Рекламный блок

Метки

Овощи и зелень Искусственное происхождение Антиоксидант Загуститель Глазирующий агент Консервант СПЭНы ГМО Бондюэль Орехи и сухофрукты Ароматизатор Стабилизатор Крупы и каши Носитель Японская кухня Фрукты Гелеобразователь Колбасные изделия Мука и макаронные изделия Натуральное происхождение Детское питание Аллерген Натуральные красители Структураторы Напитки алкогольные Соки и компоты Грибы Шоколад Напитки безалкогольные Молочные продукты Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Регулятор кислотности Масла и жиры К пиву Добавки, препятствующие... Подсластитель Сдобная выпечка Торты Мясные продукты Краситель Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Первые блюда Антибиотик Компоненты продуктов питания Салаты McDonalds Яйца Вещества-отбеливатели Мороженое Хлебобулочные изделия Осветлитель Эмульгатор Сыры и творог Ягоды Влагоудерживающие агенты
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Лисички свежие

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Лисички свежие. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 20 ккал. *
Белки: 1.6 г.
Жиры: 1.1 г.
Углеводы: 2.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Другие названия: лисичка настоящая, лисичка обыкновенная, лисица, сплоень, петушок. Растет в хвойных и смешанных лесах большими группами, особенно обильно в дождливое лето, с июля до поздней осени. Лисички — единственный вид грибов, которые не крошатся и не мнутся. Поэтому собирать их можно не только в корзинки, но и в рюкзаки, сумки. Употребляется в вареном, сушеном, жареном, соленом виде и маринованном виде. Лисички можно консервировать в соленом растворе (тузлуке), хорошо сохраняющем грибы. В маринаде и засоле цвет гриба сохраняется, чуть буреет. Особенно вкусны соусы и приправы из лисичек. Богаты они микроэлементами, особенно цинком, имеет и лечебное значение, так как содержат вещества, губительно действующие на возбудителей гнойных заболеваний. В лисичках есть вещество хитинманноза, которое не переносят жучки-червячки, а также гельминты всех видов. Если есть лисички, то не только все глисты быстро покинут ваш организм, но и их личинки погибнут. И ещё, лисички в отличие от других грибов не накапливают радиоактивные вещества, а наоборот, способствуют выведению радионуклидов из организма. В лисичке содержатся витамины А, В1, В2, РР, микроэлементы цинк, медь. К их достоинствам относится и большое количество так называемого эргостерина (провитамина D). Таким образом, лисичка – типичный гриб-антибиотик. Стимулирует восстановление повреждённых бета-клеток поджелудочной железы. Выявлены противораковые свойства гриба. Кроме того, лисички задерживают рост туберкулёзной палочки. Прежде чем варить или жарить, сушеные грибы замачивают на час-полтора в молоке. Повара обычно отваривают лисички не менее 20 минут (на всякий случай), при этом, чтобы сохранить цвет, в воду добавляют немного лимонного сока. Потрясающе вкусны соусы из лисичек. Они добавляются в мясные блюда или могут быть компонентом большого сложного блюда.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?