Рекламный блок

Метки

Структураторы Овощи и зелень Мучные изделия СПЭНы Торты Регулятор кислотности Шоколад Сдобная выпечка Первые блюда Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Антиоксидант Стабилизатор Орехи и сухофрукты Искусственное происхождение Масла и жиры К пиву Детское питание Хлебобулочные изделия Аллерген Подсластитель ГМО Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Осветлитель Эмульгатор Мясные продукты Мука и макаронные изделия Антибиотик Фрукты Бондюэль Гелеобразователь Кондитерские изделия Краситель Глазирующий агент Колбасные изделия Напитки алкогольные Японская кухня Мороженое Грибы Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Салаты Сыры и творог McDonalds Консервант Натуральное происхождение Яйца Рыба и морепродукты Ягоды Крупы и каши Ароматизатор Идентичный натуральному Стабилизаторы пены Загуститель Натуральные красители Носитель
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Горох варёный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горох варёный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 60 ккал. *
Белки: 6 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 9 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Горох полюбился людям с древнейших времен. Он дает питательное зерно, соперничающее с крупами — пшеном, гречкой и рисом. Горох — это хорошо усваиваемый продукт, содержащий необходимые организму вещества. Гороховая крупа — лечебно-профилактический продукт: нормализуют обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии, тормозит процессы старения кожи. Горох — самый богатый источник белка среди овощных культур. Белки гороха сходны с белками мяса, так как содержат ряд незаменимых аминокислот. В горохе также много аскорбиновой кислоты, имеются различные сахара, витамины РР, группы В, крахмал, каротин, клетчатка. Питательная ценность гороха в 1,5-2 раза выше, чем картофеля и других овощей, кроме того, горох богат солями калия, кальция, фосфора и железа. В отварном виде горох практически не теряет своих полезных свойств. В варёном виде используется в супах и пюре. Дробленый напополам горох варится от 45 минут до 1 часа. Целый горох нужно варить 1-1,5 часа. До варки горох необходимо вымочить в воде 10-12 часов. При варке гороха можно добавить сливочное или подсолнечное масло — горох быстрее приготовится. При определении времени варки гороха важен сорт гороха и жёсткость воды. К употреблению гороха есть ряд противопоказаний. Блюда из гороха противопоказаны при подагре, остром нефрите, воспалении желудка и кишечника. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки горох можно есть только в виде пюре. Пожилым людям горох и другие бобовые культуры перед употреблением следует тщательно варить до мягкости. Чтобы избавиться от вздутия живота и предотвратить «утечку газов», нужно добавлять в гороховые блюда морковь и есть их с хлебом.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?