Рекламный блок

Метки

Бондюэль Грибы Сырье и приправы Регулятор кислотности Мучные изделия Компоненты продуктов питания Салаты Структураторы Молочные продукты Первые блюда Сыры и творог Снэки Мука и макаронные изделия Краситель Ароматизатор Стабилизатор Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Сдобная выпечка ГМО К пиву Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Мясные продукты Спортивное и дополнительное... Стабилизаторы пены Подсластитель Носитель Напитки алкогольные Загуститель Соки и компоты Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Натуральные красители Яйца Детское питание СПЭНы Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Антиоксидант Антибиотик Колбасные изделия Аллерген Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Ягоды Напитки безалкогольные Торты Комплексные пищевые добавки избранное Консервант Масла и жиры Орехи и сухофрукты Шоколад Идентичный натуральному Овощи и зелень Натуральное происхождение Усилитель вкуса и аромата Мороженое Осветлитель McDonalds Японская кухня Фрукты
Случайный факт:
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Брюква тушеная

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Брюква тушеная. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 114 ккал. *
Белки: 1.2 г.
Жиры: 8.5 г.
Углеводы: 8.6 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Брюква похожа на репу, но она несколько крупнее и её мякоть нежно оранжевого цвета. Брюква — это гибрид репы и одного из многочисленных видов дикой капусты. Считается, что она впервые была выведена в Швеции. В отличие от репы, используется брюква не так давно, примерно с 17 века. Брюква применяется (свежая, тушеная, пареная, печеная, жареная) как источник витаминов и солей. Рекомендуется как мочегонное и разжижающее мокроту средство, при хронических запорах. Брюква противопоказана при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Брюква содержит витамины группы В, витамины С, Р, А, каротин, кальций, натрий, фосфор, железо, магний, серу. Витамин C сохраняется в брюкве и при длительном хранении. Сок брюквы используют как мочегонное и отхаркивающие средство, а также при витаминной недостаточности. Примерный способ приготовления брюквы тушеной: 1 кг брюквы, 100 г масла или маргарина, 1 ст. ложка сахарного песка, бульон, соль, перец, сметана, мука или крахмал. Брюкву промыть, очистить от кожуры, нарезать брусочками. В кастрюле растопить масло, добавить сахар, прогреть до коричневого цвета, добавить брюкву, воду и тушить до готовности. Заправить брюкву мукой или разведенным в воде крахмалом, добавить сметану. Подавать к жареным колбаскам вместе с отварным картофелем.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?