• Рекламный блок

    Метки

    Натуральные красители Мучные изделия Торты Яйца СПЭНы Салаты Антибиотик Шоколад Эмульгатор Мороженое Соки и компоты Стабилизатор McDonalds К пиву Структураторы Напитки безалкогольные Влагоудерживающие агенты Кондитерские изделия Регулятор кислотности Сдобная выпечка Детское питание Стабилизаторы пены Японская кухня Осветлитель Сыры и творог Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение ГМО Первые блюда Ароматизатор Подсластитель Консервант Мясные продукты Идентичный натуральному Аллерген Компоненты продуктов питания Загуститель Молочные продукты Напитки алкогольные Масла и жиры Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Грибы Крупы и каши Гелеобразователь Носитель Фрукты Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты Бондюэль Овощи и зелень Антиоксидант Ягоды Краситель Колбасные изделия

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-962

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россияизменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-962 Aspartame-acesulfame salt

    Используется как Sweetener
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-962 для человека массой 50кг
    01.1.2Молочные напитки, ароматизированные и / или ферментированные (например, шоколадное молоко, кокаи, эгног, питьевой йогурт, напитки на основе сыворотки)17.5 г/сутки
    01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)17.5 г/сутки
    02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.717.5 г/сутки
    04.1.2.4Консервированные или фасованные в банки (пастеризованные) фрукты17.5 г/сутки
    04.1.2.5Джемы, желе, мармелады50 г/сутки
    04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко17.5 г/сутки
    04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе17.5 г/сутки
    ASPARTAME-ACESULFAME0 г/сутки
    04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе10 г/сутки
    04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.517.5 г/сутки
    05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада25 г/сутки
    07.2Тонкие хлебобулочные изделия (сладкие, соленые, соленые) и смеси50 г/сутки
    09.3Полуконсервированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие10 г/сутки
    09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие10 г/сутки
    11.6Подсластители в столешнице, в том числе содержащие высокоинтенсивные подсластителиОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    13.3Диетические продукты, предназначенные для специальных медицинских целей (за исключением продуктов пищевой категории 13.1)25 г/сутки
    13.422.5 г/сутки
    13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.622.5 г/сутки
    13.6Пищевые добавки100 г/сутки
    14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)17.5 г/сутки