• Рекламный блок

    Метки

    Аллерген Шоколад Первые блюда Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия Яйца ГМО Загуститель Структураторы Консервант Гелеобразователь Напитки алкогольные Носитель Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор McDonalds Рыба и морепродукты Осветлитель Антибиотик Глазирующий агент Ароматизатор Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение Сыры и творог Мясные продукты Бондюэль Молочные продукты Ягоды Колбасные изделия Грибы Регулятор кислотности Крупы и каши Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Добавки, препятствующие... Подсластитель Овощи и зелень Мука и макаронные изделия Мучные изделия Краситель Фрукты Соки и компоты Натуральные красители Мороженое Искусственное происхождение СПЭНы Торты Компоненты продуктов питания К пиву Масла и жиры Салаты Стабилизаторы пены Напитки безалкогольные Детское питание Сдобная выпечка Идентичный натуральному Японская кухня Антиоксидант
    Случайный факт:
    Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    11.02.2012

    Салат

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Салат. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 12 ккал. *
    Белки: 1.2 г.
    Жиры: 0.3 г.
    Углеводы: 1.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Салат, латук — однолетнее либо двухлетнее растение из семейства Астровые, или Сложноцветные, огородная культура. Родина растения неизвестна, но в настоящее время он повсеместно возделывается в огородах. Существует даже несколько разновидностей и пород салата. Салат очень полезен — в нём много витаминов и минералов. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок — от нежно-зелёных до тёмно-бордовых, и все удивительно вкусные. Впрочем, когда пять тысяч лет назад люди стали их выращивать, о вкусовых качествах этих листьев никто и не задумывался. Их сажали ради масла, содержащегося в семенах. Так было до тех пор, пока салат не распробовали древние греки и римляне. Они же первыми заговорили о его целебных свойствах. Салат никогда не едят сам по себе, только в компании других овощей, поскольку он не даёт ощущения сытости. Листья салата содержат очень малое количество калорий. Употребляется в пищу как диетический продукт. Содержит большое количество витамина A и фолиевой кислоты. Богат минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. Повышенное содержание витамина Е. В листьях салата есть витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия. Специфическое вещество лактуцин успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает отложение солей. А пектины и фолиевая кислота стимулируют работу кишечника и выводят из организма плохой холестерин. Благодаря наличию солей железа салат-латук рекомендуется для лечения железодефицитной анемии. Свежий сок салата, разбавленный пополам водой, помогает при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В народной медицине сок салата используют для укрепления волос, а водный настой семян салата — как средство, улучшающее лактацию. Употребляя листья салата, можно улучшить кровообращение и нормализовать обмен веществ. Волшебные свойства салата отнюдь не преувеличены. Известно, что во время вечерней трапезы латук способствует крепкому сну, а утром или днем — стимулирует аппетит.
    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-