• Рекламный блок

    Метки

    Напитки безалкогольные Торты Стабилизаторы пены Глазирующий агент Структураторы Яйца Сдобная выпечка Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания СПЭНы Детское питание Натуральное происхождение Фрукты Молочные продукты Шоколад Натуральные красители Ароматизатор Колбасные изделия Первые блюда Напитки алкогольные Мучные изделия Грибы McDonalds Вещества-отбеливатели Мороженое Загуститель Носитель Усилитель вкуса и аромата Подсластитель Масла и жиры Стабилизатор Краситель Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Сыры и творог Осветлитель Овощи и зелень Японская кухня Консервант Макроэлементы Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия ГМО Бондюэль Влагоудерживающие агенты Аллерген К пиву Рыба и морепродукты Антиоксидант Ягоды Антибиотик Эмульгатор Салаты Крупы и каши Мясные продукты Мука и макаронные изделия Соки и компоты Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Гелеобразователь
    Случайный факт:
    Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Горох варёный

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горох варёный. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 60 ккал. *
    Белки: 6 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 9 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Горох полюбился людям с древнейших времен. Он дает питательное зерно, соперничающее с крупами — пшеном, гречкой и рисом. Горох — это хорошо усваиваемый продукт, содержащий необходимые организму вещества. Гороховая крупа — лечебно-профилактический продукт: нормализуют обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии, тормозит процессы старения кожи. Горох — самый богатый источник белка среди овощных культур. Белки гороха сходны с белками мяса, так как содержат ряд незаменимых аминокислот. В горохе также много аскорбиновой кислоты, имеются различные сахара, витамины РР, группы В, крахмал, каротин, клетчатка. Питательная ценность гороха в 1,5-2 раза выше, чем картофеля и других овощей, кроме того, горох богат солями калия, кальция, фосфора и железа. В отварном виде горох практически не теряет своих полезных свойств. В варёном виде используется в супах и пюре. Дробленый напополам горох варится от 45 минут до 1 часа. Целый горох нужно варить 1-1,5 часа. До варки горох необходимо вымочить в воде 10-12 часов. При варке гороха можно добавить сливочное или подсолнечное масло — горох быстрее приготовится. При определении времени варки гороха важен сорт гороха и жёсткость воды. К употреблению гороха есть ряд противопоказаний. Блюда из гороха противопоказаны при подагре, остром нефрите, воспалении желудка и кишечника. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки горох можно есть только в виде пюре. Пожилым людям горох и другие бобовые культуры перед употреблением следует тщательно варить до мягкости. Чтобы избавиться от вздутия живота и предотвратить «утечку газов», нужно добавлять в гороховые блюда морковь и есть их с хлебом.
    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-