• Рекламный блок

    Метки

    Загуститель Ягоды Рыба и морепродукты Аллерген Стабилизатор Первые блюда Мучные изделия Овощи и зелень Мороженое Идентичный натуральному Салаты Торты Крупы и каши Глазирующий агент Искусственное происхождение Антибиотик Кондитерские изделия Антиоксидант Ароматизатор Консервант Бондюэль Напитки алкогольные Молочные продукты Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Соки и компоты Подсластитель Масла и жиры Гелеобразователь Натуральное происхождение Фрукты Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные СПЭНы Носитель Детское питание К пиву Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены ГМО Сыры и творог Краситель Грибы Яйца Структураторы Мясные продукты Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия Натуральные красители Колбасные изделия Шоколад McDonalds Осветлитель Эмульгатор Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Японская кухня Вещества-отбеливатели

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-523

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-523 Aluminium ammonium sulfate

    Используется как Acidity regulator, Colour retention agent, Emulsifier, Humectant, Raising agent, Sequestrant, Stabilizer, Thickener
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-523 для человека массой 50кг
    09.2.4Приготовленная и / или жареная рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие10 г/сутки