• Рекламный блок

    Метки

    Краситель McDonalds Натуральные красители Глазирующий агент Напитки безалкогольные Мороженое Добавки, препятствующие... Первые блюда Молочные продукты Рыба и морепродукты Яйца Антиоксидант Салаты К пиву Колбасные изделия Подсластитель Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Мясные продукты Гелеобразователь Детское питание Мука и макаронные изделия Загуститель Сыры и творог Бондюэль Идентичный натуральному Мучные изделия Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Эмульгатор Шоколад Консервант Аллерген Кондитерские изделия Искусственное происхождение ГМО Масла и жиры Орехи и сухофрукты Ароматизатор Торты Осветлитель Носитель Грибы Японская кухня Фрукты Сдобная выпечка Соки и компоты Компоненты продуктов питания Стабилизатор Хлебобулочные изделия СПЭНы Напитки алкогольные Ягоды Крупы и каши Структураторы Влагоудерживающие агенты Овощи и зелень
    Случайный факт:
    Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Лисички свежие

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Лисички свежие. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 20 ккал. *
    Белки: 1.6 г.
    Жиры: 1.1 г.
    Углеводы: 2.2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Другие названия: лисичка настоящая, лисичка обыкновенная, лисица, сплоень, петушок. Растет в хвойных и смешанных лесах большими группами, особенно обильно в дождливое лето, с июля до поздней осени. Лисички — единственный вид грибов, которые не крошатся и не мнутся. Поэтому собирать их можно не только в корзинки, но и в рюкзаки, сумки. Употребляется в вареном, сушеном, жареном, соленом виде и маринованном виде. Лисички можно консервировать в соленом растворе (тузлуке), хорошо сохраняющем грибы. В маринаде и засоле цвет гриба сохраняется, чуть буреет. Особенно вкусны соусы и приправы из лисичек. Богаты они микроэлементами, особенно цинком, имеет и лечебное значение, так как содержат вещества, губительно действующие на возбудителей гнойных заболеваний. В лисичках есть вещество хитинманноза, которое не переносят жучки-червячки, а также гельминты всех видов. Если есть лисички, то не только все глисты быстро покинут ваш организм, но и их личинки погибнут. И ещё, лисички в отличие от других грибов не накапливают радиоактивные вещества, а наоборот, способствуют выведению радионуклидов из организма. В лисичке содержатся витамины А, В1, В2, РР, микроэлементы цинк, медь. К их достоинствам относится и большое количество так называемого эргостерина (провитамина D). Таким образом, лисичка – типичный гриб-антибиотик. Стимулирует восстановление повреждённых бета-клеток поджелудочной железы. Выявлены противораковые свойства гриба. Кроме того, лисички задерживают рост туберкулёзной палочки. Прежде чем варить или жарить, сушеные грибы замачивают на час-полтора в молоке. Повара обычно отваривают лисички не менее 20 минут (на всякий случай), при этом, чтобы сохранить цвет, в воду добавляют немного лимонного сока. Потрясающе вкусны соусы из лисичек. Они добавляются в мясные блюда или могут быть компонентом большого сложного блюда.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-