливку из этих консервов рекомендуется использовать в щи, борщи и другие первые блюда, так как она содержит сахар и витамины. Вариант рецепта консервирования горошка: горошек полущить, вымыть под струей воды и бланшировать в течение 2-3 мин в большом количестве подсоленной воды. Горячий горошек разложить в банки и сразу же залить горячей водой, в которой он бланшировался. На 1 л отвара нужно положить 3 г лимонной кислоты или сок от половины лимона. Банки заполнить так, чтобы вода на 1 см не доходила до горлышка, банки стерилизовать в течение 1 часа 15 мин и закупорить.

Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-