• Рекламный блок

    Метки

    Рыба и морепродукты Загуститель Натуральные красители Бондюэль Мясные продукты Первые блюда Натуральное происхождение К пиву Торты Эмульгатор Осветлитель Сыры и творог Японская кухня Напитки алкогольные Антиоксидант Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Антибиотик Гелеобразователь Ягоды Соки и компоты Макроэлементы Краситель Глазирующий агент Орехи и сухофрукты Грибы Масла и жиры Стабилизатор Структураторы Идентичный натуральному Мороженое Салаты Овощи и зелень Искусственное происхождение Кондитерские изделия ГМО СПЭНы Фрукты Консервант Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия Подсластитель Детское питание Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Ароматизатор Носитель Компоненты продуктов питания Шоколад Стабилизаторы пены Аллерген Мучные изделия McDonalds Крупы и каши Молочные продукты Яйца Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-442

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-442 Ammonium salts of phosphatidic

    Используется как Emulsifier acid
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-442 для человека массой 50кг
    01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)250 г/сутки
    05.1.1Какао-смеси (порошки) и какао-масса / пирог500 г/сутки
    05.1.4Какао и шоколадные изделия500 г/сутки
    05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада500 г/сутки