• Рекламный блок

    Метки

    СПЭНы Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Натуральные красители Компоненты продуктов питания Масла и жиры Антибиотик Консервант Гелеобразователь Структураторы Овощи и зелень Эмульгатор Первые блюда Яйца Мороженое Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Глазирующий агент Детское питание Аллерген Ягоды Кондитерские изделия К пиву Хлебобулочные изделия Краситель Японская кухня Колбасные изделия Соки и компоты Молочные продукты Сыры и творог Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Торты Фрукты Салаты Стабилизатор Грибы Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности McDonalds Мясные продукты Загуститель Ароматизатор Подсластитель Искусственное происхождение Антиоксидант Носитель Крупы и каши Орехи и сухофрукты Шоколад Напитки алкогольные Натуральное происхождение Мучные изделия ГМО Бондюэль Влагоудерживающие агенты
    Случайный факт:
    Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Брюква тушеная

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Брюква тушеная. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 114 ккал. *
    Белки: 1.2 г.
    Жиры: 8.5 г.
    Углеводы: 8.6 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Брюква похожа на репу, но она несколько крупнее и её мякоть нежно оранжевого цвета. Брюква — это гибрид репы и одного из многочисленных видов дикой капусты. Считается, что она впервые была выведена в Швеции. В отличие от репы, используется брюква не так давно, примерно с 17 века. Брюква применяется (свежая, тушеная, пареная, печеная, жареная) как источник витаминов и солей. Рекомендуется как мочегонное и разжижающее мокроту средство, при хронических запорах. Брюква противопоказана при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Брюква содержит витамины группы В, витамины С, Р, А, каротин, кальций, натрий, фосфор, железо, магний, серу. Витамин C сохраняется в брюкве и при длительном хранении. Сок брюквы используют как мочегонное и отхаркивающие средство, а также при витаминной недостаточности. Примерный способ приготовления брюквы тушеной: 1 кг брюквы, 100 г масла или маргарина, 1 ст. ложка сахарного песка, бульон, соль, перец, сметана, мука или крахмал. Брюкву промыть, очистить от кожуры, нарезать брусочками. В кастрюле растопить масло, добавить сахар, прогреть до коричневого цвета, добавить брюкву, воду и тушить до готовности. Заправить брюкву мукой или разведенным в воде крахмалом, добавить сметану. Подавать к жареным колбаскам вместе с отварным картофелем.
    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-