• Рекламный блок

    Метки

    Мороженое Шоколад Мясные продукты Салаты Рыба и морепродукты Детское питание ГМО Ягоды Добавки, препятствующие... Эмульгатор Подсластитель Мучные изделия Стабилизатор Осветлитель Кондитерские изделия Грибы Структураторы Макроэлементы Антибиотик Краситель Идентичный натуральному Фрукты Аллерген Молочные продукты Сдобная выпечка Гелеобразователь Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Загуститель Искусственное происхождение Яйца Натуральные красители Торты Колбасные изделия Натуральное происхождение СПЭНы Ароматизатор Носитель Бондюэль Консервант Соки и компоты Глазирующий агент Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Напитки безалкогольные Крупы и каши Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Сыры и творог Мука и макаронные изделия Японская кухня McDonalds Регулятор кислотности Масла и жиры Антиоксидант К пиву Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-442

    Разрешающие применение документы:

    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-442 Ammonium salts of phosphatidic

    Используется как Emulsifier acid
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-442 для человека массой 50кг
    01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)250 г/сутки
    05.1.1Какао-смеси (порошки) и какао-масса / пирог500 г/сутки
    05.1.4Какао и шоколадные изделия500 г/сутки
    05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада500 г/сутки