Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Антибиотик Масла и жиры Мука и макаронные изделия ГМО Фрукты Сыры и творог Мороженое Напитки безалкогольные Торты Структураторы Эмульгатор Крупы и каши Шоколад Японская кухня Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Первые блюда Кондитерские изделия Носитель Овощи и зелень Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Ягоды Стабилизатор Гелеобразователь McDonalds Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Бондюэль К пиву Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Соки и компоты Подсластитель Вещества-отбеливатели Осветлитель Салаты Мясные продукты Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Антиоксидант Натуральные красители Загуститель Ароматизатор Краситель Детское питание СПЭНы Яйца Сдобная выпечка Молочные продукты Глазирующий агент Орехи и сухофрукты Грибы Регулятор кислотности Аллерген Консервант
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Мария
23.07.2010

О вредной пище

  • В один пункт стоит вынести вообще мало пригодные в пищу продукты: лапша быстрого приготовления, многочисленные растворимые супчики, картофельные пюре, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко». Все это сплошная химия, наносящая несомненный вред вашему организму.
  • медицина Соль. Ее часто называют белой смертью. Соль нарушает соле-кисловой баланс в организме, способствует скоплению токсинов. Поэтому если отказаться от неё вы не в силах, то, как минимум, старайтесь не баловать себя чрезмерно солеными блюдами.
  • Алкоголь. Даже в минимальных количествах мешает усваиванию витаминов. Кроме этого алкоголь очень калориен сам по себе. Рассказывать о влиянии алкоголя на печень, почки, наверно, и не стоит, вы и так всё прекрасно знаете. И не стоит полагаться на то, что определенное количество алкоголя идет на пользу. Всё это имеет место лишь при разумном подходе к его употреблению.

К чему приводит употребление вредных продуктов?

Употребление жирной пищи приводит к увеличению веса. Неправильное питание, как известно, является скрытой причиной большинства заболеваний человека. Употребление жирной пищи приводит к увеличению веса. Обилие пищи, содержащей большое количество заменителей и красителей, постепенно отравляет организм, однако и вызывает привыкание. Мы хотели бы особо обратить ваше внимание на то, что, употребляя вредную пищу, в организме перестает работать так называемая «система оповещения» о поступившем яде. Да-да, действие многих веществ, добавляемых в продукты современными производителями, сопоставимо с действием ядов. Ваш организм получает яды малыми дозами, привыкает к ним и уже не посылает тревожных сигналов, выражаемых высыпаниями на коже, или тошнотой, или головокружениями.

Самые вредные продукты питания.

Все самое приятное в этом мире либо аморально, либо ведет к ожирению. Вы довольно часто слышали такую расхожую шутку. Действительно, часто случается, что самые вкусные продукты являются и самыми вредными. В этой статье мы расскажем о продуктах, которые вредны для нашего организма, познакомит вас с механизмом привыкания к вредным продуктам и объяснит причину многих болезней, вызванных неправильным питанием.

Самые вредные продукты. медицина

Самые вредные продукты: жевательные конфеты, чипсы, сладкие газированные напитки, шоколадные батончики, колбасы и мясо, майонез, соль, лапша, алкоголь.

  • Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «мэйбоны», «чупа-чупсы» - всё это, без сомнения, вредные продукты. Мало того, что все они содержат огромное количество сахара, так ещё и химические добавки, красители, заменители и так далее.
  • Чипсы, как кукурузные, так и картофельные - очень вредны для организма. Чипсы – это ничто иное, как смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Так же ничего хорошего не принесет поедание картофеля фри.
  • Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Подумайте хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара - в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через уже пять минут снова хотите пить.
  • Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. Вспомните сникерсовый бум перестроечного периода. Огромное количество сахара заставляет вас вновь и вновь есть батончики.
  • Особая статья – колбасно-сосисочное многообразие. Даже если представить, что в сосиски больше не добавляется бумага, в колбасах не используется фарш мышек, все равно и сосиски, и колбасы, и прочие мясные деликатесы остаются одними из самых вредных продуктов в современном гастрономическом ассортименте. Они содержат так называемые скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов. Развитие генной инженерии несомненно играет огромную положительную роль в медицине, но и имеет обратную сторону медали. А негатив в том, что все больше и больше производителей продуктов переходит на генно-модифицированное сырье. Так сосиски, сардельки, колбасы на 80 % (!) состоят из трансгенной сои.
  • Вредны не только сосиски и колбасы, само по себе жирное мясо не является полезным продуктом для организма. Жиры приносят в организм холестерин, который забивает сосуды, чем ускоряет старение и повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Майонез. Приготовленный в домашних условиях и используемый, образно говоря, по граммам, особого вреда нашему организму не приносит. Но как только мы начинаем разговор о фабрично-произведенном майонезе, или о блюдах, содержащих майонез, то сразу стоит выставлять табличку «Опасно для жизни». Майонез очень калорийный продукт, кроме этого содержит огромное количество жиров и углеводов, а также красители, подсластители, заменители и так далее. Поэтому подумайте лишний раз, когда добавляете майонезика к жареной картошечке. Особая концентрация вреда в шаурме, щедро сдобренной майонезом, в гамбургерах, бутербродах с майонезом.

К числу вредных продуктов относится не только майонез, но и кетчуп, различные соусы и заправки, в широком ассортименте представленные на прилавках наших магазинов. Содержание красителей, заменителей вкусов и генетически модифицированных продуктов в них, к сожалению, не меньшее.




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3Все
    • пирдунов
    • 16.07.2010 16:07:49
    • +-
    Иногда я встречаю своих бывших одноклассников и показываю их своим спутникам: «Смотрите, я учился с ним в одном классе!» У людей вытягиваются лица. «Он учился с вами? Этот рыхлый, тяжелый, со старой кожей человек — ваш ровесник?»

    Почему я не ем мяса? Да, я стараюсь не есть мяса и думаю, что другим стоит делать это реже. Надеюсь, я не буду категоричен в этом вопросе, так как специалистом по питанию не являюсь и, более того, знаю многих разумных людей, которые убеждены в пользе мясоедения. Наверное, индивидуальные особенности учитывать нужно и тут: как есть разные породы собак, так и есть, видимо, разные породы людей. Каждому — свое, в том числе и свое питание. Но если вы интересуетесь позицией моей и почему я остановился именно на ней — я свою позицию изложу.

    Откуда эта моя позиция взялась? Я почитал разных авторов и понял, что у них каждый спорит с каждым. Хорошо: там, где они спорят между собой, я оставил их споры авторам и разрешил себе выбирать так, как хочется мне. Но если в чем-то большинство из авторов согласны, где они решаются не спорить, я сказал: наверно, это стоит взять. По поводу мяса позиция у большинства авторов позиция общая: не очевидно, что его не стоит есть совсем, но ограничить себя в потреблении мяса точно стоит.
    Ну и славно: значит, это можно принять, не особенно разбираясь.

    Если же разбираться, для меня кажутся достаточно убедительными некоторые обстоятельства.

    История вопроса: кто мы по природе?

    Кем был человек изначально, по родовой принадлежности: плотоядным хищником или травоядным жевателем? Если смотреть по строению зубов, желудка и длине кишок, у него достаточно смешанная конструкция, специалисты по этому вопросу еще спорят, но скорее склоняются к тому, что — ни тем, ни другим. Скорее всего, он был плодоядным, т.е. в питался плодами, может быть злаками, и если закусывал мясом, то не в большой степени.

    Хорошо, питался он плодами разнообразными, но скоро эта лафа кончилась: случилось похолодание, начался ледниковый период. И перед человечеством, тогда не очень многочисленным, встала любопытная задачка: или насовсем помереть, потому что на плодах уже не проживешь, или что-то в жизни что-то радикально менять. Мясо оказалось удачным выходом: это форсажное питание, и если я сейчас наелся мяса, то у меня сейчас же энергетика повышается. Другое дело, это выигрыш только ситуативный, потому что на форсаже любой мотор работает хотя и мощнее, но быстрее изнашивается. Впрочем, историю народа это не волнует: да, помрешь ты быстрее, но за это время успеешь наплодить других, они тоже проживут недолго, но уже родятся следующие… Для конкретного человека это смерть, а в целом для человечества — вариант выигрышный, и именно те племена, которые перешли на мясо, и выжили.

    Но стоит ли вам так бодрить себя сегодня, чтобы быстрее умереть завтра?

    Голова соображала, а потом мы поели котлет

    Для физической энергии мясо хорошо, а вот голове после мяса хочется спать: мясо — трудноперевариваемый продукт, и в порядке помощи кровь перебрасывается от головы к желудку. После этого желудок начинает переваривать, а вот голова — плохо соображать. Соответственно, если вы вяло сидите в городе, питаетесь жирными колбасами и запиваете это бульончиками, то после каждого такого сытного обеда у вас будет тяжелая голова.

    Никакой психолог в перерыве на тренинге не будет кормить народ жирными борщами, мясом и прочим, потому что тогда во вторую часть тренинга народ будет сонно клевать носом — проверено неоднократно.

    Прекращайте есть мясо — поумнеете.

    Мясо и сосуды

    Но тяжелая голова — только начало, потому что забитые дерьмом сосуды — нечто более серьезное. Возможно, вы слышали: «Мясо засоряет организм шлаками». Я это слышал тоже, но долгое время для меня это было абсолютно пустой фразой: что за «шлаки», кто их видел, кому они мешают — у меня все нормально! А потом друзья мне помогли и устроили зксклюзив — экскурсию в морг: вы знаете, это впечатляет! На картинках в медицинских атласах наши вены и артерии рисуют красивыми аккуратными трубками, и я почему-то был уверен, что наши сосуды действительно такие же, как пластмассовые коктейльные трубочки в «Макдональдсе». Нет. Такие сосуды только у детей. А у вас это больше похоже на трубы, забитые вязким и склизким дерьмом, как в канализации старых хрущевских пятиэтажек. Представили? Ощутили? Так вот, ваши сосуды делают такими же вкусные котлетки и жирные колбаски. Жуйте на здоровье!
    Ответить
      • Андрей
      • 20.07.2010 21:07:37
      • +-
      Впечатлило)
      Простите, а вы отказались только от мяса или есть ещё ряд ограничений в вашем рационе?
      Ответить
        • писин
        • 21.07.2010 11:07:08
        • +-
        :)хотела похудеть)и стала гусеницей) потом поняла почему начались проблеы с весом) в детстве я такую пищу не ела) мне даже сникерсы есть не давали) предки понимали , боялись такой пищи) у меня просто нет выбора)то что лежит на наших прелавках-яд) я дрожащими руками варю мужу сосиски)такое ощущение что кормлю его с одной целью..что бы он быстрее сдох)одна фраза на языке вертится:как страшно жить)напитки вызывающие жажду ,усилители вкуса вызывающие атрофию фкусовых рецепторов,консерванты для дольшего сохранения продуктов,препятствующие своевременному разложению наших с вами трупов(факт) ,продукты гмо вводят в заблуждение организм человека…животные жрущие продукты гмо рано дохнут (факт) ,.что мы едим?мне не жаль слопать жирную вкусную антилопу которая выжила сама,естественным отбором протестированная, с естественным клеймом на жопе: от клыков недогнавшего её хищника, без помощи антибиотиков , но есть гмо которого кормили гмо а потом обкололи влагоудерживающими веществами,облили химическим дымком и неизвесно сколько и при каких условмях он где то пролежал прежде попасть ко мне в рот.. и как воспитывать детей что бы они не тянули нас в макдональдсы и не просили йогурты с твиксами,и при этом не вызывать у них осуждение и непонимание нас,как объяснить им что это не так уж и вкусно просто вот есть такие веществ химического произхождения как усилители вкуса,вызывающие привыкание,-наркотики в пище)или вообще не рожать или вырастут -сами поймут,когда столкнуться лицом с проблемами своего организма и нас же и упрекнут,что мы их не уберегли.а может всё впорядке)может мы сами пидумали себе все эти страхи)знаю только одно буду есть орехи с заброшенного орешника,никогда не опрыскивемого у бабушки в саду.)))
        Ответить
      • Unknown
      • 27.07.2010 01:07:07
      • +-
      Да кто тебе поверит что ты кормишь своих детей супчиком из спорышика?
      Небось жена по шее надоёт.
      Моей бабушке 85,она до сих пор сама на рынок ходит каждый день,и отнюдь не за соевым мяском.Я повар с 11 летним стажем и её стряпня для меня показатель.И никакую вегетарианскую ересь в жизни есть не станем.Человек на "траве" долго не проживёт.Просто надо покупать и готовить дома натуральные продукты.И не говорите что их уже нет.
      Ответить
    • вегетарианец
    • 21.07.2010 13:07:13
    • +-
    Экология и мясоедение это вообще отдельная глобальная тема. А метан, которые в огромных количествах выделяют коровы и который разрушает озоновый слой? А стоки с ферм и боен, загрязняющие земли и воды 10 раз больше, чем другая жизнедеятельность человека? ООН и другие всемирные организации уже давно бьют тревогу из-за такого разрушительного действия мясной промышленности. А этика? Я даже не говорю сейчас о сострадании к животным, хотя именно по этим мотивам отказалась от продуктов животного происхождения. Я о миллионах людей, умирающих от голода, в то время как они могли бы жить, если бы продукция растениеводства, которую отправляют на корм скоту, доставалась бы им. А этические соображения по отношению к себе? Как насчет того, что мясо содержит такие транквилизаторы, как промазин, резерпин, бацитрацин цинка, используемые для повышения аппетита у животных. А мышьяк, который добавляет в корма в качестве стимулятора роста? А антибиотики и сыворотки, которыми лечат животных? А гормон страха, который в огромных количествах выбрасывается в кровь животного до и во время смерти? Непосредственно перед забоем употребляется пентобарбитал натрия – анестетик, сохраняющий в мясе красный цвет и создающий иллюзию свежести. После забоя, когда труп начинает гнить, добавляют нитрит натрия или сульфит натрия, придавая мясным продуктам розовый цвет. Всех этих вредных веществ в мясе содержится в 10-15 раз больше, чем в растениях, которые аграрная промышленность, естественно, тоже накачивает всякой гадостью. Приятного аппетита, друзья мои) Неужели же не жалко себя любимых?
    Ответить
    • вегетарианец
    • 21.07.2010 13:07:25
    • +-
    Как питаться, чтобы быть здоровым? Еще совсем недавно в известной книге "Популярно о питании" (М., 1989 г.) можно было прочесть следующее: "Мясо и мясная продукция широко используются в питании человека. Они являются одним из основных источников полноценных белков, жиров, витаминов, минеральных веществ. В мясе содержатся незаменимые аминокислоты. Молодое мясо очень полезно детям". Но уже за последние годы ученые-медики обнаружили, что существует непосредственная связь между употреблением в пищу мяса и такими болезнями, как рак, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания. Это заставило их в корне изменить свое отношение к мясной пище. Проводимые исследования неопровержимо доказали, что после алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности. Человеческий организм не в состоянии справиться с избытком жиров и холестерина. Опрос 214 ученых в 23 странах мира показал, что все они согласны с тем, что существует зависимость между употреблением в пищу мяса и мясных продуктов, уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Избыток холестерина, откладываясь на стенках кровеносных сосудов, может стать причиной повышений кровяного давления, сердечно-сосудистой недостаточности, инсультов.
    С другой стороны, ученые Миланского университета доказали, что белок растительного происхождения нормализует уровень холестерина в крови. Что касается раковых заболеваний, то согласно исследованиям последних лет, существует прямая зависимость между употреблением в пищу мяса и раком толстой кишки, молочных желез и матки.
    Каковы же причины того, что люди, употребляющие в пищу мясо, склонны к этим заболеваниям? Одна из причин, по мнению биологов и диетологов, заключается в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. По своим анатомическим и физиологическим характеристикам желудочно-кишечный тракт человека имеет больше сходства с травоядными животными, чем с плотоядными. Человек (как и травоядное животное) имеет длинный кишечник, поэтому в результате переваривания мясной пищи и длительного нахождения ее в кишечнике образующиеся токсины и шлаки выводятся из организма крайне медленно. Частично они всасываются в кровь и отравляют весь организм, а частично, как накипь на чайнике, откладываются на стенках кишечника. Последнее затрудняет работу почек, способствует развитию подагры, артритов, опухолей, в том числе и рака.
    Кроме того, на мясокомбинатах мясо обрабатывается нитритами и нитратами, которые придают мясу красный цвет и защищают от инфекций. Если этого не делать, то мясо через несколько минут после забоя животного вследствие процессов разложения приобретает отвратительный серо-зеленый цвет. Однако не секрет, что нитриты и нитраты в результате биохимических процессов переходят в N-нитрозосоединения, способствующие образованию раковых опухолей ("Общая онкология", под ред. Акад. Н.П. Напалкова, Л., 1989 Г.; "Профилактика рака в повседневной жизни", М.К. Левенштейн, М., 1996 г.).
    Кроме того, в книге "Яды в вашем организме" американский ученый Г. Налл пишет следующее: "Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2700 других препаратов". Уже это должно заставить людей задуматься, прежде чем купить очередной кусок мяса или ветчины.
    Основываясь на результатах подобных исследований, Американская, а вслед за ней и Российская Академия Наук сообщила, что "люди могут избежать многих раковых заболеваний, исключив потребление в пищу мяса и употребляя в пищу больше фруктов, овощей и злаков".
    Ведь именно фрукты и сочные овощи являются естественной пищей для людей. "А как же употребление белков и незаменимых кислот?",- спросит кто-нибудь из читателей.
    Ведущие специалисты в области диетологии утверждают: "20 лет назад считалось, что ежедневная норма потребления белка составляет 150 граммов. Сегодня официально признана норма 45 граммов в день". Почему? Благодаря исследованиям, проведенным в ряде стран достоверно известно, что организм не нуждается в большом количестве белка. Избыточное его употребление не только бесполезно, но и приносит большой вред организму человека. Более того, он может стать причиной таких серьезных болезней, как рак и сердечнососудистые заболевания. Чтобы получить 45 граммов белка в день, совсем не обязательно есть мясо. Белок злаков, бобовых, орехов, овощей и фруктов вполне обеспечивает необходимое количество белка. Высоким содержанием белка отличаются молочные продукты, например сыры. Арахис содержит белка больше, чем сосиски и бифштекс. И, наконец, мнение диетологов, что полноценные белки, содержащие 8 незаменимых аминокислот необходимых человеку находятся только в мясе, яйцах и молочных продуктах, опровергнуто. Исследования, проведенные диетологами в Швеции и Германии, показали, что большинство овощей, фруктов, семян, орехов и зерновых являются источником полноценных белков, которые, к тому же, легко усваиваются организмом, в отличие от белков животного происхождения.
    Не забывайте, что растительный мир - источник всех видов белка и вся его сила направлена на укрепление жизнеспособности организма.
    Ответить
    • суп харчо
    • 22.07.2010 13:07:01
    • +-
    вообще в Грузинских блюдах не кладут томаты, а кладут алычу.
    В принцепе основным из перечисленных ингридиентов будут:
    1 кг говядины (телятины), - можно баранины.
    1/2 кг помидор - лучше свежей алычи.
    100 г. грецких орехов (очищенных),- можно без них)
    2-3 средние луковицы, - это главное, можно еще больше лука.
    1 стакан риса, - ну это обычное дело.
    2 ч. ложки уцхосунели , - необязательно в принцепе, вы как люди европейские не поймете, так что добавте просто черного перца молотого и душистого! Лавровый лист и корриандр можно.
    1 ч. ложка шафран, - необязательно, все выше перечислил.
    1/2 ч. ложки хмели киндза (сухая киндза),- Киндзу лучше не сухую а свежую!!! Самое главное в любом кавказском блюде эта киндза, когда вы поймете ее вкус, вы будуте ее есть больше чем любую другую траву. Так что если у вас есть свежая киндза это можно не иметь). Реган так же можно не много добавить.
    3 зубчика чеснока, - желательно порезать мелочко не терерть и не мять!
    красный перец (молотый) - это не важный ингридиент так как на любителя остренького! Кстати всегда лучше свежий, правда я посмотрел счас очень дорого стоит почти 500р за кг((
    1 большой пучек киндзы - еще можно пучок зеленого лука +
    Ответить
    • умник
    • 23.07.2010 14:07:54
    • +-
    Йоги советуют
    Йоги считают растительную пищу более полезной и чистой, менее загрязняющей организм, чем пища животного происхождения. Они советуют отказаться от мяса или, в крайнем случае, ограничить его потребление по той причине, что мясная пища вызывает процессы гниения в кишечнике, способствует накоплению в организме большого количества мочевины — одного из конечных продуктов белкового обмена — и тем самым
    отравляет весь организм и ведет к преждевременному старению.
    Ответить
Страницы: 1 2 3Все