• Рекламный блок

    Метки

    Сыры и творог Аллерген Овощи и зелень Рыба и морепродукты Фрукты К пиву Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Шоколад Салаты Ароматизатор Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Эмульгатор Яйца Крупы и каши Ягоды Натуральные красители Структураторы Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Сдобная выпечка Натуральное происхождение СПЭНы Антибиотик Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Подсластитель Торты ГМО Искусственное происхождение Консервант Напитки алкогольные Масла и жиры Грибы Носитель Детское питание Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Молочные продукты Соки и компоты Орехи и сухофрукты Загуститель Краситель Регулятор кислотности Бондюэль Кондитерские изделия McDonalds Первые блюда Мясные продукты Осветлитель Идентичный натуральному Мучные изделия Антиоксидант Японская кухня Компоненты продуктов питания Мороженое

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-386

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-386 Disodium ethylenediaminetetraacetate

    Используется как Antioxidant, Colour retention agent, Preservative, Sequestrant, Stabilizer
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-386 для человека массой 50кг
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды5 г/сутки
    04.1.2.2Сухофрукты13.25 г/сутки
    04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле12.5 г/сутки
    04.1.2.5Джемы, желе, мармелады6.5 г/сутки
    04.1.2.6Спреды на основе фруктов (например, чатни), за исключением продуктов пищевой категории 04.1.2.55 г/сутки
    04.1.2.10Ферментированные фруктовые продукты12.5 г/сутки
    04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки32.5 г/сутки
    04.2.2.1Замороженные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена5 г/сутки
    04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена40 г/сутки
    04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе12.5 г/сутки
    04.2.2.4Консервированные или упакованные (пастеризованные) или ретортные мешочки (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли,18.25 г/сутки
    04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)12.5 г/сутки
    04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.54 г/сутки
    04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.312.5 г/сутки
    04.2.2.8Приготовленные или жареные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли12.5 г/сутки
    05.1.3Спреды на основе какао, включая начинки2.5 г/сутки
    06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)15.75 г/сутки
    08.3.2Обработанное термически обработанное измельченное мясо, птица и игровые продукты1.75 г/сутки
    09.2.1Замороженная рыба, рыбное филе и рыбные продукты, включая моллюсков, ракообразных и иглокожие3.75 г/сутки
    09.2.2Замороженные избитые рыбы, рыбное филе и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие3.75 г/сутки
    09.2.4.1Приготовленная рыба и рыбные продукты2.5 г/сутки
    09.3.2Рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие, маринованные и / или в рассоле12.5 г/сутки
    09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие17 г/сутки
    10.2.3Сушеные и / или тепловые коагулированные яичные продукты10 г/сутки
    11.6Подсластители в столешнице, в том числе содержащие высокоинтенсивные подсластители50 г/сутки
    12.2Травы, специи, приправы и (например, приправа для лапши быстрого приготовления)3.5 г/сутки
    12.4Горчица3.75 г/сутки
    12.6.1Эмульгированные соусы (майонез, салатная заправка, луковые соусы и т.д.)5 г/сутки
    12.6.2Неэмульгированные соусы (например, кетчуп, сырный соус, сливочный соус, коричневый соус)3.75 г/сутки
    12.7Салаты (например, салат из макарон, картофельный салат) и сэндвич-спреды, исключая спреды на основе кокосовых орехов и орехов категорий товаров 04.2.2.5 и 05.1.35 г/сутки
    13.6Пищевые добавки7.5 г/сутки
    14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки10 г/сутки
    14.1.5Кофе, заменители кофе, чай, растительные вливания и другие горячие зерновые и зерновые напитки, за исключением какао1.75 г/сутки
    14.2.1Пивные и солодовые напитки1.25 г/сутки
    14.2.6Дистиллированные спиртовые напитки, содержащие более 15% спирта1.25 г/сутки
    14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)1.25 г/сутки